Questões de Concurso Sobre não definido
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Coluna I
1.Coordenação motora ampla.
2.Coordenação motora fina.
3.Autonomia.
4.Socialização.
Coluna II
(__)Rasgar e amassar papéis para compor um painel coletivo.
(__)Guardar os próprios pertences no escaninho ao chegar à unidade.
(__)Percorrer um circuito com obstáculos, saltando e engatinhando.
(__)Aguardar a vez de usar o brinquedo em uma brincadeira de roda.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Analise o diagrama de instrumentação e tubulação apresentado na Figura 14, que detalha parte de um processo contendo um tanque e duas malhas de controle (100 e 101).

Figura 14 – Diagrama de Instrumentação e Tubulação.
Considere as seguintes afirmações sobre a instrumentação ilustrada.
I - Os instrumentos identificados como LIC e FIC são, respectivamente, um controlador indicador de nível e um controlador indicador de vazão. O símbolo utilizado (círculo com uma linha horizontal sólida no centro) indica que estes instrumentos estão situados em uma localização primária (como um painel de controle central) e são normalmente acessíveis ao operador.
II - A interconexão entre os transmissores montados em campo (LT e FT) e seus respectivos controladores é representada por linhas tracejadas, o que identifica tecnicamente a transmissão de sinais do tipo pneumático (como 3-15 psi) entre os dispositivos.
III - A válvula de controle de vazão (FV) apresenta a anotação "FC" grafada logo abaixo do seu corpo. De acordo com a norma, essa sigla identifica uma segurança de falha do tipo "Fechada" (Fail Close), indicando que a válvula deve fechar-se totalmente caso ocorra perda do sinal de controle ou da energia de alimentação.
IV - Os instrumentos LT (transmissor de nível) e FT (transmissor de vazão) são representados por círculos simples sem linhas internas, o que, conforme a norma, identifica que são instrumentos montados diretamente em campo.
V - Os instrumentos LY (conversor de nível) e FY (conversor de vazão) apresentam uma indicação I/P, o que, conforme a norma, identifica que são instrumentos que convertem sinal infravermelho em sinal pneumático.
Com base nas definições de nomenclatura e localização da norma ISA-5.1, assinale a alternativa que apresenta apenas as afirmações corretas.
Como todas as medições deveriam ser realizadas no próprio local, utilizando um único instrumento capaz de realizar diferentes tipos de medições dimensionais com rapidez e precisão, foi necessário selecionar o instrumento adequado para a atividade.
Qual instrumento foi o escolhido?
Considerando os resultados analíticos e a legislação brasileira vigente, qual das alternativas a seguir é correta?
I - A prensagem das uvas em prensas pneumáticas permite trabalhar com baixas pressões na extração do mosto-flor, possibilitando a obtenção de mostos de fácil clarificação e excelente qualidade enológica.
II - O uso de enzimas auxilia na clarificação e filtração de mostos e vinhos, a partir da quebra de cadeias de polímeros como a pectina e liberação de aromas da película, incrementando a intensidade aromática.
III - A clarificação do mosto ou débourbage é, geralmente, realizada de forma estática, com clarificantes associados ao tratamento enzimático e à centrifugação.
IV - Inibe-se a fermentação malolática, realizada por bactérias láticas, preservando a acidez málica original do mosto e favorecendo a formação de diacetil (2,3-butadiona), que confere notas de manteiga e avelã ao vinho.
Quais estão corretas?
( ) O ultrassom são ondas sonoras com frequência acima do limite da audição humana, que possuem propriedades elásticas, propagando-se tanto no interior quanto na superfície de um material. É aplicável na extração de compostos fenólicos, com redução da duração da maceração clássica.
( ) As micro-ondas são ondas eletromagnéticas não ionizantes com frequências entre 300 MHz e 300 GHz, que geram aquecimento por condução iônica e rotação dipolar de moléculas polares. São aplicáveis na extração de compostos fenólicos, na inativação da lacase e na redução da população de leveduras selvagens no mosto.
( ) O tratamento por campo elétrico pulsado envolve a aplicação de pulsos de campo elétrico de curta duração e alta intensidade, que induz a formação de poros temporários ou permanentes na membrana celular. É aplicável como um método térmico de inativação de microrganismos, especialmente em vinhos doces.
( ) A homogeneização a ultra-alta pressão consiste no bombeamento de fluidos a pressões entre 200 e 600 Mpa, em que partículas coloidais são submetidas a fortes forças de cisalhamento e impacto, causando a destruição de microrganismos e esporos. É aplicável no processamento do mosto, inativando microrganismos selvagens e deteriorantes e reduzindo a adição de sulfitos.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do texto acima.
(1) Filtração com terra diatomácea
(2) Microfiltração
(3) Ultrafiltração/ Nanofiltração
(4) Osmose reversa
( ) Remoção de fenóis voláteis e seus conjugados, marcadores do smoke taint.
( ) Remoção de leveduras, bactérias e partículas antes do engarrafamento do vinho.
( ) Remoção de alto teor de sólidos de sucos e vinhos.
( ) Ajuste de álcool ou remoção de defeitos durante o processo de vinificação.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
(1) Perfil descritivo quantitativo
(2) Perfil livre
(3) Perfil flash
(4) Dominância temporal das sensações
( ) Procedimento no qual cada avaliador escolhe e pontua seus próprios atributos para descrever um grupo de amostras.
( ) Procedimento no qual cada avaliador é solicitado a indicar sucessivamente a sensação dominante ao longo do tempo em que o produto está sendo avaliado.
( ) Procedimento para caracterizar produtos no qual avaliadores escolhem seus próprios termos descritivos e ordenam os produtos em cada termo.
( ) Descrição de uma amostra consistindo tanto de atributos como de seus valores de intensidade.
A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é