Questões de Veterinária - Nutrição para Concurso - Página 5

Q3749705

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749705 Veterinária

Em relação à fermentação ruminal e à digestão de carboidratos em ruminantes, assinale a alternativa correta:

A

A celulase presente no rúmen é produzida exclusivamente pelo epitélio ruminal, sendo responsável pela quebra da celulose.

B

A produção de ácidos graxos voláteis (AGVs) é mínima quando a dieta é rica em fibra, e máxima quando a dieta é rica em proteína degradável.

C

A digestão de amido no rúmen é irrelevante, pois toda a energia proveniente de carboidratos é absorvida no intestino delgado.

D

O butirato é metabolizado exclusivamente pelos microrganismos ruminais, não participando do metabolismo energético do animal.

E

A fermentação ruminal ocorre pela ação de enzimas produzidas por bactérias, fungos e protozoários.

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Q3746822

Ano: 2025 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Brejo do Cruz - PB Prova: EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Médico Veterinário |

Q3746822 Veterinária

A análise centesimal é utilizada para determinar a composição básica dos alimentos destinados aos animais, permitindo avaliar seu valor nutricional.
Entre os itens normalmente avaliados na análise centesimal, encontra-se:

A

Teor de vitamina A e vitamina E presentes no alimento.

B

Quantidade de aminoácidos essenciais individuais na proteína bruta.

C

Concentração de macro e microminerais como cálcio, fósforo e zinco.

D

Percentual de umidade, proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta e matéria mineral.

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Q3726289

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Medicina Veterinária |

Q3726289 Veterinária

Sobre o amido, polissacarídeo formado por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas alfa-1,4, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) O amido não sofre digestão enzimática no estômago dos cães.
( ) O primeiro processo significativo de quebra química do amido no trato gastrointestinal dos cães ocorre por ação da tripsina no duodeno.
( ) A glicose liberada na fase de membrana da digestão intestinal é absorvida pelos enterócitos principalmente por cotransporte com sódio.

As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,

A

V – V – F.

B

F – V – V.

C

V – F – V.

D

F – F – V.

E

F – V – F.

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Q3726277

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Medicina Veterinária |

Q3726277 Veterinária

Os ruminantes apresentam a capacidade única de aproveitar fontes de nitrogênio não proteico (NNP), como a ureia, devido à ação da microbiota presente nos pré-estômagos.

Sobre os aminoácidos absorvidos no intestino desses animais, assinale a afirmativa correta.

A

O trato digestivo de ruminantes não é capaz de aproveitar aminoácidos provenientes de fontes não proteicas.

B

As bactérias do rúmen são fonte importante de aminoácidos essenciais e são digeridas no abomaso e no intestino.

C

A maior parte dos aminoácidos absorvidos no intestino dos ruminantes provém da digestão das proteínas dietéticas no rúmen.

D

A ureia excretada na urina é a principal forma de aproveitamento do nitrogênio no metabolismo proteico de ruminantes.

E

A proteína microbiana é fermentada no rúmen, liberando aminoácidos livres que são diretamente absorvidos pela parede ruminal.

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Q3697881

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Varginha - MG Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Varginha - MG - Veterinário |

Q3697881 Veterinária

Um médico veterinário é contratado para formular uma dieta para um lote de 30 vacas leiteiras que produzem em média 25 litros de leite. O peso médio destas vacas é de 625 kg. Considerando que o consumo de matéria seca (MS) é de 2,4% do peso vivo e a dieta é composta por uma relação concentrado:volumoso de 50:50, a quantidade de concentrado (90% MS) a ser consumida pelo lote de animais, em matéria natural, é de, aproximadamente:

A

150 kg de concentrado.

B

175 kg de concentrado

C

200 kg de concentrado.

D

225 kg de concentrado.

E

250 kg de concentrado.

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Q3697876

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Varginha - MG Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Varginha - MG - Veterinário |

Q3697876 Veterinária

A casquinha de soja, na nutrição de ruminantes, pode ser:

A

utilizada como fonte proteica para contribuir para que ocorra alternâncias no pH ruminal e na produção de ácidos graxos de cadeia curta em animais com elevado potencial de produção.

