Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 29

Q3809135

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809135 Nutrição

Segundo ACG Clinical Guideline: Nutrition Therapy in the Adult Hospitalized Patient (2016), o conceito de risco nutricional incorpora tanto o estado nutricional, quanto a gravidade da doença, uma vez que ambos contribuem para desfechos desaforáveis e para a necessidade de terapia nutricional.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente dois exemplos de ferramentas que avaliam o risco nutricional e são recomendadas para pacientes em terapia intensiva.

A

Mini avaliação Nutricional e Ferramenta Universal de Triagem de Desnutrição.

B

Questionário Simplificado de Avaliação Nutricional e Avaliação da Fisiologia Aguda e Saúde Crônica.

C

Índice de Risco Nutricional e Avaliação Subjetiva Global.

D

Avaliação Subjetiva Global Preenchida pelo Paciente e Versão Resumida da Ferramenta Universal de Triagem de Desnutrição.

E

Escore de Risco Nutricional 2002 e Escore NUTRIC.

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Q3809134

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809134 Nutrição

De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), qual é o ponto de corte para baixa quantidade de músculo utilizado para o diagnóstico de sarcopenia, segundo a EWGSOP2?

A

Homens < 27 kg e mulheres < 16 kg.

B

Homens < 5,5 kg/m2 e mulheres < 7,0 kg/m2 .

C

Homens ≥ 20 s e mulheres ≥ 20 s no teste TUG.

D

Homens < 20 kg e mulheres < 15 kg

E

Homens com velocidade de marcha ≤ 0,8 m/s e mulheres com velocidade de marcha ≤ 0,8 m/s.

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Q3809133

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809133 Nutrição

De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), sobre as categorias de sarcopenia e condições semelhantes descritas pela EWGSOP2, assinale a alternativa correta.

A

A sarcopenia primária está sempre associada a doenças inflamatórias, enquanto a secundária é causada apenas pelo avanço da idade e não envolve outros fatores.

B

A sarcopenia crônica ocorre quando a condição persiste por menos de 6 meses, sendo geralmente associada a doenças agudas ou lesões traumáticas.

C

A obesidade sarcopênica caracteriza-se por preservação da massa magra e acúmulo moderado de gordura, resultando em manutenção da função física.

D

A sarcopenia secundária é assim classificada quando está relacionada a doenças, inatividade ou ingestão inadequada.

E

A sarcopenia associada à desnutrição ocorre apenas quando há perda de gordura corporal, mantendo a quantidade de massa muscular inalterada

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Q3809132

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809132 Nutrição

No algoritmo F-A-C-S da EWGSOP2, em cada etapa são utilizadas ferramentas específicas para avaliação.

De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), assinale a alternativa que apresenta corretamente a ferramenta utilizada em cada etapa de avaliação.

A

SARC-F ou suspeita clínica – Etapa Confirmar (Confirm).

B

Preensão manual ou teste de sentar e levantar – Etapa Avaliar Força Muscular (Assess).

C

DXA, BIA, MRI ou CT – Etapa Gravidade (Severity).

D

SPPB, TUG ou caminhada de 400 m – Etapa Encontrar Casos (Find).

E

Avaliação dietética detalhada – Incluída na Etapa Avaliar Força Muscular (Assess).

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Q3809131

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809131 Nutrição

De acordo com Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (2019), a sequência de critérios para confirmar e classificar a gravidade da sarcopenia, segundo a EWGSOP2 é:

A

avaliação de massa muscular, seguida de teste de desempenho físico e, por último, avaliação de força muscular.

B

triagem clínica, confirmação por força muscular reduzida e posterior classificação de gravidade com base no grau de infiltração gordurosa no músculo

C

identificação de baixa força muscular (provável sarcopenia), confirmação por baixa quantidade ou qualidade muscular e classificação de gravidade com base no desempenho físico.

D

avaliação de ingestão proteica, composição corporal por DXA e velocidade da marcha.

E

diagnóstico direto pela soma de baixa massa muscular e velocidade da marcha reduzida, sem etapas adicionais.

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Q3809130

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809130 Nutrição

O que é o procedimento de triagem de risco nutricional recomendado pela ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition (2017)?

A

Processo demorado que exige avaliação completa da composição corporal, exames laboratoriais e histórico dietético detalhado antes de iniciar qualquer intervenção.

B

Etapa inicial, rápida e obrigatória, realizada com ferramenta validada, para identificar indivíduos em risco nutricional, devendo ser feita até 72 horas após admissão hospitalar.

