Questões de Concurso para Nutricionista

Q3178271

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178271 Saúde Pública

Compete às Secretarias Municipais de Saúde a coordenação do componente municipal da Atenção Básica, no âmbito de seus limites territoriais, de acordo com a política, diretrizes e prioridades estabelecidas, sendo responsabilidades dos Municípios e do Distrito Federal, EXCETO:

A

Organizar, executar e gerenciar os serviços e ações de Atenção Básica, de forma universal, dentro do seu território, incluindo as unidades próprias e as cedidas pelo estado e pela União;

B

Estabelecer e adotar mecanismos de encaminhamento responsável pelas equipes que atuam na Atenção Básica de acordo com as necessidades de saúde das pessoas, mantendo a vinculação e coordenação do cuidado;

C

Destinar recursos municipais para compor o financiamento tripartite da Atenção Básica;

D

Inserir a Estratégia de Saúde da Família em sua rede de serviços como a estratégia preterida de organização da Atenção Básica;

E

Organizar o fluxo de pessoas, visando à garantia das referências a serviços e ações de saúde fora do âmbito da Atenção Básica e de acordo com as necessidades de saúde das mesmas.

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Q3178270

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178270 Saúde Pública

A Atenção Básica é o conjunto de ações de saúde individuais, familiares e coletivas que envolvem promoção, prevenção, proteção, diagnóstico, tratamento, reabilitação, redução de danos, cuidados paliativos e vigilância em saúde, desenvolvida por meio de práticas de cuidado integrado e gestão qualificada, realizada com equipe multiprofissional e dirigida à população em território definido, sobre as quais as equipes assumem responsabilidade sanitária.

§ 1. A Atenção Básica será a principal porta de entrada e centro de comunicação da RAS, coordenadora do cuidado e ordenadora das ações e serviços disponibilizados na rede.
§ 2. A Atenção Básica será ofertada integralmente e gratuitamente a todas as pessoas, de acordo com suas necessidades e demandas do território, considerando os determinantes e condicionantes de saúde.
§ 3. É proibida qualquer exclusão baseada em idade, gênero, raça/cor, etnia, crença, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, estado de saúde, condição socioeconômica, escolaridade, limitação física, intelectual, funcional e outras.
§ 4. Para o cumprimento do previsto no § 3º, serão adotadas estratégias que permitam minimizar desigualdades / iniquidades, de modo a evitar exclusão social de grupos que possam vir a sofrer estigmatização ou discriminação, de maneira que impacte na autonomia e na situação de saúde.

Com base na portaria nº 2.436, de 21 de setembro de 2017: A)

A

Apenas os parágrafos 2, 3 e 4 estão corretos

B

Apenas os parágrafos 3 e 4 estão corretos

C

Apenas os parágrafos 1, 3 e 4 estão corretos

D

Apenas os parágrafos 2 e 4 estão corretos

E

Todos os parágrafos estão corretos

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3178264

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178264 Conhecimentos Gerais

O ministro Flávio Dino, do Supremo Tribunal Federal (STF), decidiu suspender em 23/12/2024 o pagamento de R$ 4,2 bilhões em emendas parlamentares e determinou que a Polícia Federal (PF) abra um inquérito para apurar a liberação deste valor. As emendas parlamentares são uma reserva dentro do Orçamento usadas conforme indicação de deputados e senadores. É esse o dinheiro enviado pelos parlamentares às suas bases eleitorais. Os tipos de emendas são:

I. Emendas de comissão: não são impositivas. Os recursos são indicados por colegiados temáticos no Congresso, tanto da Câmara, quanto do Senado.
II. Emendas de bancada: são emendas impositivas desde 2019. Os recursos reservados para essas emendas são aplicadas conforme indicação de bancadas de cada estado no Congresso.
III. Emendas de relator: são impositivas, ou seja, o governo é obrigado a pagar. Os parlamentares têm direito a indicar a localidade em que esse dinheiro será usado e seu nome aparece como padrinho da verba.
IV. Emendas individuais: foram declaradas inconstitucionais em 2022 pelo STF.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Apenas o item III está incorreto

B

Apenas o item IV está incorreto

C

Os itens I e IV estão incorretos

D

Os itens III e IV estão incorretos

E

Todos os itens estão corretos

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3178263

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178263 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Bem no fundo

No fundo, no fundo,

bem lá no fundo,

a gente gostaria

de ver nossos problemas

resolvidos por decreto

a partir desta data,

aquela mágoa sem remédio

é considerada nula

e sobre ela — silêncio perpétuo

extinto por lei todo o remorso,

maldito seja quem olhar pra trás,

lá pra trás não há nada,

e nada mais

mas problemas não se resolvem,

problemas têm família grande,

e aos domingos

saem todos a passear

o problema, sua senhora

e outros pequenos probleminhas.

Paulo Leminski

Observe o trecho abaixo, extraído do poema, e indique em qual alternativa há a observação INCORRETA sobre as estruturas morfossintáticas:

e aos domingos
saem todos a passear
o problema, sua senhora
e outros pequenos probleminhas.

Alternativas:

A

“Aos domingos” poderia ser realocado ao final do enunciado sem alterar seu sentido e gramaticalidade.

B

Colocar uma vírgula após “Aos domingos” não altera o sentido do texto e também não muda sua gramaticalidade.

C

A substituição de “a passear” por “passeando” manteria o sentido original pretendido pelo poeta.

D

“o problema, sua senhora / e outros pequenos probleminhas” exerce a função sintática de sujeito da forma verbal “saem a passear”.

E

“o problema, sua senhora / e outros pequenos probleminhas” exerce a função de sujeito composto, tendo como núcleos “problema”, “senhora” e “probleminhas”.

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Q3178262

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178262 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Bem no fundo

No fundo, no fundo,

bem lá no fundo,

a gente gostaria

de ver nossos problemas

resolvidos por decreto

a partir desta data,

aquela mágoa sem remédio

é considerada nula

e sobre ela — silêncio perpétuo

extinto por lei todo o remorso,

maldito seja quem olhar pra trás,

lá pra trás não há nada,

e nada mais

mas problemas não se resolvem,

problemas têm família grande,

e aos domingos

saem todos a passear

o problema, sua senhora

e outros pequenos probleminhas.

Paulo Leminski

De acordo com as regras de acentuação vigentes na norma culta da língua portuguesa, assinale a alternativa que descreva corretamente a regra que justifica a acentuação dos dois vocábulos destacados no poema de Paulo Leminski:

A

São palavras proparoxítonas, portanto todas são acentuadas.

B

São palavras paroxítonas que terminam em vogal.

C

São paroxítonas terminadas em ditongo crescente.

D

São paroxítonas que apresentam um hiato.

E

São palavras proparoxítonas acentuadas por terminarem em -o.

Q3178261

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178261 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Bem no fundo

No fundo, no fundo,

bem lá no fundo,

a gente gostaria

de ver nossos problemas

resolvidos por decreto

a partir desta data,

aquela mágoa sem remédio

é considerada nula

e sobre ela — silêncio perpétuo

extinto por lei todo o remorso,

maldito seja quem olhar pra trás,

lá pra trás não há nada,

e nada mais

mas problemas não se resolvem,

problemas têm família grande,

e aos domingos

saem todos a passear

o problema, sua senhora

e outros pequenos probleminhas.

Paulo Leminski

O texto de Paulo Leminski apresenta o predomínio da função poética ao:

A

Ser dividido em versos e estrofes e abusar do recurso das rimas.

B

Ter como objetivo utilizar a linguagem para o entretenimento do leitor.

C

Expressar o sentimento do eu-lírico e sua visão de mundo.

D

Convencer o interlocutor de um ponto de vista em relação aos problemas do cotidiano.

E

Estabelecer um canal de comunicação com o interlocutor.

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Q3178260

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178260 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Bem no fundo

No fundo, no fundo,

bem lá no fundo,

a gente gostaria

de ver nossos problemas

resolvidos por decreto

a partir desta data,

aquela mágoa sem remédio

é considerada nula

e sobre ela — silêncio perpétuo

extinto por lei todo o remorso,

maldito seja quem olhar pra trás,

lá pra trás não há nada,

e nada mais

mas problemas não se resolvem,

problemas têm família grande,

e aos domingos

saem todos a passear

o problema, sua senhora

e outros pequenos probleminhas.