B

utilizada na substituição do farelo de soja, pois a casca de soja apresenta baixa degradação ruminal da matéria seca e proteína bruta com reduzida fração potencialmente degradável.

C

utilizada na substituição de volumosos em dietas de animais ruminantes em até 40% e para concentrados energéticos em até 25%, sem alterar as concentrações de acetato ruminal e teor de gordura do leite.

D

prejudicial a produção de leite, por se um componente fibroso, apresenta baixo valor nutritivo, o que, dependendo da proporção encontrada no farelo, pode influenciar em sua qualidade.

E

um problema ambiental, pois apresenta concentração de fósforo na forma de fitato, que reduz a assimilação pelos animais, uma vez que o fósforo fítico é um potencial poluidor quando presente em dejetos animais.

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Q3657439

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Pesca |

Q3657439 Veterinária

Estudos recentes indicam que a composição do microbioma intestinal pode ser modulada por fatores como dieta, temperatura e salinidade, e que algumas espécies de bactérias podem atuar como biomarcadores de salde intestinal em peixes. A presença de bactérias do ácido láctico (BAL), por exemplo, está associada a proteção contra infecções e ao fortalecimento da barreira intestinal. Contudo, mudanças ambientais e dietéticas podem afetar negativamente esse microbioma, favorecendo a proliferação de bactérias patogénicas como as do género Vibrio.
Como a modulação do microbioma intestinal pode ser utilizada como uma estratégia para melhorar a saúde de peixes em sistemas de aquicultura intensiva?

A

Aumentando a abundância de bactérias patogénicas para fortalecer a resposta imune dos peixes.

B

Suprimindo o microbioma residente para permitir a colonização de novos probióticos.

C

Estimulando a proliferação de bactérias benéficas por meio da suplementação dietética com prebióticos.

D

Reduzindo a diversidade microbiana para focar em espécies especificas com funções digestivas.

E

Utilizando antibióticos para controlar o microbioma e evitar a proliferação de patógenos.

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Q3649747

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649747 Veterinária

A conservação de forragens estabiliza a oferta nutricional ao longo do ano. Entre fenação e silagem, a decisão técnica considera teor de matéria seca, fermentação e perdas. Assinale o cenário tecnicamente CORRETO.

A

Gramíneas tropicais cortadas em pré-floração com alta umidade e pré-secagem mínima, priorizando rapidez de enfardamento.

B

Silagem de capim com baixa matéria seca, inoculante tratado como facultativo e compactação leve para favorecer drenagem.

C

Silagem de milho no ponto de linha de leite adequado, compactação rigorosa e vedação imediata com alta densidade e baixa porosidade.

D

Fenação de leguminosas de caule grosso com condicionamento mecânico dispensado para secagem prolongada.

E

Silagem em superfície com lona simples e cobertura de terra como barreira principal ao oxigênio.

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Q3648366

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Médico Veterinário |

Q3648366 Veterinária

Os alimentos utilizados na alimentação animal são classificados de acordo com o teor de Matéria Seca (MS) e as características nutritivas, com isso podemos classificá-los em alimentos volumosos e alimentos concentrados. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA:

A

Alimentos volumosos são subdivididos em volumosos tecnológicos e nutricionais.

B

A farinha de carne é considerada como um alimento concentrado energético.

C

O bagaço de cana é considerado um alimento volumoso pois possui nível menor que 25% de FDN.

D

Os alimentos concentrados proteicos são classificados assim pois apresentam teores superiores a 20% de proteína bruta e níveis superiores a 60% de NDT.

E

O farelo de arroz é classificado como um alimento concentrado proteico.

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Q3623435

Ano: 2025 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Santa Cecília - PB Prova: EDUCA - 2025 - Prefeitura de Santa Cecília - PB - Médico Veterinário |

Q3623435 Veterinária

Os distúrbios nutricionais em animais de produção afetam diretamente a eficiência alimentar, o crescimento, a fertilidade e a resistência imunológica. A deficiência ou excesso de determinados minerais e vitaminas pode gerar síndromes metabólicas complexas, que comprometem não apenas o desempenho zootécnico, mas também a sanidade do rebanho e a qualidade dos produtos de origem animal.

