Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.360 questões
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833961
Nutrição
Um professor lançou aos seus alunos a
descrição do seguinte caso clínico: “Paciente
apresentou manifestações clínicas que
incluíam envolvimento dos sistemas nervoso
e gastrointestinal. Inicialmente, relatou
anorexia, mal-estar geral, constipação
intestinal e desconforto abdominal, além de
“fraqueza” e edema nos membros inferiores
(frequentemente associados a parestesias).
Visivelmente, o paciente apresentava
debilidade”. O professor relatou que o caso é
consequência da deficiência de uma
determinada vitamina que atua como
coenzima no metabolismo dos carboidratos e
aminoácidos, sendo essencial nas reações
que produzem energia da glicose e que
convertem a glicose em gordura para
armazenamento nos tecidos. Também exerce
um papel na condução dos impulsos
elétricos dos nervos periféricos.
Qual é a doença em questão?
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833955
Nutrição
Paciente feminina, 65 anos, possui quadro caracterizado pela redução de volume da saliva produzida e apresenta dificuldade na mastigação e deglutição, relatando que os alimentos aderem à mucosa bucal durante o processo. Qual é a condição central do quadro dessa paciente?
Ano: 2021
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Nutricionista |
Q1833780
Nutrição
Sua deficiência pode estar relacionada com o
desenvolvimento de doenças autoimunes, como
diabetes mellitus insulinodependente, esclerose
múltipla, doença inflamatória intestinal, lúpus,
encefalite autoimune e artrite reumatoide. Qual a
vitamina em questão?
Ano: 2021
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Nutricionista |
Q1833766
Nutrição
A anemia por deficiência de ferro é considerada um
grave problema de saúde pública no Brasil em
virtude das altas prevalências e da estreita relação
com o desenvolvimento das crianças. Sobre o tema,
assinale a alternativa que preenche corretamente a
lacuna.
“Frutas podem ser oferecidas à crianças a partir de
6 meses. Comer um pouco de fruta, rica em
____________, no almoço e no jantar, aumenta o
aproveitamento do ferro dos demais alimentos,
ajudando a prevenir anemia”.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Candelária - RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - Prefeitura de Candelária - RS - Nutricionista |
Q1832050
Nutrição
Analise as assertivas abaixo em relação à ciência da nutrição:
I. É a ciência que se ocupa dos alimentos, dos nutrientes, sua ação, interação e balanço em relação
à saúde e à enfermidade, bem como dos processos pelos quais esses nutrientes passam no
organismo.
II. Nutrição é a combinação de processos em que o organismo recebe e utiliza os elementos
necessários para a obtenção de energia e a manutenção de suas funções físicas, biológicas e
mentais.
III. Nutrientes são substâncias químicas presentes nos alimentos, indispensáveis à saúde e à
atividade do organismo.
IV. Para Pedro Escudero (1938), nutriente é toda substância que, introduzida no nosso organismo,
vai exercer uma função de nutrição: construtora, reguladora e energética.
Quais estão corretas?
Ano: 2021
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Pereiras - SP
Prova:
Avança SP - 2021 - Prefeitura de Pereiras - SP - Nutricionista |
Q1829080
Nutrição
No que se refere à importância da água para a
vida humana, analise os itens a seguir e, ao
final, assinale a alternativa correta:
I – A água ajuda na manutenção da temperatura corporal; em ambientes quentes, a transpiração favorece a perda de calor. II – A água constitui a maior parte do peso do corpo humano. III – A água transporta nutrientes para as células e remove os metabólitos produzidos por elas. A água permite que o sangue seja fluido e chegue a todos os órgãos.
I – A água ajuda na manutenção da temperatura corporal; em ambientes quentes, a transpiração favorece a perda de calor. II – A água constitui a maior parte do peso do corpo humano. III – A água transporta nutrientes para as células e remove os metabólitos produzidos por elas. A água permite que o sangue seja fluido e chegue a todos os órgãos.
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Salesópolis - SP
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Salesópolis - SP - Nutricionista |
Q1818113
Nutrição
A hiponatremia é uma condição em que:
I. Há perda de sódio devido a ingestão excessiva de água pura além da quantidade perdida pelo suor o que contribui para as cãibras. II. É caracterizada por concentrações reduzidas de hemoglobina.