Paulo Leminski

A última estrofe do poema propõe uma reflexão sobre a dificuldade de resolver os problemas, pois havendo mais um problema, eles seriam como uma espécie de família, inclusive, assim como uma família normal, passeariam aos domingos. Esse recurso de dar característica de pessoa a entidades inanimadas é chamado de:

A

Metáfora

B

Metonímia

C

Hipérbole

D

Eufemismo

E

Prosopopeia

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Q3178259

Ano: 2025 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura de Jacinto Machado - SC Provas: PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auditor Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Farmácia | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fiscal Sanitário | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico Bucal | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Técnico em Enfermagem | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Enfermeiro | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Farmacêutico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Fisioterapeuta | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Médico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Odontólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Psicólogo | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Engenheiro Sanitarista | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Educador Físico | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Agente de Regulação | PS Concursos - 2025 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Auxiliar de Regulação |

Q3178259 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Bem no fundo

No fundo, no fundo,

bem lá no fundo,

a gente gostaria

de ver nossos problemas

resolvidos por decreto

a partir desta data,

aquela mágoa sem remédio

é considerada nula

e sobre ela — silêncio perpétuo

extinto por lei todo o remorso,

maldito seja quem olhar pra trás,

lá pra trás não há nada,

e nada mais

mas problemas não se resolvem,

problemas têm família grande,

e aos domingos

saem todos a passear

o problema, sua senhora

e outros pequenos probleminhas.

Paulo Leminski

Paulo Leminski, considerado um dos maiores poetas de sua geração, apresenta um estilo simples, porém dotado de um apreço pelos jogos de linguagem, como trocadilhos, por exemplo. Neste poema é possível compreender que:

A

O poeta trata dos problemas cotidianos de uma maneira pessimista, narrando especificamente os seus problemas em primeira pessoa.

B

Apesar de evidenciar a impossibilidade da resolução dos problemas, o final do poema apresenta tom jocoso, dando certa familiaridade aos problemas.

C

O poema critica a parcela da população que gostaria de ver seus problemas resolvidos de forma automática, como se fossem resolvidos por meio de uma simples lei.

D

É perceptível o objetivo do poeta em apresentar um novo paradigma em relação ao modo como as pessoas lidam com os problemas, propondo o autor que todos deveriam esquecer e não remoer as mágoas e remorsos.

E

De um modo geral, as pessoas exageram na problematização de questões simples do cotidiano.

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Q3177166

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177166 Nutrição

A inclusão de pescados na alimentação traz benefícios à saúde e pode ser realizada de forma sustentável. Sobre o consumo de pescados e seu preparo, analise as assertivas abaixo:

I. O preparo a altas temperaturas (acima de 180°C) pode reduzir os efeitos benéficos do ômega 3 e de vitaminas lipossolúveis.
II. Os pescados podem ser preparados de diversas formas, como assados, grelhados, ensopados e cozidos, preservando suas características nutricionais.
III. Consumir pescados regionais apoia práticas sustentáveis e respeita o meio ambiente.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e III.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

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Q3177165

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177165 Nutrição

O uso correto dos óleos de fritura é essencial para garantir a qualidade dos alimentos e evitar danos à saúde. Qual prática é recomendada para o uso correto do óleo de fritura?

A

Fritar os alimentos em temperatura máxima de 180°C para evitar a formação de fumaça.

B

Manter o óleo em uso indefinidamente, completando-o com óleo novo.

C

Armazenar o óleo em recipientes abertos para facilitar a circulação de oxigênio.

D

Utilizar o óleo de fritura até que apresente espuma e odor não característico.

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Q3177164

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177164 Nutrição

Ao longo da gestação, o corpo da mulher muda lentamente para garantir o desenvolvimento do bebê e se preparar para o parto. Qual é a quantidade diária recomendada de ferro para gestantes adultas?

A

18 mg.

B

22 mg.

C

25 mg.

