Questões de Concurso para Auxiliar de serviços gerais

Q3837351

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Jardineira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837351 Conhecimentos de Serviços Gerais

Gramados formados por espécies estoloníferas e rizomatosas (como a Grama Bermudas e a Esmeralda) possuem alta capacidade de regeneração. No entanto, o "scalping" (corte excessivamente baixo que remove mais de 40% da área foliar de uma vez) é prejudicial porque:

A

Estimula o crescimento vertical acelerado das folhas restantes, exigindo um novo corte em menos de 24 horas.

B

Aumenta excessivamente a umidade na base do gramado, criando um microclima favorável apenas para fungos e musgos.

C

Corta as raízes superficiais da grama, obrigando a planta a reiniciar o enraizamento profundo, o que consome toda a reserva de amido.

D

Elimina a necessidade de adubação, pois a grama entra em dormência profunda e para de consumir nutrientes por seis meses.

E

Remove a maior parte da massa fotossintetizante, expondo os estolões e o solo à luz direta, o que causa o secamento dos pontos de crescimento e favorece a germinação de sementes de ervas daninhas latentes no solo.

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Q3837350

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Q3837350 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Um viveiro municipal precisa multiplicar uma cultivar ornamental que deve manter as mesmas características (porte e cor), e a espécie tem enraizamento lento em estacas lenhosas. A alternativa mais tecnicamente consistente é:

A

Utilizar apenas divisão de touceiras em qualquer espécie, pois a divisão é universal, rápida e garante sempre a mesma arquitetura de copa do material original.

B

Cortar ramos e plantar diretamente em solo de praça, pois enraizamento em campo elimina etapas de viveiro e garante melhor adaptação sem necessidade de controle ambiental.

C

Realizar enxertia em porta-enxerto de espécie distante, pois maior diferença genética aumenta compatibilidade e reduz tempo de pegamento em viveiro.

D

Empregar técnica vegetativa adequada à espécie (ex.: estaquia com preparo correto e regulador de enraizamento ou alporquia), visando clonagem e padronização do lote com alta fidelidade ao exemplar matriz.

E

Priorizar semeadura com sementes coletadas de plantas iguais, pois a reprodução sexuada mantém estabilidade fenotípica e reduz variação entre indivíduos.

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Q3837349

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Jardineira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837349 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Em canteiro de praça, surge infestação localizada de cochonilhas em arbustos, com presença de formigas e fumagina. O atendimento deve ser eficaz, com segurança ao público e ao aplicador. A conduta mais apropriada é:

A

Aplicar inseticida de amplo espectro em toda a praça, pois controle generalizado reduz reinfestações e impede que a praga migre para outros canteiros.

B

Lavagem do canteiro com jato forte diariamente, pois a remoção mecânica total substitui diagnóstico e evita qualquer uso de produto em áreas públicas.

C

Realizar pulverização em horário de maior vento para ampliar cobertura, pois a dispersão amplia eficiência e reduz necessidade de retorno da equipe ao local.

D

Aumentar a irrigação e a adubação nitrogenada, pois plantas vigorosas eliminam cochonilhas rapidamente e a fumagina desaparece sem intervenção direta.

E

Confirmar diagnóstico, manejar formigas, remover focos intensos e, se necessário, aplicar produto seletivo e dirigido conforme rótulo/bula, sinalizando a área e usando EPI adequado ao risco.

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Q3837348

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Jardineira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837348 Conhecimentos de Serviços Gerais

A manutenção preventiva de ferramentas de poda envolve limpeza, afiação e desinfecção. Sobre a desinfecção para evitar a transmissão de patógenos (como bactérias e vírus) entre plantas, o procedimento mais eficaz e prático em campo é:

A

Afiação da lâmina com lima bastarda, pois o atrito do metal gera calor suficiente para eliminar qualquer esporo de fungo presente.

B

Aplicação de óleo lubrificante mineral, que forma uma película isolante capaz de matar bactérias por asfixia anaeróbica.

C

Lavagem apenas com água e sabão neutro, pois os vírus vegetais morrem imediatamente ao contato com o oxigênio do ar.

D

Aquecimento da lâmina com maçarico até o rubro vivo a cada corte, garantindo a esterilização térmica absoluta do metal.