A respeito dos distúrbios nutricionais em animais analise as alternativas e assinale a INCORRETA:

A

Deficiências de vitamina D, cálcio e fósforo estão relacionadas ao raquitismo e à osteomalácia.

B

Excesso de vitamina A pode ocasionar alterações esqueléticas semelhantes às da deficiência de vitamina D.

C

A hipomagnesemia está classicamente associada à tetania das pastagens, e não ao raquitismo.

D

O raquitismo em animais jovens está associado ao excesso de cobre na dieta e ao acúmulo hepático.

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Q3540594

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540594 Veterinária

Em uma granja, um lote de animais está recebendo uma dieta que contém os seguintes níveis de garantia: proteína bruta = 180 g/kg; extrato etéreo = 20 g/kg; fibra: 55 g/kg; matéria mineral = 80 g/kg; umidade: 80 g/kg. Com base nesses níveis de garantia e utilizando o método de Weende, assinale a alternativa que apresenta a porcentagem do extrativo não nitrogenado disponível na dieta e o teor energético total, respectivamente.

Considere: 4 kcal/g para carboidratos e proteínas e 9 kcal/g para gordura.

A

58,5% e 234 kcal/100g de dieta.

B

66,5% e 356 kcal/100g de dieta.

C

58,5% e 266 kcal/100g de dieta.

D

66,5% e 234 kcal/100g de dieta.

E

58,5% e 324 kcal/100g de dieta.

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Q3540573

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540573 Veterinária

O conhecimento da concentração dos nutrientes principais dos alimentos é de fundamental importância para a elaboração de dietas balanceadas e que forneçam o aporte de nutrientes necessários para favorecer a produção animal. Nesse contexto, a determinação da proteína bruta, além de apresentar a relevância descrita anteriormente, possui um agravante, pois a proteína fornecida representa o maior custo de uma dieta; por esse motivo, saber o processo de determinação da proteína em alimentos é de igual relevância. Nesse contexto, sobre o método de Kjeldahl, assinale a alternativa INCORRETA.

A

O principal componente obtido após a digestão da amostra com ácido sulfúrico concentrado é o sulfato de amônio.

B

O método desenvolve-se em três etapas distintas: digestão da amostra por ação de ácido sulfúrico concentrado, destilação do nitrogênio e titulação ácida.

C

pós a titulação, multiplica-se a quantidade de ácido clorídrico ou sulfúrico utilizada por um fator de 5,25, obtendo-se, dessa forma, a porcentagem de proteína bruta no alimento.

D

Ao final da destilação, o composto obtido é o borato de amônio, que será titulado para posterior quantificação do nitrogênio.

E

Na etapa da digestão, são utilizados, juntamente com a solução de ácido sulfúrico, o sulfato de potássio e o sulfato de cobre, uma vez que estes auxiliam atuando no aumento do ponto de ebulição do ácido e na conversão do nitrogênio orgânico em íons amônio, respectivamente.

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Q3540570

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540570 Veterinária

A utilização de coprodutos resultantes do processamento de alimentos pela indústria é uma alternativa para a redução de custos das dietas aplicadas à alimentação animal. Dentre esses coprodutos, podem-se citar a levedura de cana-de-açúcar, o resíduo de cervejaria, o farelo de mamona e o triguilho. Esses quatro ingredientes são categorizados, respectivamente, como:

A

energético, proteico, proteico, energético.

B

proteico, proteico, proteico, energético.

C

proteico, energético, energético, proteico.

D

proteico, proteico, energético, energético.

E

energético, energético, proteico, energético.

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Q3540567

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540567 Veterinária

A determinação do teor de matéria seca (MS) de um alimento é a etapa de partida para a análise de sua composição, uma vez que é com base nesse teor que são estabelecidos os cálculos das dietas para cada classe animal. Tendo em vista a importância desse procedimento básico e que falhas podem interferir no fornecimento das quantidades adequadas de cada nutriente para os animais que se alimentarão de uma determinada dieta, assinale a alternativa correta a respeito do procedimento para determinação do teor da MS em alimentos.