D

27 mg.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3177163

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177163 Nutrição

Óleos vegetais, como os de canola e soja, possuem composições nutricionais distintas que influenciam sua qualidade e impacto na saúde. Sobre as características nutricionais dos óleos vegetais, analise as assertivas a seguir:

I. O óleo de canola possui baixo teor de Ácidos Graxos Saturados (AGS) em comparação ao óleo de soja.
II. Os ácidos graxos monoinsaturados (AGM) estão presentes em maior quantidade no óleo de canola, contribuindo para sua superioridade nutricional.
III. O óleo de canola é o mais produzido em volume no mundo, superando o óleo de palma e o de soja.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas I e II.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

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Q3177162

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177162 Nutrição

Ingredientes comuns em alimentos ultraprocessados frequentemente impactam a qualidade nutricional desses produtos. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os ingredientes às suas respectivas características.

Coluna 1
1. Gordura hidrogenada.
2. Corantes artificiais.
3. Açúcar refinado.
4. Amido modificado.

Coluna 2
( ) Altera a textura e estabilidade do produto.
( ) Aumenta o teor de calorias vazias.
( ) Confere aparência visual atraente.
( ) Aumenta o tempo de prateleira.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

4 – 3 – 2 – 1.

B

2 – 4 – 1 – 3.

C

4 – 2 – 3 – 1.

D

3 – 4 – 1 – 2.

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Q3177161

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177161 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo promover a saúde de pessoas, famílias, comunidades e da sociedade brasileira. Sobre os alimentos ultraprocessados, analise as assertivas a seguir:

I. São nutricionalmente desbalanceados devido ao alto teor de açúcar, gorduras e sódio.
II. Seu consumo em excesso pode substituir alimentos in natura ou minimamente processados, causando prejuízos à saúde.
III. São recomendados como complemento de refeições baseadas em alimentos processados.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas I e II.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

Q3177160

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177160 Nutrição

Feijões e outras leguminosas são alimentos importantes para a saúde e fazem parte da base da alimentação brasileira. Um benefício do consumo de feijões e outras leguminosas é:

A

Alto teor de fibras, que contribuem para a saciedade.

B

Riqueza em gorduras saturadas essenciais para o metabolismo.

C

Fontes de proteínas completas, dispensando outros alimentos proteicos.

D

Possuem baixo teor de vitaminas do complexo B.

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Q3177159

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177159 Nutrição

Durante a adolescência, a maturação sexual influencia diretamente o crescimento e a composição corporal. Em meninos, o pico de velocidade de crescimento ocorre geralmente em qual estágio de maturação sexual, de acordo com Tanner?

A

G1.

B

G2.

C

G4.

D

G5.

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Q3177158

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177158 Nutrição

Durante a puberdade, as mudanças hormonais influenciam significativamente o desenvolvimento muscular e ósseo. Nos meninos, durante a puberdade, o aumento significativo de massa magra ocorre devido principalmente à ação de:

A

Estrógeno.

B

Hormônio do crescimento (GH).

C

Testosterona.

D

Insulina.

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Q3177157

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177157 Nutrição

Na fase pré-escolar a criança passa por importantes mudanças fisiológicas e comportamentais, exigindo atenção especial à nutrição. Sobre a fase pré-escolar, analise as assertivas a seguir:

I. O ritmo de crescimento estatural é inferior ao do lactente.
II. A queixa de inapetência é frequente, pois há decréscimo nas necessidades nutricionais.
III. A inadequação no fornecimento de nutrientes pode acarretar impactos negativos no crescimento e desenvolvimento.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas I e II.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

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Q3177156

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177156 Nutrição

A vitamina B12 é uma vitamina única em estrutura e composição, sendo essencial para diversas funções metabólicas. A vitamina B12, também chamada de ____________, contém um elemento-traço essencial, o ____________, em sua estrutura.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

tiamina – magnésio

B

riboflavina – selênio

C

cobalamina – cobalto

D

ácido fólico – zinco

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Q3177155

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Nutricionista |

Q3177155 Nutrição

O zinco é considerado um mineral importante para a nutrição e, consequentemente, para a saúde humana. Sobre o metabolismo do zinco, analise as assertivas abaixo:

I. Durante a digestão, o zinco é liberado na luz intestinal na forma de íons livres.
II. O sêmen contém grandes quantidades de zinco e sua ejaculação resulta em perda significativa desse mineral.
III. O zinco é eliminado principalmente pelas fezes.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e III.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

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