Questões de Concurso Sobre nutrição em veterinária

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Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395202 Veterinária
Quanto aos processos bioquímicos na fermentação ruminal, é correto afirmar que: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395201 Veterinária
Quanto ao desenvolvimento do aparelho gastrintestinal dos ruminantes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395198 Veterinária
A alternativa correta sobre o escore de condição corporal para vacas leiteiras é de: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395191 Veterinária
Na nutrição de equinos, o manejo alimentar deve considerar particularidades digestivas da espécie para prevenir distúrbios metabólicos e gastrointestinais. Sobre isso, é correto afirmar que: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395190 Veterinária
Na nutrição de leitões, o período de transição entre a fase de aleitamento e a pós-desmama é crítico, pois há mudança de dieta, imaturidade digestiva e queda no consumo. Sobre isso, a alternativa correta é:
Alternativas
Q4393201 Veterinária
Em sistemas intensivos de bovinocultura de leite, a acidose ruminal subaguda (SARA) é um distúrbio metabólico de elevada ocorrência, caracterizado pela queda prolongada do pH ruminal para valores entre 5,5 e 5,8. Esse quadro é deflagrado pelo desequilíbrio na dieta de vacas em alta lactação. Considerando a etiologia e a fisiologia digestiva de ruminantes, sobre os fatores nutricionais predisponentes à SARA, é correto afirmar que a(o):
Alternativas
Q4384861 Veterinária
Em um programa municipal de apoio a pequenos produtores de leite, o extensionista orienta a produção de silagem de capim para o período seco. Nessa técnica, a conservação da forragem depende de um ambiente _______, no qual as bactérias predominantes numa boa ensilagem acumulam ácido _______ e promovem rápida queda do pH, ao passo que o excesso de umidade favorece a fermentação _______, com perdas de matéria seca.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas, na ordem em que aparecem: 
Alternativas
Q4383854 Veterinária
Situação hipotética: uma vaca leiteira, poucos dias após o parto, apresentou anorexia, queda da produção e hálito cetônico, sem recumbência. Assertiva: o quadro é compatível com cetose, associada a balanço energético negativo e mobilização excessiva de reservas corporais.
Alternativas
Q4349140 Veterinária
Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando as categorias de aditivos alimentares às suas respectivas funções, conforme a classificação do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

(1) Tecnológicos
(2) Sensoriais
(3) Nutricionais
(4) Zootécnicos

( ) Mantêm ou melhoram as propriedades nutricionais dos alimentos.
( ) Melhoram o desempenho dos animais sadios ou influenciam favoravelmente o meio ambiente.
( ) Melhoram ou modificam as propriedades organolépticas ou as características visuais dos produtos.
( ) Substâncias adicionadas ao produto destinado à alimentação animal com fins tecnológicos. 

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é 
Alternativas
Q4349130 Veterinária
O conceito de proteína ideal estabelece que os aminoácidos essenciais devem ser fornecidos nas proporções exatas às exigências do animal, de modo que nenhum esteja em deficiência ou excesso. Esse conceito permite maximizar o desempenho produtivo, melhorar a eficiência de utilização da proteína, reduzir a excreção de nitrogênio no ambiente e diminuir os custos de alimentação por meio do uso racional de aminoácidos sintéticos. Dentre as alternativas abaixo, marque a que apresenta somente aminoácidos essenciais para frangos. 
Alternativas
Q4349123 Veterinária
“O estado alimentado é considerado também como o estado absortivo, no qual, após a ingestão de um alimento, existe uma entrada significativa de nutrientes na circulação, provenientes do trato gastrintestinal. Essa condição é relativamente menos aguda e, em termos de tempo, mais variável e demorada nos ruminantes que nos monogástricos.”
KOZLOSKI, G. V. Bioquímica dos ruminantes. 3. ed. rev. ampl. Santa Maria: Ed. da UFSM, 2021.

Com relação ao metabolismo do estado alimentado em ruminantes, escolha a alternativa correta.  
Alternativas
Q4349119 Veterinária
Na bovinocultura leiteira, o período de transição das vacas é crítico para a produção, reprodução e saúde. “A hipocalcemia, ou o nível baixo de cálcio no sangue (menos de 8,6 mg/dL), pode causar menor ingestão de alimento, retenção de placenta e deslocamento de abomaso. O fornecimento de dietas acidogênicas com sais aniônicos durante o período seco pré-parto reduz a febre do leite e a hipocalcemia.”
HUTJENS, M. Guia de alimentação de vacas leiteiras. Tradução de Julio de Matos Vettori. 4. ed. Chapecó: Santafé Agroinstituto, 2021.

Com base nas recomendações técnicas, a DCAD (diferença cátion-aniônica da dieta) a ser utilizada no período pré-parto deve estar entre  
Alternativas
Q4342885 Veterinária
Um produtor que cria bovinos e suínos na mesma propriedade consulta o médico veterinário sobre a possibilidade de utilizar a ureia pecuária, já incluída no suplemento mineral-proteico dos bovinos, também na ração dos suínos. A orientação é negativa, porque a ureia só apresenta valor nutricional para ruminantes, nos quais ela é: 
Alternativas
Q4334164 Veterinária
Em bovinos a pasto, a deficiência de um macroelemento mineral que compõe a hidroxiapatita do tecido ósseo e participa do metabolismo energético celular pode provocar osteomalácia, fraturas e o hábito de roer ossos (osteofagia). Esse macroelemento é o:
Alternativas
Q4332247 Veterinária

Analise os seguintes itens sobre nutrição animal:



I - A escolha de fontes de proteínas e amido determina a tolerância digestiva;


II - As fibras não fermentáveis apresentam efeito regulador do trânsito intestinal, e fornecem um substrato energético para a população bacteriana do intestino grosso;


III - Os AGV (Ácidos Graxos Voláteis) apresentam tropismo pela mucosa intestinal.



Está(-ão) correta(s) o(s) item(-ns):

Alternativas
Q4332232 Veterinária
Em cadelas, durante a lactação, demandam de consumo de grandes quantidades de alimentos para produção de leite. Dentre as opções abaixo, a que se enquadram nessa necessidade são os:
Alternativas
Q4324066 Veterinária
A suplementação mineral contribui para o adequado desenvolvimento, desempenho produtivo e manutenção das funções fisiológicas dos bovinos. Considerando os minerais utilizados na alimentação desses animais, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4310367 Veterinária
A fermentação microbiana no retículo-rúmen constitui a principal adaptação fisiológica que permite aos ruminantes utilizar carboidratos estruturais da parede celular vegetal como fonte de energia e sintetizar proteína microbiana de elevado valor biológico. Entretanto, esse processo também resulta na produção de metano (CH₄), importante subproduto da fermentação entérica. Considerando a fisiologia digestiva dos ruminantes e as estratégias nutricionais destinadas a reduzir a emissão de metano, analise as afirmativas a seguir.

I.  O metano é produzido no rúmen principalmente por arqueias metanogênicas, representando uma perda de energia durante a fermentação ruminal.
II.Dietas com maior proporção de volumosos fibrosos (ricos em celulose e hemicelulose) estimulam a via de fermentação do acetato, a qual libera maior quantidade de H₂, aumentando a síntese de metano.
III. A inclusão de concentrados ricos em amido eleva a produção de propionato, cuja formação consome H₂, reduzindo a disponibilidade desse substrato para a metanogênese e, consequentemente, a emissão de metano por quilograma de matéria seca ingerida.

Está correto o que se afirma em 
Alternativas
Q4310363 Veterinária
O manejo nutricional inadequado de bovinos leiteiros, com dietas ricas em carboidratos altamente fermentáveis e pobres em fibra em detergente neutro efetiva, pode desencadear a Acidose Ruminal Subaguda (SARA).
Sobre a fisiopatologia e o diagnóstico dessa enfermidade, analise as afirmativas a seguir.

I. A SARA é caracterizada por períodos repetidos de queda do pH ruminal para valores entre 5,0 e 5,5, decorrente do acúmulo de ácidos graxos voláteis (AGVs), sem necessariamente apresentar altas concentrações de ácido lático.
II. A redução do pH ruminal afeta negativamente a microbiota celulolítica, reduzindo a digestão da fibra, podendo estar associada à diminuição do teor de gordura do leite.
III. O diagnóstico definitivo em nível de rebanho deve ser baseado na avaliação clínica individual, sendo a ruminocentese contraindicada para a medição do pH por causar abscessos generalizados.

Está correto o que se afirma em 
Alternativas
Q4310362 Veterinária
No planejamento produtivo de um rebanho ovino leiteiro explorado de forma intensiva, o Médico-Veterinário identificou uma alta incidência de distúrbios metabólicos (toxemia da prenhez) em matrizes pluríparas no terço final da gestação.
Sobre a estratégia de manejo e nutrição que o profissional deve adotar para corrigir o problema de forma preventiva e sistêmica, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Respostas
1: D
2: A
3: E
4: A
5: E
6: D
7: D
8: C
9: A
10: B
11: B
12: B
13: A
14: B
15: D
16: A
17: B
18: E
19: B
20: A