Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 18

Q4110328

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110328 Nutrição

Na prática clínica, diferentes proteínas séricas podem ser utilizadas como marcadores laboratoriais para a avaliação do estado nutricional.

Considerando características fisiológicas e limitações proteínas séricas, assinale a alternativa correta.

A

A pré-albumina é uma proteína de síntese hepática com meia-vida curta (dois a três dias), sendo sensível para detectar alterações agudas do estado nutricional.

B

A transferrina é uma proteína de síntese renal com meia-vida longa, utilizada como marcador específico do metabolismo proteico.

C

A albumina apresenta meia-vida curta (dois dias), sendo o marcador mais sensível para identificar mudanças rápidas no estado nutricional.

D

A concentração de proteínas séricas é independente de fatores como inflamação, estado de hidratação e função hepática.

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Q4110327

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110327 Nutrição

Em relação aos indicadores e métodos de composição corporal em adultos, assinale a alternativa correta.

A

Na avaliação da circunferência da cintura (CC), o ponto de corte para risco cardiometabólico muito elevado é igual a 94 cm ou mais para homens e igual a 80 cm ou mais para mulheres.

B

A bioimpedância elétrica (BIA) estima o percentual de gordura e é afetada por hidratação, ingestão de alimentos e uso de diuréticos, sendo considerados de risco de doenças associadas à obesidade valores iguais ou superiores a 25% de gordura corporal para homens e iguais ou superiores a 32% para mulheres.

C

O diâmetro abdominal sagital (DAS) tem ponto de corte de 15-17 cm para risco e mede-se sentado com fita métrica flexível.

D

A razão cintura-quadril (RCQ) define risco com ponto de corte acima de 0,90 para homens e acima de 0,80 mulheres, sendo considerado superior à CC para todos os grupos étnicos.

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Q4110326

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110326 Nutrição

Na prática clínica, diferentes medidas antropométricas são utilizadas para avaliação do estado nutricional.

Em relação a essas medidas, assinale a alternativa correta.

A

A adequação do peso corporal é determinada pela seguinte fórmula: peso atual ÷ peso usual × 100.

B

A circunferência muscular do braço (CMB) é estimada a partir da circunferência do braço (CB) e da prega cutânea tricipital (PCT), refletindo a reserva muscular do indivíduo.

C

A área de gordura do braço (AGB) é calculada utilizando a circunferência do braço (CB) e da prega cutânea bicipital.

D

A prega cutânea subescapular deve ser aferida com o braço fletido em direção ao tórax, formando ângulo de 90º.

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Q4110325

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110325 Nutrição

Qual é o valor da ingestão dietética recomendada (RDA) de cálcio para homens e mulheres com mais de 70 anos?

A

800 mg/dia.

B

1.000 mg/dia.

C

1.200 mg/dia.

D

1.300 mg/dia.

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Q4110317

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110317 Nutrição

Em relação às necessidades energéticas dos indivíduos, assinale a alternativa correta.

A

A Taxa Metabólica Basal (TMB) representa de 60% a 75% do gasto energético diário, sendo influenciada principalmente por massa magra, idade e sexo, e pode ser estimada por equações preditivas.

B

A TMB equivale a cerca de 30% a 40% do gasto energético diário, é determinada pela massa adiposa, e sua estimativa clínica baseia-se preferencialmente na calorimetria indireta de rotina.

C

O efeito térmico dos alimentos corresponde a aproximadamente 25% do gasto energético diário, é invariável entre indivíduos e independente da composição da dieta.

D

A termogênese facultativa é responsável por 30% a 40% do gasto energético, sendo o principal determinante das diferenças interindividuais de gasto energético basal em humanos.

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Q4108584

Ano: 2025 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |

Q4108584 Nutrição

Sobre o acompanhamento e a avaliação do estado nutricional de gestantes na atenção primária à saúde, assinale a alternativa incorreta.

A

A classificação do IMC gestacional determinará o gráfico de acompanhamento do ganho de peso, que será utilizado para a avaliação do estado nutricional da mulher durante toda a gestação.

B

Durante a consulta de pré‑natal, deve ser calculado o índice de massa corporal (IMC) (peso/estatura²) da gestante e a idade gestacional para classificar o estado nutricional segundo IMC para idade gestacional.

C

Casos graves de desnutrição devem ser encaminhados para a atenção especializada secundária ou terciária a depender da gravidade da desnutrição e da presença de intercorrências.

D

A presença de edema acarreta aumento de peso e prejudica o diagnóstico do estado nutricional.

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Q4108578

Ano: 2025 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |

Q4108578 Nutrição

Alguns dados demográficos e antropométricos são fundamentais para fins de vigilância nutricional, pois, com eles, podem‑se calcular os índices antropométricos ou nutricionais mais utilizados.

São dados coletados em idosos para essa finalidade, exceto:

A

Sexo

B

Peso e estatura

C

Data de nascimento

D

Circunferência da cintura

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Q4098539

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Terapeuta Ocupacional |

Q4098539 Nutrição

O Terapeuta Ocupacional (TO) analisa os dados antropométricos de um idoso para compreender seu estado nutricional, que influencia sua energia e disposição para as atividades cotidianas. Utilizando a tabela de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idosos, é possível identificar diferentes categorias de risco. Assinale a alternativa que classifica CORRETAMENTE um IMC de 25 kg/m² .

A

Baixo peso.

B

Peso adequado.

C

Sobrepeso.

D

Obesidade grau I.

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Q4096738

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cunha - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Técnico de Enfermagem |

Q4096738 Nutrição

A antropometria é utilizada por profissionais de saúde como uma ferramenta sistemática para avaliar o estado nutricional e o crescimento corporal dos pacientes.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma conduta relacionada à antropometria em ambiente hospitalar.

A

Em pacientes acamados, a aferição de altura deve ser evitada por falta de precisão dos métodos alternativos.

B

A medição única de peso é suficiente para identificar alterações significativas no estado nutricional do paciente.

C

O uso da balança deve ser reservado apenas a pacientes com risco nutricional evidente.

D

Em pacientes acamados, a altura pode ser aferida com o paciente deitado de costas no leito, o mais reto possível, com os braços dobrados sobre o tórax.

E

O peso corporal não deve ser verificado na admissão hospitalar, salvo em unidades de terapia intensiva.

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Q4096361

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cunha - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Nutricionista |

Q4096361 Nutrição

O sódio presente na corrente sanguínea é um dos elementos que mantém a quantidade ideal de água fora das células para não sobrecarregar os vasos. Desta forma, a manutenção da pressão arterial ideal também é uma função do sódio, desde que o seu consumo não seja excessivo. Nesse contexto, qual o valor ideal de sódio para consumir diariamente?

A

5 gramas de sódio.

B

Abaixo de 500 mg de sódio.

C

4 gramas de sódio.

D

2 gramas de sódio.

E

10 gramas de sódio.

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Q4096355

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cunha - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Nutricionista |

Q4096355 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional e metabólico, o método bioquímico inclui a medida de um nutriente ou de seu metabólito, principalmente no sangue e na urina. Em relação a avaliação da função pancreática exócrina, qual alternativa abaixo indica os parâmetros de avaliação corretos?

A

Balanço nitrogenado.

B

Lipase e amilase.

C

Creatinina urinária e índice creatinina.

D

Cálcio, fosfato, magnésio, enxofre, sódio, potássio e cloro.

E

Tempo da protrombina.

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Q4033456

Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 15 |

Q4033456 Nutrição

A mensuração das dobras cutâneas constitui um método antropométrico amplamente empregado na avaliação da composição corporal, fundamentando-se no princípio fisiológico de que uma proporção significativa da gordura total do organismo está armazenada no tecido adiposo subcutâneo. Assim, ao quantificar a espessura dessas dobras em pontos anatômicos específicos, é possível estimar de maneira indireta a quantidade total de gordura corporal, refletindo a distribuição e o acúmulo de tecido adiposo no corpo humano.

No que se refere aos propósitos das aferições das dobras cutâneas, analise as afirmativas abaixo.

I.A dobra cutânea tricipital consiste em uma medida comum, por ser de fácil localização e apresentar forte correlação ao percentual de gordura corporal e gordura corporal total.
II.A dobra cutânea bicipital, em combinação com outras medidas de dobras cutâneas, é um preditor útil de gordura corporal total.
III.A dobra cutânea subescapular correlaciona-se ao estado nutricional e, em combinação com outras dobras, serve como estimativa da gordura corporal total.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

II e III, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I e II, apenas.

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Q4033041

Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |

Q4033041 Nutrição

Medidas selecionadas de perímetro podem ser úteis na determinação do risco estimado de doenças crônicas e na avaliação de mudanças na composição corporal.

MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I.O perímetro da cintura (PC) é obtido medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.
II.O perímetro do quadril é medido na área mais ampla dos quadris na maior protuberância das nádegas. Como a distribuição de gordura é um indicador de risco, as medidas dos perímetros podem ser usadas.
III.A presença de gordura corporal excessiva em torno do abdome além da proporção da gordura corporal total é um fator de risco de doenças crônicas associadas à obesidade e à síndrome metabólica.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

II e III, apenas.

C

III, apenas.

D

II, apenas.

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Q4033032

Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |

Q4033032 Nutrição

Ao longo da gestação, observa-se um incremento nas necessidades energéticas maternas, necessário para sustentar o desenvolvimento fetal e as adaptações metabólicas próprias do período, apresentando, entretanto, ampla variabilidade entre diferentes indivíduos.

Considerando as necessidades energéticas ao longo da gestação, assinale a alternativa CORRETA.

A

O ganho de massa corporal materno não influencia a ingestão energética recomendada, tornando irrelevante qualquer ajuste na dieta da gestante.

B

O metabolismo aumenta em uma média de 60% na gestação única, mas com grande variabilidade, especialmente no terceiro trimestre.

C

Se o ganho de massa corporal materno está dentro dos limites desejáveis a gama de consumo energético aceitável varia amplamente, dadas as diferenças individuais na produção de energia e da taxa metabólica basal.