C

Processo de avaliação global que inclui diagnóstico de desnutrição, planejamento da terapia nutricional e monitoramento de resultados

D

Triagem de risco nutricional voltada exclusivamente para pacientes com perda de peso significativa, dispensando avaliação de ingestão alimentar e gravidade da doença.

E

Triagem de risco nutricional que deve ser realizada com todos os pacientes na admissão, de forma rápida, com ferramenta validada, até 24 – 48 horas após o primeiro contato com o serviço de saúde, repetindo-se em intervalos regulares.

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Q3809129

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809129 Nutrição

Quais são os critérios gerais para o diagnóstico de desnutrição (malnutrition/undernutrition), independentemente do cenário clínico ou da etiologia, propostos pela ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition (2017)?

A

Índice de Massa Corporal (IMC) < 18,5 kg/m2 ou perda de peso associada à redução de IMC ou à diminuição do Índice de Massa Livre de Gordura (IMLG), após identificação prévia de risco nutricional.

B

Perda de peso não intencional superior a 5% em um ano ou IMC abaixo de 22 kg/m2 , independentemente de triagem nutricional.

C

IMC < 20 kg/m2 ou IMLG reduzido, acompanhado de deficiência de micronutrientes comprovada laboratorialmente.

D

Perda de peso superior a 10% nos últimos 6 meses, associada à ingestão alimentar insuficiente, com ou sem inflamação.

E

IMC < 16 kg/m2 ou perda de massa muscular, sem necessidade de triagem nutricional prévia para confirmação diagnóstica.

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Q3809128

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: A.C. Camargo Cancer Center Prova: VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3809128 Nutrição

De acordo com o ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition (2017), assinale a alternativa que apresenta corretamente a descrição da desnutrição relacionada à doença com inflamação (Disease- -Related Malnutrition – DRM with inflammation).

A

Condição catabólica, crônica ou aguda, desencadeada por doença de base, na qual a inflamação contribui para anorexia, perda de peso e degradação muscular.

B

Perda progressiva de massa muscular associada ao envelhecimento e baixa ingestão proteica, com inflamação discreta e ausência de doença de base específica.

C

Estado inflamatório sistêmico com acúmulo de gordura visceral e retenção hídrica, observado em obesidade grau II ou superior.

D

Inflamação aguda decorrente de procedimento cirúrgico, com ingestão alimentar preservada e manutenção da massa livre de gordura.

E

Redução significativa de massa magra causada por doença, porém sem evidências laboratoriais de inflamação ativa.

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Q3807644

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Nutricionista |

Q3807644 Nutrição

Considerando a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, assinale a alternativa que indica corretamente as recomendações nutricionais para idosos.

A

A necessidade energética para indivíduos idosos com estado nutricional preservado deve ser de 25 a 30 kcal por kg de peso corporal ao dia.

B

A Mini Avaliação Nutricional na versão completa ou reduzida (MANr) são métodos de triagem nutricional indicados para pacientes idosos.

C

Para pessoas idosas com obesidade, a diretriz recomenda a prescrição de 20 a 25 kcal de peso ideal ao dia.

D

Para pessoas idosas institucionalizadas e com desnutrição clínica, recomenda-se a prescrição de 40-50 kcal ao dia.

E

O uso de gastrostomias ou ileostomias é contraindicado para pacientes idosos.

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Q3804235

Ano: 2025 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de São José do Seridó - RN Prova: IGEDUC - 2025 - Prefeitura de São José do Seridó - RN - Nutricionista |

Q3804235 Nutrição

Durante o atendimento ambulatorial de um paciente adulto, o nutricionista, com o intuito de estimar a ingestão alimentar recente e identificar possíveis inadequações no padrão dietético, decide aplicar o método do Recordatório de 24 horas. No que se refere as características, finalidades e limitações inerentes a esse instrumento de inquérito alimentar, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__) Consiste em um método de baixo custo, fácil e rápida aplicação.

(__) Consiste em um método que depende da memória do entrevistado.

(__) Consiste em um método que demanda capacitação técnica do entrevistador.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A

F, V, F.

B

F, F, F.

C

F, V, V.

D

V, V, V.

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Q3804229

Ano: 2025 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de São José do Seridó - RN Prova: IGEDUC - 2025 - Prefeitura de São José do Seridó - RN - Nutricionista |

Q3804229 Nutrição

As medidas de circunferência corporal representam parâmetros fundamentais na avaliação nutricional, pois permitem estimar a composição corporal e compreender a distribuição de gordura e de massa muscular em diferentes faixas etárias e contextos clínicos. A circunferência do braço (CB) é uma medida muito utilizada na avaliação nutricional e é recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Com relação a circunferência do braço (CB), é CORRETO o que se afirma em:

A

Deve ser aferida com o braço contraído, para garantir maior precisão da medida muscular.

B

Deve ser aferida com o braço relaxado ao longo do corpo, essa medida é aferida no ponto médio entre o processo acromial da escápula e o olécrano da ulna.

C

A medida da circunferência do braço (CB) é utilizada exclusivamente em crianças, não tendo aplicabilidade em adultos ou idosos.

D

A circunferência do braço (CB) não sofre influência de fatores como edema, retenção hídrica ou erros de posicionamento durante a aferição.

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Q3803404

Ano: 2025 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de São José do Seridó - RN Prova: IGEDUC - 2025 - Prefeitura de São José do Seridó - RN - Médico Veterinário |

Q3803404 Nutrição

Em consultas de rotina, o médico-veterinário deve integrar a avaliação nutricional ao exame clínico, incluindo histórico dietético, BCS e MCS. Nesses atendimentos, a orientação sobre profilaxia odontológica deve considerar a necessidade individual e a saúde oral do paciente. Em felinos com Doença Renal Crônica (DRC), a terapia nutricional adequada é fundamental para retardar a progressão da enfermidade. A seguir, considere as afirmativas I, II, III e IV:

I. A avaliação nutricional mínima inclui anamnese dietética estruturada, BCS e MCS, repetidas periodicamente.
II. Dietas caseiras sem formulação por profissional qualificado costumam ser desbalanceadas, com risco de deficiências ou excessos.
III. A profilaxia odontológica em cães e gatos tem como padrão-ouro a escovação diária; a raspagem e o polimento com anestesia geral são indicados quando há cálculo ou periodontite.
IV. Em estágios iniciais da DRC felina, dietas com restrição de fósforo e sódio e proteína de alta qualidade são contraindicadas.

Com base nas afirmativas I, II, III e IV, assinale a alternativa CORRETA:

A

V, V, V, F.

B

V, V, F, F.

C

V, F, V, F.

D

F, V, V, F.

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Q3802865

Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Nutricionista da Saúde |

Q3802865 Nutrição

No setor de clínica médica, o paciente sr. Carlos, 55 anos, apresentou perda de peso não intencional nas últimas semanas e relato de baixa ingestão alimentar. Durante a triagem nutricional, foi classificado com risco moderado de desnutrição. Nesse contexto, um dos instrumentos validados mais utilizados para avaliação nutricional hospitalar em adultos é:

A

escala de Katz

B

IMC ajustado por idade

C

miniavaliação nutricional (MAN)

D

nutritional risk screening – NRS-2002

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Q3801102

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Parnaguá - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Parnaguá - PI - Nutricionista |

Q3801102 Nutrição

A avaliação da desnutrição energético-proteica em pacientes hospitalizados, especialmente aqueles com condições inflamatórias agudas e crônicas, deve priorizar marcadores bioquímicos de fase aguda, como a albumina sérica, em detrimento de parâmetros antropométricos e história clínica, por serem estes últimos significativamente afetados pela resposta inflamatória sistêmica.

Certo

Errado

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Q3800601

Ano: 2025 Banca: Renascer Soluções e Serviços Órgão: Prefeitura de Nova Erechim - SC Prova: Renascer Soluções e Serviços - 2025 - Prefeitura de Nova Erechim - SC - Nutricionista |

Q3800601 Nutrição

Na prescrição dietética voltada para adultos e idosos com diferentes perfis metabólicos, recomenda-se integrar múltiplos indicadores clínicos e funcionais para garantir maior precisão no planejamento nutricional. Considerando esses princípios, classifique as afirmativas a seguir como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):

( ) A distribuição de macronutrientes deve considerar o gasto energético total, a densidade nutricional e a presença de condições metabólicas associadas.
( ) Fórmulas preditivas de gasto energético são isentas de erro e dispensam validação clínica em populações específicas.
( ) A adequação proteica no idoso frequentemente exige valores superiores à RDA devido à resistência anabólica muscular.
( ) O cálculo dietético deve integrar parâmetros clínicos, laboratoriais e funcionais, e não se restringir à composição química dos alimentos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

V – F – V – V

B

V – V – F – V

C

F – F – V – V

D

V – F – F – V

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Q3800596

Ano: 2025 Banca: Renascer Soluções e Serviços Órgão: Prefeitura de Nova Erechim - SC Prova: Renascer Soluções e Serviços - 2025 - Prefeitura de Nova Erechim - SC - Nutricionista |

Q3800596 Nutrição

Relacione as condições nutricionais às alterações laboratoriais mais compatíveis:

Coluna 1
1. Deficiência de B12
2. Inflamação crônica
3. Sarcopenia avançada
4. Deficiência de zinco

Coluna 2
( ) PCR elevada, ferritina aumentada, albumina reduzida.
( ) VCM elevado, homocisteína alta, metilmalonato aumentado.
( ) Queda de IGF-1, redução de massa magra e força muscular.
( ) Alopecia, disgeusia e atraso cicatricial.

Assinale a sequência correta.

A

2 – 1 – 3 – 4

B

1 – 4 – 2 – 3

C

3 – 2 – 4 – 1

D

4 – 1 – 3 – 2

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Q3799300

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista - PSS |

Q3799300 Nutrição

O peso corporal é a soma de todos os componentes do organismo e pode ser aferido diretamente ou estimado por fórmulas específicas. O significado dessa medida depende do contexto em que é avaliada.

Finte: Avaliação nutricional / Organizado por Lílian Ramos Sampaio. − Salvador: EDUFBA, 2012.

Com base nesse contexto, o peso habitual é definido como:

A

O peso relatado pelo indivíduo, que corresponde ao valor normalmente encontrado por ele.

B

O peso ajustado de acordo com a presença de edema e ascite.

C

O peso considerado ideal segundo a fórmula do IMC.

D

O peso medido em balança no momento da avaliação.

E

O peso obtido por estimativas de composição corporal.

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Q3798865

Ano: 2025 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Jaguaruna - SC Prova: Unesc - 2025 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Nutricionista |

Q3798865 Nutrição

A avaliação nutricional no paciente crítico é fundamental para identificar riscos, monitorar alterações metabólicas e orientar condutas que previnam perda de massa magra e complicações. Como a resposta inflamatória e a instabilidade clínica podem interferir em medidas tradicionais, utiliza-se uma abordagem integrada que combina dados clínicos, funcionais e nutricionais.

A respeito da avaliação nutricional do paciente crítico, é correto afirmar:

I.Deve ser realizada após a triagem nutricional durante as primeiras 48h de admissão na UTI;
II.Deve ser repetida a cada 15 dias, sendo a reavaliação anterior a esse período contraindicada devido o estado crítico do paciente;
III.Os biomarcadores classicamente utilizados para avaliar desnutrição (como albumina, pré-albumina e transferrina) apresentam limitações, pois, durante o estado agudo da doença crítica, tendem a refletir predominantemente a resposta inflamatória, e não o status nutricional;
IV.As medidas antropométricas aplicadas em pacientes críticos na fase aguda podem apresentar variações devido ao edema e à redistribuição de fluidos corporais; portanto, são inúteis para o acompanhamento desses pacientes.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

I e III, apenas.

B

II e IV, apenas.

C

I, apenas.

D

I, II, III e IV.

E

I, II e III, apenas.

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Q3797213

Ano: 2025 Banca: Instituto IDEAP Órgão: Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG Prova: Instituto IDEAP - 2025 - Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG - Nutricionista - Edital nº 24 |

Q3797213 Nutrição

Ao avaliar o estado nutricional da criança, o profissional de saúde tem à sua disposição diferentes técnicas e instrumentos para serem aplicados. As maiores dificuldades residem na escolha do critério a ser utilizado e na interpretação dos resultados. De acordo com as vantagens e desvantagens nas diferentes técnicas e instrumentos utilizados para crianças, assinale a alternativa incorreta:

A

No perímetro braquial utilizado para avaliações rápidas do estado nutricional de crianças de 1 a 5 anos de idade, possui a vantagem de ser uma medida isolada de apenas um segmento corporal.

B

A técnica de dobras cutâneas possui a desvantagem devido a variações na distribuição do tecido adiposo de acordo com a idade e o sexo.

C

O perímetro braquial possui a vantagem por ser de baixo custo.

D

A técnica de dobras cutâneas possui a vantagem de medir a composição corporal e não apenas o volume. Porém, sua acurácia depende do treinamento do avaliador.

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Q3795845

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Imbé - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Imbé - RS - Nutricionista |

Q3795845 Nutrição

De acordo com o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde, qual ponto de corte do IMC-para-idade classifica uma criança de 5 a 9 anos com obesidade?

A

Escore-z > +1 e ≤ +2

B

Escore-z > +2 e ≤ +3

C

Escore-z > +3

D

Escore-z ≥ –1 e ≤ +1

E

Escore-z ≥ –2 e < –1

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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