A

O teor de matéria seca definitivo é calculado após a secagem do alimento à temperatura de 105 °C por 48 horas.

B

A pré-secagem é um procedimento de redução inicial do teor de umidade em alimentos que possuem grande quantidade de água em sua composição, sendo esse procedimento realizado à temperatura em torno de 75 °C por 48 horas.

C

A secagem final do material a 105 °C por 4 horas ou overnight é um procedimento que não exerce influência sobre a composição do alimento, por isso, é seguro utilizar o material resultante dessa secagem nas metodologias posteriores de avaliação da composição centesimal.

D

Para realização do procedimento de pré-secagem, é aconselhado que se usem estufas sem circulação de ar forçada, pois, assim evita-se que elementos como o nitrogênio (em forma de amônia) sejam perdidos por volatinização.

E

A secagem definitiva é aplicada a alimentos já submetidos à pré-secagem ou que possuem teores de matéria seca superiores a 80%; nesses casos, o alimento já triturado é colocado em um cadinho de porcelana (já devidamente pesado e livre de umidade) e mantido a 105 °C por aproximadamente 4 horas.

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Q3540565

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540565 Veterinária

Cães atletas possuem diferenças significativas em termos digestivos e nutricionais quando comparados a outras espécies animais. Tendo em vista essas diferenças, assinale a alternativa correta

A

A produção de glicogênio e o seu armazenamento no músculo de cães atletas são dependentes do metabolismo proteico, sendo assim, dietas com elevados teores de proteínas são aconselháveis. No entanto, esse é um processo demorado, visto que nesses animais o aminoácido precisa ser desaminado e o cetoácido resultante é primeiramente estocado na forma de gordura para posterior síntese de glicose.

B

Os alimentos ricos em carboidratos fornecidos para cães atletas devem conter quantidades elevadas de fibras, uma vez que isso promove o aumento da taxa glicêmica do animal e favorece o acúmulo de água no bolo fecal.

C

Cães atletas possuem grande necessidade de ingestão de carboidratos para suprir a energia despendida durante o exercício, e a gliconeogênese nessa espécie não é uma via que apresenta grande impacto em termos energéticos.

D

Grande parte da energia proveniente do metabolismo de aminoácidos em cães atletas é resultante da degradação de aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e fenilalanina), por esse motivo, o fornecimento de alimentos contendo proteínas de alto valor biológico é importante para que seja evitada a perda de massa muscular nesses animais.

E

Em torno de 70% a 90% da energia utilizada por um cão atleta durante a realização de atividade física é proveniente do metabolismo de ácidos graxos

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Q3493491

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de São Vicente - SP Prova: IBAM - 2025 - Prefeitura de São Vicente - SP - Médico Veterinário |

Q3493491 Veterinária

A eficiência reprodutiva dos rebanhos bovinos é fundamental para a sustentabilidade e lucratividade da pecuária. Um dos principais desafios enfrentados pelos produtores está relacionado à identificação precoce de falhas reprodutivas, como a anestro pós-parto. Em uma fazenda de ciclo completo no Mato Grosso, o veterinário foi chamado para investigar a baixa taxa de prenhez em vacas de cria. Após avaliação clínica e exames ginecológicos, verificou-se que grande parte das matrizes estava em anestro devido à condição corporal inadequada e ausência de manejo nutricional apropriado no pós-parto. Considerando o contexto apresentado, qual das medidas abaixo é mais eficaz para reverter o anestro nutricional em vacas de cria? Agora, selecione a alternativa correta.

A

Iniciar protocolos hormonais de IATF sem corrigir o escore corporal das matrizes.

B

Realizar flushing com suplementos energéticos e proteicos antes e após o parto.

C

Fornecer suplemento mineral apenas no terço final da gestação.

D

Aumentar a frequência de aplicação de prostaglandina F2 α para indução do cio.

