Assinale a alternativa que apresenta INCORRETAMENTE a função...

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Q1931971

Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |

Q1931971 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta INCORRETAMENTE a função e as respectivas fontes alimentares de determinadas vitaminas e minerais:

Folato: essencial no metabolismo de macronutrientes. Fontes: leite e derivados.

Biotina: coenzima em reações de carboxilação. Fontes: leite, fígado e outras vísceras.

Vitamina E: antioxidante, protege lipídios da membrana celular. Fontes: óleos vegetais.

Vitamina C: essencial para a síntese de colágeno. Fontes: frutas cítricas e folhosos crus.

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