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Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289792
Nutrição
A nutrição enteral envolve a oferta de nutrientes
diretamente no trato digestivo, empregando fórmulas
específicas para o equilíbrio orgânico. Assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289791
Nutrição
Em uma avaliação de dietas normais e especiais para
grupos com distúrbios metabólicos, houve disputa entre
quem sugeria cardápios hipocalóricos de forma ampla e
quem valorizava composições ajustadas aos parâmetros de
cada indivíduo. Teme-se aumentar custos ao personalizar.
Buscam-se soluções que aliem efetividade nutricional e
viabilidade prática. Que ponto reflete uma visão
equilibrada?
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289789
Nutrição
A avaliação dos estados nutricionais ao longo do ciclo
de vida leva em conta as necessidades pontuais e as
limitações que podem surgir. Assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289788
Nutrição
Analise as afirmações sobre Nutrição em Saúde
Pública:
I. As políticas de prevenção se restringem a ações pontuais, sem repercussão em agravos crônicos.
II. A epidemiologia das carências nutricionais identifica a magnitude dos problemas, apoiando decisões de intervenção.
III. O apoio matricial resolve todas as demandas no curto prazo, dispensando estratégias em parceria duradoura.
IV. As anemias por deficiência de ferro são desafios recorrentes, demandando suplementação e orientação alimentar.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I. As políticas de prevenção se restringem a ações pontuais, sem repercussão em agravos crônicos.
II. A epidemiologia das carências nutricionais identifica a magnitude dos problemas, apoiando decisões de intervenção.
III. O apoio matricial resolve todas as demandas no curto prazo, dispensando estratégias em parceria duradoura.
IV. As anemias por deficiência de ferro são desafios recorrentes, demandando suplementação e orientação alimentar.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289787
Nutrição
As leis da alimentação abrangem o equilíbrio, a
variedade e a moderação, servindo de base para definir
metas dietéticas em diferentes cenários. Assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289786
Nutrição
Em um local que atende perfis variados, surgiu
insatisfação diante da oferta de pratos quase sempre ricos
em proteínas de origem animal e pouca inclusão de
leguminosas. A equipe tentou suprir possíveis carências de
micronutrientes com alimentos cárneos, mas isso não
agradou quem buscava variedade. O grupo debateu
soluções que conciliem qualidade e diversidade na oferta.
Qual o fator que poderia equilibrar essas demandas?
Qual o fator que poderia equilibrar essas demandas?
Ano: 2025
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de João Alfredo - PE
Prova:
ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista |
Q3289784
Nutrição
A avaliação nutricional envolve análise de indicadores
antropométricos e bioquímicos, revelando riscos
alimentares e metabólicos que podem comprometer o
equilíbrio do organismo. Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Professor de Educação Física |
Q3289455
Nutrição
Os macronutrientes desempenham um papel
fundamental na nutrição esportiva, sendo
essenciais para a produção de energia e a
manutenção das funções corporais. Durante o
exercício, o corpo utiliza principalmente
carboidratos e gorduras como fontes energéticas,
enquanto as proteínas contribuem em menor
escala. A energia extraída dos alimentos não é
usada diretamente pelas células, mas sim
convertida em ATP, que abastece o trabalho
biológico, como a contração muscular. A
proporção em que cada macronutriente é
utilizado depende de fatores como o estado
nutricional, a intensidade do exercício e o nível
de treinamento do indivíduo.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta sobre o uso dos macronutrientes na atividade física:
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta sobre o uso dos macronutrientes na atividade física:
Ano: 2025
Banca:
Instituto Access
Órgão:
SCBM - RJ
Prova:
Instituto Access - 2025 - SCBM - RJ - Residência Médica - Prova Geral de Conhecimentos Médicos - Diversas Áreas |
Q3289007
Nutrição
Em uma área rural, a taxa de desnutrição infantil é elevada devido à escassez de alimentos e falta de educação nutricional.
Qual intervenção prioritária seria mais eficaz?
