Questões Militares de Nutrição - Microbiologia dos Alimentos

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Q649602
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2013 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2013 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q649602 Nutrição
Com relação aos micro-organismos patogênicos de importância na contaminação dos alimentos, assinale a opção correta.
Alternativas
Q649597
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2013 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2013 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q649597 Nutrição
Assinale a opção que apresenta três micro-organismos indicadores de condições higiênicas.
Alternativas
Q648431
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2012 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2012 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q648431 Nutrição
Altas contagens de bolores e leveduras em alimentos indicam
Alternativas
Q647531
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647531 Nutrição
Assinale a opção que apresenta duas substâncias capazes de possibilitar a multiplicação microbiana em alimentos.
Alternativas
Q647518
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647518 Nutrição
Assinale a opção que apresenta um microrganismo indicador de contaminação fecal em alimentos e que apresenta patogenicidade para o homem.
Alternativas
Respostas
26: C
27: A
28: A
29: C
30: C
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