I. Há perda de sódio devido a ingestão excessiva de água pura além da quantidade perdida pelo suor o que contribui para as cãibras. II. É caracterizada por concentrações reduzidas de hemoglobina.
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Salesópolis - SP
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Salesópolis - SP - Nutricionista |
Q1818103
Nutrição
Ao montar um cardápio devemos considerar das
Leis da Alimentação de Pedro Escudero, EXCETO
em:
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Salesópolis - SP
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Salesópolis - SP - Nutricionista |
Q1818094
Nutrição
É o segundo cátion intracelular em maior
concentração no organismo, o Magnésio é um
cofator presente em inúmeras reações enzimáticas
que ocorrem no corpo humano, 70% se encontra na
forma livre ou ionizada e na forma inativa, ligada a
proteínas estão os remanescentes. Nos ossos, esse
cátion está presente em abundância, cerca de
metade do magnésio do corpo, já no tecido mole
está presente 45% e 1% nos líquidos extracelulares.
A falta “hipomagnesemia” desse importante cofator
pode provocar diversos sintomas. Diante do
exposto julgue as afirmativas.
I – Nas deficiências de eletrólitos os sintomas físicos são semelhantes aos observados quando há hipomagnesemia, entre eles, a diarreia e fraqueza muscular. II – Minerais como o cálcio e sódio competem pelos mesmos sítios de absorção do magnésio, neste caso, o aumento da excreção de magnésio pela urina pode ser proveniente de uma alimentação rica em sódio e cálcio. Bem como o excesso de cafeína ingerido, causando um balanço eletrolítico negativo.
I – Nas deficiências de eletrólitos os sintomas físicos são semelhantes aos observados quando há hipomagnesemia, entre eles, a diarreia e fraqueza muscular. II – Minerais como o cálcio e sódio competem pelos mesmos sítios de absorção do magnésio, neste caso, o aumento da excreção de magnésio pela urina pode ser proveniente de uma alimentação rica em sódio e cálcio. Bem como o excesso de cafeína ingerido, causando um balanço eletrolítico negativo.
Q1812773
Nutrição
Relacione os sintomas e sinais clínicos nutricionais, numeradas
de 1 a 5 às suas respectivas deficiências nutricionais de:
A sequência correta é:
A sequência correta é:
Q1812759
Nutrição
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em
Idosos hospitalizados o hábito alimentar é alterado, o declínio da
ingestão alimentar ocorre, em parte, pela perda da qualidade dos
sentidos (olfato e paladar), da mastigação, da deglutição e por
comprometimento da função gastrointestinal, impactando no consumo
de nutrientes. Qual afirmativa é INCORRETA em relação à vitamina
B12.
Ano: 2021
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Colômbia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2021 - Prefeitura de Colômbia - SP - Nutricionista |
Q1811416
Nutrição
Os minerais são substâncias amplamente distribuídas na
natureza. O cálcio é o mineral mais comum no corpo humano, sendo fundamental ao organismo, pois possui diversas funções. Uma das suas principais funções é participar:
Ano: 2021
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Colômbia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2021 - Prefeitura de Colômbia - SP - Técnico em Nutrição |
Q1811254
Nutrição
Existem vários tipos de alimentos possíveis de serem
encontrados no mercado. Atualmente, há uma maior busca
de alimentos produzidos sem o uso de agrotóxicos e
adubos de síntese química. Tais alimentos são:
Ano: 2021
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
Prefeitura de Petrolina - PE
Prova:
AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804895
Nutrição
Os alimentos são compostos por vários nutrientes,
podendo ser macro e/ou micronutrientes.
Carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e
minerais são exemplos dessa composição
nutricional.
Assinale a alternativa verdadeira:
Ano: 2021
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q1804018
Nutrição
Quanto ao mineral Zinco, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2021
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q1804013
Nutrição
Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o
que se afirma nos itens abaixo, sobre as principais interações
entre os nutrientes.
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
Ano: 2021
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q1804012
Nutrição
Quanto à vitamina D, é CORRETO afirmar.
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800535
Nutrição
A vitamina K é essencial para a formação de coágulos marque a alternativa correta:
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800534
Nutrição
Marque a alternativa
correta:
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800522
Nutrição
O Complexo B atua
como Co-fator no metabolismo de macronutrientes,
além da interação de fármacos com nutrientes. Conhecemos como.Marque a alternativa correta:
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