Ano: 2025
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA
Prova:
FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Vigilância Sanitária |
Q3287668
Nutrição
O alimento proveniente da indústria de alimentos que não requer
adição de outros ingredientes, e para o qual há indicação,
previamente ao consumo, da necessidade de tratamento térmico
efetivo ou outro processo de eliminação, ou de redução de microorganismos de preocupação à saúde humana a níveis seguros, é
denominado
Ano: 2025
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA
Prova:
FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Vigilância Sanitária |
Q3287661
Nutrição
De acordo com os conceitos de Boas Práticas para Serviços de
Alimentação, a higienização de alimentos deve ser realizada de
acordo com os seguintes processos, em ordem de realização.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Veterinário |
Q3287299
Nutrição
Os alimentos são elementos que promovem a
saúde. No entanto, se produzidos, manipulados
ou servidos de maneira inadequada, podem, ao
contrário, causar doenças. A remoção das
sujeiras presentes na superfície da matéria-prima
ou nos locais (superfície, utensílios) onde os
alimentos são preparados é denominada:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287163
Nutrição
Conforme preconiza o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, no contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática em certas responsabilidades. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir:
I – Não é preciso que o nutricionista exerça suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro.
II – É dever do nutricionista ter ciência de alguns dos seus direitos e deveres e conhecer as legislações pertinentes ao exercício profissional no campo da alimentação e nutrição, mas sem se manter atualizado.
III – É dever do nutricionista manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e práticas necessários ao bom andamento do processo de trabalho, bem como incentivar e facilitar que profissionais sob sua orientação e supervisão o façam.
IV – É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, exceto quando estas tenham sido solicitadas por terceiros, nesse caso assume a responsabilidade quem fez a solicitação.
É verdadeiro o que se afirma em:
I – Não é preciso que o nutricionista exerça suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro.
II – É dever do nutricionista ter ciência de alguns dos seus direitos e deveres e conhecer as legislações pertinentes ao exercício profissional no campo da alimentação e nutrição, mas sem se manter atualizado.
III – É dever do nutricionista manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e práticas necessários ao bom andamento do processo de trabalho, bem como incentivar e facilitar que profissionais sob sua orientação e supervisão o façam.
IV – É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, exceto quando estas tenham sido solicitadas por terceiros, nesse caso assume a responsabilidade quem fez a solicitação.
É verdadeiro o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287162
Nutrição
Complete o excerto abaixo com o termo pertinente, conforme legislação do SUS:
À direção nacional do SUS compete: formular, avaliar e apoiar políticas de _______________ .
À direção nacional do SUS compete: formular, avaliar e apoiar políticas de _______________ .
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287161
Nutrição
Sobre o controle financeiro do ramo gastronômico, analise as afirmativas abaixo:
I – No ramo gastronômico, assim como nos demais segmentos, a gestão de custos permite controlar os custos e as despesas, além de obter informações que subsidiam a tomada de decisão.
II – O prato com maior preço de venda é aquele que mais contribui para a geração de resultado e para o valor nutricional da refeição.
III – Quanto maior for o volume produzido, menor será o custo variável e menores serão as perdas, independentemente do consumo da unidade alimentar.
IV – Quanto maior forem o custo total e a despesa total, menor será o lucro da empresa.
É verdadeiro o que se afirma em:
I – No ramo gastronômico, assim como nos demais segmentos, a gestão de custos permite controlar os custos e as despesas, além de obter informações que subsidiam a tomada de decisão.
II – O prato com maior preço de venda é aquele que mais contribui para a geração de resultado e para o valor nutricional da refeição.
III – Quanto maior for o volume produzido, menor será o custo variável e menores serão as perdas, independentemente do consumo da unidade alimentar.
IV – Quanto maior forem o custo total e a despesa total, menor será o lucro da empresa.
É verdadeiro o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287160
Nutrição
A respeito da Educação Alimentar e Nutricional, analise as afirmativas abaixo. Marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente, a alternativa correspondente.
