Home Concursos Públicos Questões Q4092145 Uma indústria tem como objetivo separar a albumina da clara... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q4092145 Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias , Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial , Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos | Q4092145 Engenharia Química e Química Industrial Uma indústria tem como objetivo separar a albumina da clara de ovo. A operação unitária indicada nesse caso é a Alternativas A decantação. B secagem. C ultrafiltração. D sedimentação. E liofilização. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro