Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
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( ) Estatura-para-idade (E/I): expressa o crescimento linear da criança. Considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
( ) Índice de Massa Corporal (IMC)-para-idade: é utilizado para identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser um índice que será utilizado em outras fases do curso da vida.
( ) Índice antropométrico Peso-para-idade (P/I): é utilizado principalmente para avaliação do baixo peso. Essa avaliação é muito adequada para acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança, diferenciando o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos.
( ) O perfil lipídico de todas as crianças deve ser avaliado a partir dos 2 anos de idade. Em vez de ponto de corte fixo para o valor normal, recomenda-se avaliar os níveis de lipídios específicos para a idade e sexo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
• Classifica-se em: bem nutrido, desnutrido leve/moderado ou desnutrido grave.
• Aborda a redução de peso nos últimos seis meses.
• Considera alterações na ingestão alimentar, presença de sintomas gastrointestinais.
• Analisa a capacidade funcional relacionada ao estado nutricional.
• Verifica a perda de gordura subcutânea e a perda muscular.
As características acima definem a avaliação nutricional:
Avalie as afirmativas a seguir relacionadas às ferramentas de triagem e avaliação nutricional:
I. A Avaliação Global Subjetiva (AGS) baseia-se na história clínica e no exame físico do indivíduo. É um método de baixo custo, com boa reprodutibilidade e boa correlação com métodos objetivos. II. Na AGS, o Índice de Massa Corporal é considerado o mais importante parâmetro do diagnóstico nutricional, além da avaliação da ingestão dietética e da presença de sintomas gastrointestinais. III. O Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) considera a gravidade da doença no rastreamento de risco nutricional, mas também considera o Índice de Massa Corporal (IMC), perda de peso nos últimos 3 meses e a redução da ingestão alimentar na última semana. IV. O Escore de Desnutrição e Inflamação (Malnutrition Inflamation Score-MIS) é uma ferramenta que integra a historia dietética, o exame físico, a antropometria e testes laboratoriais.
Estão CORRETAS apenas
Avalie os itens sobre as diarreias e as condutas nutricionais.
I. As diarreias exsudativas são associadas ao dano da mucosa intestinal e a um processo inflamatório com a possível participação de prostaglandinas e citocinas. A retocolite ulcerativa produz este tipo de diarreia. II. A Síndrome de Dumping provoca diarreia osmótica . quando solutos osmoticamente ativos estão presentes nos trato intestinal. III. As diarreias por má absorção ocorrem por deficiências enzimáticas, como por exemplo, no caso da doença celíaca. IV. Sorbitol, lactose, frutose e sacarose devem ser evitados na diarreia osmótica, pois os mecanismos de transporte podem estar diminuídos nestes quadros diarreicos. V. Fibras solúveis, prebióticos, simbióticos e probióticos são recursos importantes no tratamento de condições diarreicas, ajustados aos casos específicos.
Quantos destes itens são VERDADEIROS?
As decisões sobre a conduta nutricional para esta gestante incluem todas abaixo, EXCETO uma delas. Assinale-a.
Assinale a alternativa CORRETA quanto à conduta dietoterápica a ser seguida.
Nestas condições, analise as afirmativas abaixo:
I. O peso deveria ter sido estimado, como foi feito para altura, utilizando também a equação proposta por Chumlea et al. II. O IMC encontrado indica sobrepeso. III. A oferta calórica inicial de 20 Kcal/kg/peso/dia é adequada para esta paciente. IV. ureia urinária encontrava-se ligeiramente aumentada, e isto é indicativo de função renal comprometida.
Está CORRETO o que se afirma em
Em quais condições este método NÃO pode ser aplicado?
Na prática clínica, podem ser estabelecidos três diferentes objetivos para avaliação do consumo alimentar: a avaliação quantitativa da ingestão de nutrientes; a avaliação do consumo de alimentos ou grupos alimentares; a avaliação do padrão alimentar individual.
Quando o profissional precisar avaliar o padrão alimentar, o método de escolha é:
Fonte: MUSSOI, et al. Avaliação Nutricional na Prática Clínica: da gestação ao envelhecimento. 1ed. RJ. 2017.
No que diz respeito aos inquéritos alimentares, analise as afirmativas abaixo:
I.Os métodos quantitativos de consumo incluem o Recordatório de 24h e o Registro alimentar. Ambos avaliam a quantidade de alimentos e bebidas consumidos em determinado período de tempo para estimar a ingestão de nutrientes.
II.O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) consiste em um método qualitativo utilizado para avaliar o consumo alimentar habitual ao longo de um período. Por meio do QFA é possível determinar a frequência de ingestão dos alimentos/nutrientes durante determinado intervalo de tempo.
III.O recordatório de 24h é realizado por meio de uma entrevista pessoal conduzida, no qual não depende a memória do entrevistado. É considerado um dos métodos mais adequados para observar o comportamento alimentar habitual do indivíduo.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: MUSSOI, et al. Avaliação Nutricional na Prática Clínica: da gestação ao envelhecimento. 1ed. RJ. 2017.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que se refere a categoria de valores de referência corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida, ou seja, atende às necessidades de 50% da população:
(__)A circunferência da cintura consiste em um importante indicador de adiposidade visceral e subcutânea. Também pode ser utilizada em ao perímetro do quadril, podendo indicar predisposição individual a enfermidades como diabetes e doenças cardiovasculares.
(__)A circunferência do braço é utilizado como índice de depósito de gordura e de massa muscular local.
(__)A circunferência do quadril se comparado em proporção ao perímetro do abdome, é utilizado como indicador de gordura subcutânea e tipo de distribuição de gordura. Também está associado ao risco de enfermidades, tais como diabetes e doenças cardiovasculares.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: