Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 18

Q3711916

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Nova Olímpia - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Nova Olímpia - PR - Enfermeiro |

Q3711916 Nutrição

Marque a alternativa que melhor interpreta a combinação de escore z peso-para-comprimento abaixo de −2 e estatura-para-idade próxima de 0 em lactente de nove meses.

A

Baixa estatura com história prolongada, plano de estímulos motores, reavaliação sem urgência e registro anualizado.

B

Magreza aguda com risco recente, plano alimentar intensivo, vigilância de sinais de gravidade e reavaliação seriada em sete a quatorze dias.

C

Risco nutricional por excesso, prescrição de atividade vigorosa, redução imediata de ingestão energética e retorno trimestral.

D

Eutrofia com tendência favorável, orientação de alimentação livre e retorno em três meses para controle.

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Q3711912

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Nova Olímpia - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Nova Olímpia - PR - Enfermeiro |

Q3711912 Nutrição

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ganha força quando a informação vira decisão clínica na ponta. Assinale a alternativa que indica um fluxo robusto de avaliação e uso desses dados na rotina da unidade.

A

Anotar altura referida e circunferência abdominal, calcular percentis em régua impressa e estratificar risco por percentil isolado.

B

Usar a mesma tabela de índice de massa corporal para todas as idades, agrupar registros sem identificação individual e orientar dieta padrão do território.

C

Registrar medidas padronizadas, interpretar por escore z apropriado ao ciclo de vida, diferenciar magreza aguda de baixa estatura e agendar reavaliação aconselhamento.

D

Mensurar peso isolado em balança doméstica, lançar histórico retrospectivo sem conferência e reclassificar por média de três relatos.

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Q3706263

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Paraíso - SC - Nutricionista |

Q3706263 Nutrição

A avaliação antropométrica é um método fundamental no diagnóstico do estado nutrológico (EN) de crianças e adolescentes, utilizando índices como Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I). Analise as afirmativas a seguir sobre os métodos de classificação antropométrica infantojuvenil.

I. O escore-z é um método de ponto de corte que indica o número de desvios-padrão que a medida de uma criança (ex: peso) se distancia da média de referência para sua idade e sexo.

II. Para crianças de 0 a menos de 5 anos, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o diagnóstico de "Magreza" é aplicado quando o índice IMC/Idade está entre o escore-z -3 e o escore-z -2.

III. Para adolescentes (10 a 19 anos), o diagnóstico de "Sobrepeso" é aplicado quando o índice IMC/Idade está entre o escore-z +1 e o escore-z +2.

Está correto o que se afirma em:

A

II e III, apenas.

B

I e II, apenas.

C

I, II e III.

D

I e III, apenas.

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Q3706257

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Paraíso - SC - Nutricionista |

Q3706257 Nutrição

O metabolismo energético compreende as vias interconectadas que geram Trifosfato de Adenosina (ATP) a partir dos nutrientes. A necessidade energética total (GET) de um indivíduo é composta por diferentes fatores. Qual componente representa a maior fração do Gasto Energético Total (GET) de um indivíduo?

A

Termorregulação.

B

Atividade física (AF).

C

Gasto energético de repouso (GER).

D

Efeito térmico dos alimentos (ETA).

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Q3699927

Ano: 2025 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Japaraíba - MG Prova: FUMARC - 2025 - Prefeitura de Japaraíba - MG - Nutricionista |

Q3699927 Nutrição

Os parâmetros para a avaliação antropométrica, segundo a fase do curso da vida, recomendados pela Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde (MS, 2022), são:

A

Adultos (20 a 59 anos): IMC; Perímetro da Cintura.

B

Crianças de 5 a 9 anos: IMC para Idade; Estatura para Idade; Peso para Estatura; Peso para Idade

C

Gestantes: IMC para Idade; Ganho de peso por semana gestacional.

D

Idosos (60 anos ou mais): IMC para Idoso; Perímetro da Cintura.

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Q3699925

Ano: 2025 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Japaraíba - MG Prova: FUMARC - 2025 - Prefeitura de Japaraíba - MG - Nutricionista |

Q3699925 Nutrição

Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir, quanto às recomendações de oferta calórica atualmente recomendadas pelo Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021) para pacientes adultos e idosos em tratamento oncológico cirúrgico, de acordo com o estado nutricional.

Paciente desnutrido: ........... Kcal/Kg de peso atual/dia. Paciente obeso: ........ Kcal/Kg peso ideal/dia. – Paciente crítico: ............ Kcal/Kg de peso atual/dia.

A

30 a 35 / 15 a 20 / 30 a 40.

B

30 a 35 / 20 a 25 / 15 a 25.

C

40 a 50 / 15 a 20 / 30 a 40.

D

40 a 50 / 20 a 25 / 15 a 25.

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Q3697363

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697363 Nutrição

Sobre a utilização da hemoglobina A1C (HbA1C) no diagnóstico e acompanhamento do diabetes, assinale a alternativa correta.

A

A HbA1C reflete as flutuações glicêmicas dos últimos dias, sendo sensível a alterações agudas após infecção ou estresse.

B

A relação entre HbA1C e glicemia não sofre interferência de condições que alteram a vida média dos eritrócitos, como a anemia hemolítica.

C

Valores de HbA1C são mais indicados para estimar hipoglicemias do que para avaliar o controle glicêmico médio.

D

Pode ser utilizada como critério diagnóstico de diabetes melito, mas não é recomendada para diagnóstico de diabetes gestacional.

E

O exame tem pouca utilidade no acompanhamento nutricional, pois não se relaciona às modificações da ingestão alimentar.

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Q3697362

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697362 Nutrição

Em relação aos marcadores laboratoriais do metabolismo do ferro, assinale a alternativa correta.

A

A ferritina sérica é um marcador fidedigno das reservas de ferro mesmo em pacientes com inflamação aguda.

B

O ferro sérico é considerado o padrão-ouro para diagnóstico de deficiência de ferro, pois não sofre variações circadianas significativas.

C

A ferritina sérica reflete as reservas corporais de ferro em adultos saudáveis, sendo que 1 ng/mL equivale aproximadamente a 8 mg de ferro estocado.

D

Os níveis de ferro sérico são estáveis ao longo do dia, razão pela qual isoladamente fornecem avaliação confiável do estado de ferro.

E

Durante estados inflamatórios, os níveis de ferritina tendem a diminuir devido à maior utilização de ferro pelas células.

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Q3697361

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697361 Nutrição

Em relação à albumina como marcador nutricional, assinale a alternativa correta.

A

É sensível para identificar desnutrição aguda, pois se altera rapidamente diante de déficit proteico.

B

Apresenta meia-vida de aproximadamente 20 dias, sendo mais útil para avaliar o estado nutricional em longo prazo.

C

Tem sua concentração sérica estável mesmo em condições inflamatórias, sendo considerada marcador específico de ingestão proteica.

D

Representa cerca de 30% das proteínas séricas totais, sendo inferior à fração de globulinas.

E

Sua principal função é o transporte de lipídios, não interferindo significativamente na pressão coloidosmótica.

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Q3697360

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697360 Nutrição

O Volume Corpuscular Médio (VCM) é um importante indicador no hemograma. Em qual situação nutricional é esperado um VCM elevado?

A

Deficiência de ferro.

B

Traço talassêmico.

C

Insuficiência renal crônica.

D

Deficiência de vitamina B12.

E

Anemia de doença crônica.

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Q3697359

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697359 Nutrição

Um adulto com IMC máximo entre 30 e 40 que obtém perda de peso superior a 10%, segundo os critérios da ABESO/SBEM (2022), deve ser classificado como:

A

Obesidade reduzida.

B

Sobrepeso.

C

Remissão da obesidade.

D

Obesidade grave.

E

Obesidade controlada.

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Q3697358

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sul - MG - Nutricionista |

Q3697358 Nutrição

Segundo a nova classificação da ABESO/SBEM (2022), o parâmetro considerado como ponto de partida para avaliar a resposta ao tratamento da obesidade é:

A

Peso máximo já atingido ao longo da vida (MWAL).

B

IMC atual do paciente.

C

Circunferência abdominal.

D

Peso médio habitual dos últimos 5 anos.

E

Percentual de gordura corporal por bioimpedância.

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Q3694780

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de São Francisco - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de São Francisco - PB - Nutricionista |

Q3694780 Nutrição

Com base nos princípios da epidemiologia nutricional e nos métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de populações, é CORRETO afirmar que:

A

o foco principal da epidemiologia nutricional é a identificação de deficiências vitamínicas e minerais em pacientes hospitalizados, não sendo aplicável a políticas públicas.

B

o Recordatório de 24 horas (R24h) é o método mais indicado para avaliar o consumo habitual em populações.

C

o uso de indicadores bioquímicos em estudos populacionais é desencorajado por demandar infraestrutura laboratorial e tempo de interpretação em grandes amostras.

D

o cálculo do Índice de Massa Corporal na avaliação do estado nutricional é suficiente para estimar o risco de doenças relacionadas à alimentação, independentemente da faixa etária analisada.

E

o método de avaliação de consumo alimentar a ser utilizado em estudos populacionais deve ser escolhido com base nas características do grupo populacional, da frequência de consumo dos alimentos, recursos disponíveis para coleta e análise dos dados e finalidade do estudo.

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Q3694773

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de São Francisco - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de São Francisco - PB - Nutricionista |

Q3694773 Nutrição

Na prática clínica, durante a anamnese, o nutricionista pode utilizar ferramentas para avaliação do estado nutricional dos pacientes, visando a reunir informações e identificar o tratamento nutricional adequado, ou seja, a avaliação é o primeiro passo no processo de cuidados nutricionais. Desta forma, avalie as afirmativas abaixo:

I- Diário alimentar é uma ferramenta em que o próprio paciente registra os alimentos e quantidades consumidas, normalmente de 3 a 7 dias. É mais preciso quando as anotações são realizadas no momento do consumo, evitando problemas com a memória ou atenção.
II- A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é um método clínico simples, de baixo custo, não invasivo e validado de avaliação do estado nutricional, que considera alterações da composição corporal e outros dados, como alterações funcionais do paciente não hospitalizado.
III- O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) tem por objetivo avaliar a frequência de consumo de grupos alimentares com nutrientes comuns, não especificando os nutrientes separadamente.
IV- A ferramenta Recordatório de 24h é caracterizada pelo registro dos alimentos e quantidades ingeridas nas últimas 24 horas pelo paciente. É aconselhável o cruzamento de dados de outros métodos, como o QFA, a fim de melhorar a estimativa de consumo dos alimentos.

É CORRETO o que se afirma apenas em:

A

I, III e IV.

B

III.

C

II.

D

I, II e IV.

E

III e IV.

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Q3693172

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Tarauacá - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Tarauacá - AC - Nutricionista |

Q3693172 Nutrição

Em uma pesquisa sobre nutrição populacional, medir consumo alimentar envolve erro e atenuação de associações. Assinale a interpretação correta sobre triângulo de validação e calibração por regressão em estudos dietéticos.

A

O recordatório de 24 horas gera erro clássico independente do consumo usual, e o questionário de frequência elimina viés de memória, dispensando múltiplas visitas em levantamentos domiciliares de grande escala.

B

Biomarcadores de recuperação fornecem medidas diretas do consumo usual individual; por isso, replicações e correções de atenuação tornam-se desnecessárias em validações com questionários de frequência alimentar.

C

A triade compara questionário, recordatório repetido e biomarcador, estima correlações verdadeiras por modelos estruturais, e a calibração por regressão reduz atenuação em análises epidemiológicas de dieta e desfecho.

D

Diários alimentares de três dias não apresentam viés reativo em adultos, possuem variância inter-dia baixa e substituem biomarcadores em estudos de densidade energética e ingestão proteica habitual.

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Q3690913

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Varginha - MG Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Varginha - MG - Nutricionista |

Q3690913 Nutrição

Sobre o cálculo do percentual de gordura corporal pelo método de Pollock de 7 dobras, assinale a alternativa incorreta:

A

Utiliza medições em sete pontos específicos do corpo.

B

Considera a idade do indivíduo na fórmula de cálculo.

C

A fórmula para homens e mulheres é idêntica.

D

Inclui medições no tríceps e subescapular.

E

O resultado fornece a densidade corporal do indivíduo.

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Q3690912

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Varginha - MG Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Varginha - MG - Nutricionista |

Q3690912 Nutrição

Qual é o método mais sensível para diagnosticar a deficiência de ferro no primeiro estágio de depleção?

A

Dosagem de hemoglobina sérica.

B

Saturação de transferrina.

C

Volume corpuscular médio (VCM).

D

Dosagem de ferritina sérica.

E

Exame físico cutâneo.

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Q3690907

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Varginha - MG Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Varginha - MG - Nutricionista |

Q3690907 Nutrição

A epidemiologia nutricional estuda as relações entre dieta e saúde em diferentes populações, buscando identificar fatores de risco para doenças. Com base nas metodologias empregadas nesse campo, assinale a alternativa correta em relação ao uso de questionários de frequência alimentar (QFA) em estudos epidemiológicos:

A

Os QFA são recomendados para amostras pequenas, pois exigem menor tempo de aplicação e análise, comparado aos diários alimentares.

B

A validade dos QFA independe da frequência de alimentos consumidos, sendo adequado para qualquer padrão alimentar.

C

Os QFA são um método dominante nos estudos epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação da dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis.

D

A coleta de dados por QFA não é recomendada para populações com baixa alfabetização, devido à complexidade do instrumento.

E

O principal objetivo dos QFA é estimar a ingestão calórica total, sendo pouco úteis para identificar consumo específico de micronutrientes.

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Q3687973

Ano: 2025 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Iturama - MG Prova: FUMARC - 2025 - Prefeitura de Iturama - MG - Nutricionista |

Q3687973 Nutrição

De acordo com Organização Mundial da Saúde, que preconiza a utilização das curvas de IMC (índice de massa corporal) ajustadas para idade e sexo, o diagnóstico nutricional de uma adolescente de 15 anos com percentis > 85 e < 97, é

A

eutrofia.

B

magreza.

C

obesidade.

D

sobrepeso.

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Q3678612

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista - Edital nº 1 |

Q3678612 Nutrição

A avaliação bioquímica é uma ferramenta essencial na prática nutricional, fornecendo medidas objetivas do estado nutricional de indivíduos. Ela permite detectar deficiências ou excessos de nutrientes antes que surjam sinais clínicos, além de monitorar respostas a intervenções dietéticas e tratamentos. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que indica o exame bioquímico utilizado para o monitoramento do controle metabólico de longo prazo em pacientes com diabetes mellitus.

A

Hemoglobina glicada.

B

Ácido úrico.

C

Cálcio sérico.

D

Ácido fólico sérico.

E

Albumina sérica.

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Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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