E

Limpeza da lâmina para remoção de seiva e detritos orgânicos, seguida de imersão ou pulverização com álcool 70%, hipoclorito de sódio diluído ou solução de amônia quaternária entre cada planta podada.

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Q3837345

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Jardineira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837345 Matemática

Em uma manhã, estavam agendadas 34 consultas. Ocorreram 9 cancelamentos e foram incluídas 5 consultas extras. Pode-se afirmar que o total final de consultas realizadas foi:

A

32.

B

30.

C

25.

D

38.

E

31.

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Q3837295

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837295 Conhecimentos de Serviços Gerais

A higienização de geladeiras e freezers reduz riscos e melhora conservação de alimentos. Analise os procedimentos:

I.Desligar o equipamento e realocar alimentos para caixa térmica quando necessário reduz risco e facilita limpeza completa.
II.Remover gelo com objetos pontiagudos acelera o processo e não compromete segurança quando feito com cuidado e luvas.
III.Priorizar limpeza com água e detergente neutro, seguida de secagem, reduz odores e evita resíduos agressivos ao armazenamento.
IV.Recolocar alimentos imediatamente após limpeza, mesmo com prateleiras úmidas, evita variação de temperatura e reduz deterioração.

É correto o que se afirma em:

A

II e IV, apenas.

B

I, II e III, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I, II, III e IV.

E

IV, apenas.

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Q3837294

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Q3837294 Nutrição

Em uma prefeitura, a copeira prepara leite e bebidas quentes para reuniões sequenciais e precisa manter a segurança do alimento com controle térmico. Analise as afirmativas a seguir:

I.Alimentos mantidos a quente devem permanecer em temperatura superior a 60 °C por tempo limitado, com registro operacional quando a produção é contínua.
II.O resfriamento pode ocorrer em etapa única, em temperatura ambiente, desde que o alimento seja refrigerado no mesmo turno de trabalho.
III.O reaquecimento deve assegurar temperatura mínima adequada em toda a massa do alimento, evitando aquecimento parcial por tempo curto.

É correto o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II, apenas.

D

III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3837293

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837293 Saúde Pública

A contaminação cruzada envolve transferência de microrganismos entre superfícies/alimentos. Analise as situações:

I.Cortar frutas sem higienização e, em seguida, fatiar queijo na mesma tábua, sem limpeza intermediária do utensílio.

II.Usar o mesmo pano para secar louça e, depois, limpar bancada e mãos ao longo do atendimento ao público.

III.Apoiar faca "limpa" em área úmida da pia com esponja usada e, na sequência, utilizar a mesma faca para servir alimento pronto.

Configuram risco de contaminação cruzada o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

III, apenas.

C

I e II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3837292

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837292 Nutrição

Durante evento institucional, a copeira precisa manter padrão sensorial do café por várias horas. Assinale a alternativa correta sobre preparo e manutenção:

A

A adição de açúcar antes da extração reduz acidez percebida e previne alterações sensoriais durante a conservação térmica.

B

A permanência prolongada em recipiente aquecido favorece oxidação e perda de voláteis, elevando amargor e reduzindo aroma.

C

A filtragem deve ocorrer com água em ebulição contínua, pois isso estabiliza extração e preserva notas aromáticas finas.

D

A mistura de pequena fração de borra ao pó novo melhora corpo e padroniza a bebida sem alterar aceitabilidade.

E

A compactação do pó no filtro reduz canalização e garante bebida mais suave, com menor variação entre as porções.

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Q3837291

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Q3837291 Conhecimentos de Serviços Gerais

A higienização envolve etapas distintas e produtos com funções específicas. Associe a segunda coluna de acordo com a primeira:

Primeira coluna: processo/produto
1.Detergente neutro. 2.Solução clorada (hipoclorito, na diluição indicada). 3.Álcool 70%.
Segunda coluna: função e aplicação
(__)Usado para desinfecção de contato rápido em superfícies previamente limpas, com evaporação sem enxágue quando adequado.
(__)Aplicado na limpeza para remoção de sujidades orgânicas e gorduras, auxiliando o desprendimento mecânico da sujeira.
(__)Empregado na desinfecção por contato/tempo definido, incluindo hortifrutícolas quando indicado, com enxágue conforme orientação.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:

A

1 − 2 − 3.

B

3 − 2 − 1.

C

1 − 3 − 2.

D

2 − 1 − 3.