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Q3493484

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de São Vicente - SP Prova: IBAM - 2025 - Prefeitura de São Vicente - SP - Médico Veterinário |

Q3493484 Veterinária

A produção de suínos tecnificada exige atenção constante ao ambiente, nutrição e sanidade, sendo a fase de creche uma das mais críticas para o desempenho e a saúde dos leitões. Em uma granja no sistema de produção em três fases, observou-se elevada taxa de diarreia em leitões recém-desmamados. O médico veterinário responsável avaliou que a falha na adaptação alimentar e as condições de ambiência estavam favorecendo o estresse e o surgimento de enteropatias. Com base na situação descrita e nos conhecimentos sobre suinocultura, analise os itens a seguir e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.

(__)O desmame precoce é um fator predisponente para diarreias, especialmente se houver falhas na transição alimentar.
(__)A temperatura ideal na fase inicial da creche para leitões recém-desmamados gira em torno de 26°C a 28°C.
(__)Dietas com alto teor de proteína e baixo equilíbrio entre aminoácidos podem agravar quadros de diarreia.
(__)A contaminação por E. coli enterotoxigênica é uma das principais causas de diarreia pós-desmame.
(__)O uso de antibióticos promotores de crescimento é obrigatório em todas as dietas de creche.

Agora, selecione a alternativa correta.

A

V, V, F, V, V.

B

F, V, V, F, V.

C

V, F, V, V, F.

D

V, V, V, V, F.

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Q3493475

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de São Vicente - SP Prova: IBAM - 2025 - Prefeitura de São Vicente - SP - Médico Veterinário |

Q3493475 Veterinária

As doenças transmitidas por alimentos representam um sério risco à saúde pública e animal, frequentemente associadas a práticas inadequadas de higiene, armazenamento e manipulação de alimentos. Em um município do interior de São Paulo, ocorreu um surto de intoxicação alimentar após um evento comunitário onde foram servidos alimentos preparados em condições sanitárias inadequadas. Aproximadamente 30 pessoas apresentaram sintomas como vômito, diarreia intensa, dor abdominal e desidratação poucas horas após o consumo do alimento contaminado. Após investigação sanitária, concluiu-se que o agente etiológico responsável era o Staphylococcus aureus, uma bactéria conhecida por sua capacidade de produzir toxinas altamente estáveis ao calor. Com base no contexto apresentado, complete corretamente a lacuna abaixo.

"A intoxicação alimentar provocada por Staphylococcus aureus ocorre principalmente devido à ingestão de alimentos contaminados com ________ produzidas pela bactéria."

Assinale a alternativa correta.

A

micotoxinas

B

endotoxinas

C

neurotoxinas

D

enterotoxinas

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Q3454593

Ano: 2025 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Céu Azul - PR Prova: FAU - 2025 - Prefeitura de Céu Azul - PR - Médico Veterinário |

Q3454593 Veterinária

Qual dos seguintes procedimentos representa uma etapa essencial no controle de qualidade de ingredientes proteicos utilizados na formulação de rações para animais de produção, visando garantir a segurança nutricional e sanitária do alimento final?

A

A avaliação organoléptica do ingrediente, baseada na cor e no odor característicos.

B

A análise bromatológica completa, incluindo a determinação dos níveis de proteína bruta, fibra, extrato etéreo e umidade.

C

A verificação da embalagem do ingrediente, assegurando que esteja íntegra e dentro do prazo de validade.

D

A realização de testes para detecção de contaminantes, como micotoxinas, salmonella e metais pesados.

E

A comparação do preço do ingrediente com os valores de mercado de outros fornecedores.

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Q3391105

Ano: 2025 Banca: Quadrix Órgão: CRMV-PE Prova: Quadrix - 2025 - CRMV-PE - Fiscal Médico Veterinário |

Q3391105 Veterinária

Julgue o item seguinte.

A administração de probióticos enterais em leitões recém‑desmamados elimina a necessidade de vacinação rotineira contra E. coli por conferir imunidade de mucosa duradoura.

Certo

Errado

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Questões de Concurso Sobre nutrição em veterinária

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