( ) O propósito primeiro e último da Educação Alimentar e Nutricional é promover e proteger a alimentação adequada e saudável, mas apenas nas camadas mais altas da sociedade.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional está balizada por dois conceitos fundamentais: o de Direito Humano à Alimentação Adequada e de Segurança Alimentar e Nutricional.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo transdisciplinar, multissetorial e multiprofissional, pois há interdependência de fatores.
( ) Poucas áreas do saber estão articuladas para produção do conhecimento sobre Educação Alimentar e Nutricional, visto que abrange somente aspectos alimentares e nutricionais. Aspectos agrícolas, agrários, humanos, sociais, antropológicos, culturais, políticos, econômicos, educacionais, psicológicos e outros não estão envolvidos.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo de conhecimento, isso significa que há um acúmulo de compreensões sobre seu conceito, como é realizada, os resultados de suas ações em diferentes âmbitos, desde aquele que diz respeito a questões estruturais, como o modo de produção do alimento, por exemplo, até os fatores que compõem nossas práticas alimentares e mudanças no âmbito familiar ou individual.
( ) O propósito primeiro e último da Educação Alimentar e Nutricional é promover e proteger a alimentação adequada e saudável, mas apenas nas camadas mais altas da sociedade.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional está balizada por dois conceitos fundamentais: o de Direito Humano à Alimentação Adequada e de Segurança Alimentar e Nutricional.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo transdisciplinar, multissetorial e multiprofissional, pois há interdependência de fatores.
( ) Poucas áreas do saber estão articuladas para produção do conhecimento sobre Educação Alimentar e Nutricional, visto que abrange somente aspectos alimentares e nutricionais. Aspectos agrícolas, agrários, humanos, sociais, antropológicos, culturais, políticos, econômicos, educacionais, psicológicos e outros não estão envolvidos.
( ) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo de conhecimento, isso significa que há um acúmulo de compreensões sobre seu conceito, como é realizada, os resultados de suas ações em diferentes âmbitos, desde aquele que diz respeito a questões estruturais, como o modo de produção do alimento, por exemplo, até os fatores que compõem nossas práticas alimentares e mudanças no âmbito familiar ou individual.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287159
Nutrição
De acordo com a legislação do SUS, estão incluídos no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS):
I – A vigilância nutricional e a orientação alimentar.
II – A fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano.
III – A execução de ações de saúde do trabalhador.
IV – O controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo.
É verdadeiro o que se afirma em:
I – A vigilância nutricional e a orientação alimentar.
II – A fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano.
III – A execução de ações de saúde do trabalhador.
IV – O controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo.
É verdadeiro o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287158
Nutrição
Complete o excerto abaixo extraído Código de Ética e de Conduta do Nutricionista:
O nutricionista, a quem se destina o presente Código de Ética e de Conduta, é o profissional que, por força da Lei 8.234/91, possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua habilitação técnica, que se manifesta como uma _____________ em favor da saúde e da segurança alimentar e nutricional.
O nutricionista, a quem se destina o presente Código de Ética e de Conduta, é o profissional que, por força da Lei 8.234/91, possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua habilitação técnica, que se manifesta como uma _____________ em favor da saúde e da segurança alimentar e nutricional.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287157
Nutrição
Analise as asserções abaixo e marque na sequência a alternativa correspondente.
I – O aleitamento materno não deve ser incentivado e apoiado pelo nutricionista, porque ele apresenta poucos benefícios em comparação com os danos causados à mãe e ao bebê.
II – Além dos benefícios para o bebê, o aleitamento materno promove a saúde materna, pois diminui o risco de desenvolvimento de câncer de mama e de ovário.
I – O aleitamento materno não deve ser incentivado e apoiado pelo nutricionista, porque ele apresenta poucos benefícios em comparação com os danos causados à mãe e ao bebê.
II – Além dos benefícios para o bebê, o aleitamento materno promove a saúde materna, pois diminui o risco de desenvolvimento de câncer de mama e de ovário.
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Caconde - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |
Q3287156
Nutrição
A respeito das boas práticas em lactário, é atribuição do nutricionista:
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