Questões de Concurso
Sobre nutrição em veterinária
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Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
A espectroscopia de reflectância do infravermelho próximo é uma técnica analítica que não requer preparo complexo das amostras e analisa a composição química dos alimentos com base na interação entre a radiação infravermelha e os componentes químicos (proteínas, carboidratos, lipídios). A metodologia é rápida, não destrutiva e permite ajustes precisos na formulação de dietas para atender às exigências nutricionais.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
Em consonância com as agendas internacionais sobre uma só saúde, é obrigatória a implementação de programas de autocontrole por parte dos fabricantes e usuários, incluindo práticas voltadas para o uso racional de medicamentos veterinários.
( ) Catabolismo: transformações químicas contrárias ao anabolismo, ou seja, é o processo de desconstrução de moléculas mais complexas em moléculas menores e mais simples.
( ) Nutriente: componente do alimento, representando uma entidade química definida e que, ao participar do metabolismo celular do animal, contribui para manutenção da vida. Uma vez que o que nutre os animais efetivamente são os nutrientes contidos nos alimentos e não o alimento em si, todos os alimentos são substituíveis, tendo como base o suprimento de nutrientes aos animais.
Situação-problema:
"Um cão macho, 7 anos, 35 kg, foi diagnosticado com obesidade (Índice de Condição Corporal 9/9). O tutor solicita orientações detalhadas sobre a dieta e o manejo alimentar para redução de peso."
Situação-problema:
"Uma granja identificou aumento na ocorrência de diarreia em leitões desmamados, associado ao consumo de ração contaminada por fungos. A análise revelou níveis elevados de aflatoxinas."
Situação-problema:
"Um rebanho de ovinos apresenta baixa taxa de fertilidade, queda na produção de lã e fraqueza muscular progressiva em vários indivíduos. A avaliação nutricional revelou dieta baseada exclusivamente em pastagem de gramíneas com baixa disponibilidade de selênio e vitamina E."
Situação-problema:
"Uma fazenda implementou um programa de confinamento para engorda de bovinos com peso inicial de 400 kg, visando atingir 550 kg em 90 dias. A dieta formulada contém 60% de volumoso (silagem de milho) e 40% de concentrado, com ingestão diária estimada de matéria seca de 2,5% do peso corporal. No entanto, após três semanas, foi observada alta incidência de acidose ruminal."
I. Para o cálculo da Taxa Metabólica Basal com a fórmula TMB (kcal/dia) = k (p0,75), “k” consiste em uma constante única para todas as classes de animais e “p”, o peso do indivíduo.
II. A Taxa Metabólica Basal consiste na quantidade mínima de energia para a manutenção diária de um animal em repouso em um ambiente termoneutro.
III. Situações como crescimento, reprodução e recuperação de doenças necessitam de energia adicional e, dessa forma, ajustes na energia de manutenção são indicados para o estabelecimento da necessidade energética diária de um animal em condições como essas.
Está(ão) correto(s)