D

As DRIs para a energia aumentam de 50 kcal/dia, durante o segundo trimestre da gestação, para 60 kcal/dia, no terceiro trimestre.

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Q4033030

Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |

Q4033030 Nutrição

No âmbito do processo de avaliação nutricional, a triagem constitui o passo inicial essencial, com a finalidade de detectar precocemente a presença de risco nutricional. Identificada a vulnerabilidade, procede-se à avaliação nutricional detalhada, integrando parâmetros antropométricos, bioquímicos e dietéticos.
Nesse contexto, assinale a alterativa que corresponde ao método de triagem nutricional simples, de baixo custo, aplicável por qualquer profissional treinado, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado a diferentes contextos clínicos, com boa reprodutibilidade e capacidade preditiva de complicações relacionadas à desnutrição.

A

Dobra Cutânea Bicipital.

B

Bioimpedância.

C

Balanço Nitrogenado.

D

Avaliação subjetiva global (ASG).

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Q3998011

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998011 Nutrição

Pacientes com câncer frequentemente apresentam alterações metabólicas, perda de massa muscular e risco de desnutrição devido ao próprio tumor e aos efeitos colaterais do tratamento oncológico, como quimioterapia e radioterapia. Nesse contexto, qual é a abordagem nutricional mais adequada para esses pacientes?

A

Aplicar dietas restritivas de calorias e proteínas para tentar reduzir o crescimento tumoral, sem considerar o estado nutricional individual.

B

Monitorar continuamente o estado nutricional, ajustar aporte energético e proteico conforme necessidades individuais, incluir micronutrientes essenciais e orientar estratégias para manutenção ou ganho de massa magra, promovendo melhor tolerância ao tratamento.

C

Focar apenas na suplementação com vitaminas e minerais, assumindo que isso compensará qualquer déficit nutricional causado pelo câncer ou tratamento.

D

Manter a alimentação habitual do paciente sem ajustes, acreditando que o consumo espontâneo será suficiente para suprir necessidades nutricionais, independentemente de sintomas ou perda de peso.

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Q3998009

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998009 Nutrição

Recém-nascidos prematuros apresentam necessidades nutricionais elevadas e estão expostos a risco aumentado de complicações metabólicas, atraso no crescimento e déficit no desenvolvimento neurológico. Considerando essas particularidades, por que a avaliação contínua de peso, comprimento, perímetro cefálico e aporte nutricional é fundamental na prática do nutricionista?

A

Para registro e documentação hospitalar, garantindo apenas a formalidade administrativa da unidade neonatal.

B

Para monitorar de forma sistemática o crescimento, ajustar o aporte nutricional conforme necessidades individuais, prevenir deficiências de macro e micronutrientes e apoiar o desenvolvimento neurológico e metabólico adequado.

C

Para reduzir custos hospitalares por meio de padronização de dietas e diminuição do tempo de internação.

D

Para aplicar dietas padronizadas a todos os recém-nascidos prematuros, independentemente de suas particularidades clínicas ou crescimento observado.

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Q3998002

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998002 Nutrição

Pacientes com doença inflamatória intestinal (DII), como doença de Crohn ou colite ulcerativa, frequentemente apresentam risco de desnutrição, alterações na absorção de nutrientes e complicações relacionadas à inflamação intestinal. Considerando o manejo nutricional desses pacientes, qual das alternativas apresenta a abordagem mais adequada?

A

Manter restrições alimentares amplas para tentar reduzir sintomas gastrointestinais.

B

Avaliar individualmente o estado nutricional, identificar necessidades de macro e micronutrientes, ajustar a dieta conforme tolerância e evolução clínica, buscando manter uma alimentação equilibrada sempre que possível.

C

Indicar suplementação de vitaminas e minerais, sem considerar exames laboratoriais ou ingestão alimentar.

D

Manter a alimentação habitual, independentemente de sintomas ou alterações nutricionais.

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Q3998001

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998001 Nutrição

Na avaliação nutricional de pacientes adultos com doenças crônicas, como diabetes, hipertensão ou dislipidemia, a análise do IMC, percentual de gordura, massa magra e distribuição corporal é fundamental. Qual é a principal justificativa para a inclusão desses parâmetros na avaliação clínica nutricional?

A

Para fins estéticos, ajudando apenas na prescrição de dietas voltadas à aparência física, sem relação direta com risco metabólico.

B

Para determinar de forma padronizada a necessidade de suplementação de vitaminas, minerais ou proteínas, sem considerar características individuais do paciente.

C

Para identificar fatores de risco metabólico, presença de sarcopenia, excesso de gordura visceral ou redistribuição de tecido corporal, permitindo intervenções nutricionais individualizadas, ajustando ingestão calórica, macronutrientes e micronutrientes conforme necessidade clínica.

D

Para controlar exclusivamente o peso corporal, independentemente da composição corporal ou distribuição de gordura, visando apenas números na balança.

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Q3997474

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Educador Físico |

Q3997474 Nutrição

Um dos métodos mais simples para avaliar o estado nutricional é:

A

Dobras cutâneas.

B

Cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC).

C

Bioimpedância elétrica.

D

Avaliação postural.

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Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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