Questões Discursivas

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Q4183583 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

 Sobre a palavra “feijoada”, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4183582 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

A correta separação silábica da palavra “saborosos” é: 
Alternativas
Q4183581 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

O antônimo (palavra de sentido contrário) da palavra “moderado” (l. 02) é: 
Alternativas
Q4183580 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

A palavra “organismo” tem: 
Alternativas
Q4183579 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

Assinale a alternativa que apresenta um substantivo masculino no singular. 
Alternativas
Q4183578 Português

Maneiras simples de diminuir o consumo de sal


Por Equipe Sempre Bem


   


(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).

Qual é o tema central do texto?
Alternativas
Q4181167 Nutrição
O controle de matéria-prima no armazenamento de mercadorias deve garantir proteção contra a contaminação ou recontaminação, além de reduzir ao mínimo as perdas da qualidade nutricional e minimizar a deterioração do produto. Para garantir a qualidade dos produtos armazenados deve-se obedecer a alguns critérios: observação, organização, limpeza, cuidado e responsabilidade. Com base no enunciado, assinale a afirmativa INCORRETA:
Alternativas
Q4181166 Nutrição
Considerando que o cardápio deve ser programado, semanalmente, pela pessoa encarregada da merenda escolar, observando uma série de critérios em relação a eles, analise as sentenças a seguir:

I- O número de escolares que são atendidos diariamente e a quantidade recomendada de cada alimento por aluno (per capita) e de acordo com o Índice de Massa Corporal (IMC).
II- Para adquirir os produtos devem ser observados os já existentes no depósito da escola para evitar o desperdício.
III- Observar a aceitabilidade de cada cardápio, para, caso a preparação não seja bem aceita, providenciar a sua substituição ou modificar a sua forma de preparo ou apresentação.
IV- A ficha técnica de preparo, com os ingredientes que compõem a refeição, suas quantidades e modo de fazer, atendendo sempre que possível a cultura alimentar do local.

Analisadas as sentenças, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4181165 Nutrição
A higiene e a sanitização são aspectos centrais na operação do ambiente de cozinha. De acordo com as práticas de higienização de equipamentos e utensílios, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q4181164 Segurança e Saúde no Trabalho
O preparo de alimentos na cozinha, pode expor o trabalhador a uma série de riscos, por isso é importante conhecê-los como modo de prevenção. Em relação ao uso de facas no ambiente de cozinha, analise as sentenças a seguir:

I- Recomenda-se evitar o uso de facas defeituosas.
II- Recomenda-se não transitar com facas nas mãos.
III- Verificar se os equipamentos estão em boas condições de funcionamento antes de utilizá-los.
IV- Ao manusear faca, utilize luvas de PVC.

Analisadas as sentenças, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4181163 Segurança e Saúde no Trabalho
O fogão devido a altas temperaturas pode trazer riscos de queimaduras a quem está próximo dele. Em relação às medidas de controle no ambiente de cozinha relacionadas ao fogão, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4181162 Segurança e Saúde no Trabalho
Os Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) são equipamentos utilizados para proteção e segurança enquanto um grupo de pessoas realiza determinada tarefa ou atividade. Conforme o enunciado, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q4181161 Relações Humanas
Em relação ao trato com crianças, a Merendeira precisa ter atributos como, EXCETO:
Alternativas
Q4181160 Nutrição
Considerando que o trabalho da Merendeira impacta diretamente a alimentação de muitas pessoas, sobre a alimentação saudável, que deve ser apregoada por essa profissional, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4181159 Segurança e Saúde no Trabalho
O ambiente de trabalho da Merendeira é, na maioria dos casos, a cozinha e o refeitório. São ações que podem melhorar as condições de segurança do local, EXCETO:
Alternativas
Q4181158 Nutrição
São substâncias nitrogenadas e complexas, compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, constituídas de aminoácidos. Sua principal função é atuar na formação de tecidos orgânicos, no processo de renovação dos mesmos, e, principalmente, no crescimento de:

O enunciado refere-se CORRETAMENTE às:
Alternativas
Q4181157 Nutrição
Em relação à classificação dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q4181156 Nutrição
Sobre a limpeza de cozinhas, assinale a alternativa INCORRETA. 
Alternativas
Q4181155 Administração Geral
Significa uma distribuição ordenada de poderes, dentro de uma estrutura de trabalho. É o escalonamento de funções em degraus. Pessoas se reportam a outras em uma relação de subordinação de funções.

O enunciado define CORRETAMENTE: 
Alternativas
Q4181154 Nutrição
Sobre a utilização de produtos de limpeza e higiene para o trabalho de limpeza de cozinhas, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Respostas
141: A
142: B
143: D
144: C
145: B
146: E
147: D
148: A
149: B
150: C
151: D
152: A
153: C
154: A
155: B
156: A
157: B
158: D
159: B
160: C