E

3 − 1 − 2.

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Q3837290

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837290 Conhecimentos de Serviços Gerais

Para servir autoridades, a copeira precisa montar bandeja com segurança e ergonomia. Considere os procedimentos:

1.Conferir integridade e limpeza de louças e talheres, substituindo itens com trincas, manchas ou odor residual.
2.Higienizar as mãos e assegurar que a superfície da bandeja esteja limpa e seca, usando sanitização compatível com o material.
3.Dispor recipientes mais pesados no centro e organizar os itens menores com espaçamento, reduzindo deslocamento durante o transporte.
4.Colocar forro limpo antiderrapante, compatível com o serviço e sem liberar fiapos.

A sequência correta em que ocorre esse processo é:

A

2 − 1 − 4 − 3.

B

4 − 1 − 2 − 3.

C

2 − 4 − 1 − 3.

D

1 − 2 − 3 − 4.

E

3 − 1 − 4 − 2.

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Q3837289

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837289 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante inspeção sanitária em uma copa institucional, a fiscalização solicita evidências documentais de que os manipuladores receberam orientação compatível com boas práticas e higiene no preparo e serviço de alimentos. O documento mais adequado para essa comprovação é:

A

Certificado genérico obtido em vídeo on-line sem identificação do participante, pois o acesso ao conteúdo comprova competência prática.

B

Registro de capacitação/treinamento com data, carga horária, conteúdo programático, identificação dos participantes e responsável pela orientação.

C

Declaração de próprio punho do servidor informando que conhece higiene e que realiza lavagem das mãos sempre que necessário no turno.

D

Memorando interno informando que "todos devem seguir boas práticas", pois a comunicação oficial substitui registro individual de capacitação.

E

Lista de presença sem descrição do tema e sem identificação do instrutor, pois a assinatura dos participantes confirma a realização do encontro.

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Q3837288

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837288 Engenharia Ambiental e Sanitária

O manejo de resíduos na copa deve reduzir vetores e evitar contaminação ambiental. Assinale a alternativa correta sobre a lixeira na área de preparo:

A

Deve permanecer aberta em horário de pico para agilizar descarte, pois a rapidez reduz permanência de resíduos e compensa a ausência de tampa.

B

Deve ser descartável de papelão reforçado, trocada diariamente, pois eliminação do recipiente substitui rotinas de limpeza e reduz contaminação.

C

Deve ser ventilada para reduzir odor, com tampa sem vedação, pois circulação de ar diminui fermentação e melhora higiene do ambiente.

D

Deve ser de material liso e lavável, com tampa e acionamento que reduza contato manual, compatível com higienização frequente do conjunto.

E

Deve ficar sobre a bancada para reduzir deslocamentos, pois a proximidade do descarte é prioridade e não interfere em superfícies de manipulação.

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Q3837287

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837287 Administração de Recursos Materiais

No gerenciamento de estoque, a validade e a condição da embalagem afetam segurança e rastreabilidade. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)O PVPS prioriza o uso dos itens com validade mais próxima, mediante organização física que facilite a retirada correta no dia a dia.
(__)Após abertura, produtos industrializados mantêm a validade impressa, desde que permaneçam refrigerados e em embalagem bem fechada.
(__)Embalagens estufadas, amassadas com comprometimento, enferrujadas ou com vazamento devem ser segregadas e tratadas como não conformes.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

F − F − V.

B

V − V − F.

C

F − V − F.

D

V − F − F.

E

V − F − V.

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Q3837286

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837286 Administração de Recursos Materiais

Ao abrir leite UHT (leite longa vida) e suco para consumo fracionado, a copeira precisa garantir rastreabilidade e controle de prazo após abertura. A identificação mínima recomendável é:

A

Lista de ingredientes, tabela nutricional e data de compra, pois isso permite rastrear alergênicos e custo do item consumido.

B

Quantidade remanescente, assinatura da chefia e data provável de descarte, pois isso reduz perdas por consumo parcial.

C

Marca comercial, nome do servidor responsável e setor requisitante, pois isso assegura responsabilização em caso de devolução.

D

Nome do produto, data e horário de abertura e prazo de uso após abertura conforme orientação do fabricante ou rotina interna definida.

E

Data de fabricação, número do lote e preço unitário, pois esses dados são suficientes para controle de qualidade do armazenamento.

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Q3837285

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837285 Conhecimentos de Serviços Gerais

A higiene do manipulador e o controle de adornos são barreiras essenciais. Assinale a alternativa correta:

A

Pequenos ferimentos permitem manipulação de prontos para consumo com curativo simples, dispensando proteção adicional e troca de função.

B

Luvas substituem higienização das mãos quando trocadas com menor frequência, pois barreira física é suficiente para segurança do alimento.

C

Esmalte claro e íntegro é indicador de limpeza e pode ser mantido, desde que não haja contato direto com alimentos prontos.

D

Barba e bigode são irrelevantes como risco, pois a contaminação ocorre apenas por contato das mãos e por utensílios compartilhados.

E

Adornos dificultam higienização e podem desprender-se; por isso, sua remoção durante manipulação é medida preventiva prioritária.

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Q3837284

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837284 Administração de Recursos Materiais

Para evitar falta de açúcar e filtro de café no fim do expediente, a copeira adota controles simples. O conceito que define a quantidade mínima destinada a cobrir consumo até a reposição chegar é:

A

Estoque de segurança, dimensionado pelo consumo médio e pela variação do prazo de reposição.

B

Ponto de ressuprimento, definido como a quantidade mínima fixa independente do tempo de entrega e do consumo.

C

Estoque de contingência sazonal, calculado apenas por datas comemorativas e por aumento pontual de demanda.

D

Inventário rotativo permanente, feito diariamente para substituir controles de entrada e saída por turno.

E

Lote econômico de compra, estabelecido pelo menor preço unitário sem relação com risco de ruptura do abastecimento.

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Q3837283

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS |

Q3837283 Segurança e Saúde no Trabalho

A organização do ambiente de copa deve reduzir cruzamento entre etapas limpas e sujas. Assinale a alternativa correta sobre o fluxo unidirecional:

A

O fluxo integra recebimento e distribuição no mesmo ponto físico, pois a economia de espaço reduz manipulação e diminui risco sanitário.

B

O fluxo recomenda compartilhar pia de lavagem de louça com higienização de frutas, desde que se use detergente neutro em ambas as etapas.

C

O fluxo previne cruzamento entre alimento pronto/utensílio limpo e lixo/utensílio sujo, mantendo sequências separadas e previsíveis.

D

O fluxo permite que descarte de resíduos atravesse área limpa, desde que a lixeira esteja com tampa e seja acionada por pedal.

E

O fluxo orienta guardar saneantes na bancada superior para facilitar acesso, desde que fiquem fechados e distantes da borda da prateleira.

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Q3821015

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de São João Batista - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q3821015 Logística

O Auxiliar de Serviços Gerais organiza o estoque de alimentos da cozinha escolar. Considerando as boas práticas de armazenamento, assinale a alternativa correta sobre a organização dos gêneros alimentícios:

A

O empilhamento de caixas deve atingir o teto para melhor aproveitamento do espaço vertical disponível.

B

Produtos de limpeza podem dividir o mesmo espaço com alimentos se estiverem em prateleiras separadas.

C

As embalagens abertas dispensam identificação de data quando o conteúdo possui prazo de validade longo.

D

Os produtos devem ser organizados pelo sistema primeiro que entra, primeiro que sai, com os mais antigos posicionados à frente para uso prioritário.

E

Os alimentos podem ser armazenados diretamente no chão desde que as embalagens estejam íntegras e lacradas.

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Q3821014

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de São João Batista - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q3821014 Segurança e Saúde no Trabalho

O Auxiliar de Serviços Gerais realiza a limpeza diária das instalações da Prefeitura. Considerando as técnicas adequadas de limpeza, o procedimento correto para higienização de pisos em áreas de grande circulação é:

A

Aplicar água em abundância diretamente no piso, espalhar detergente concentrado e deixar secar naturalmente ao ar.

B

Passar pano seco para remover o pó, aplicar removedor de cera e encerar sem necessidade de enxágue prévio.

C

Jogar água sanitária pura sobre toda a superfície, esfregar com vassoura de piaçava e enxaguar após duas horas.

D

Utilizar palha de aço para remoção de manchas, aplicar cera líquida e polir imediatamente com pano de flanela.

E

Varrer ou aspirar para remover sujeira solta, aplicar solução de água e detergente neutro com pano úmido e finalizar com pano seco.

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