Foram encontradas 5.319 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

www.qconcursos.com
Q3901174
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901174 Nutrição
A conservação adequada de alimentos é crucial para manter sua qualidade nutricional e prevenir o crescimento de micro-organismos patogênicos. O controle correto de temperatura em refrigeradores e congeladores é um dos principais fatores de segurança alimentar.

Assinale a alternativa CORRETA em relação à conservação por temperatura:
Alternativas
Q3901173
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901173 Saúde Pública
A água é um veículo potencial de microrganismos patogênicos e parasitas que podem comprometer a saúde dos consumidores. Estabelecimentos alimentícios devem garantir que a água utilizada seja tratada ou, em caso de sistemas alternativos, monitorada periodicamente. Considerando essas medidas, assinale a alternativa que indica corretamente a frequência mínima de higienização da caixa d'água.
Alternativas
Q3901172
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901172 Nutrição

O armazenamento adequado dos alimentos constitui etapa essencial para a preservação de sua qualidade físico-química, sensorial e microbiológica, bem como para a manutenção da segurança alimentar. A seleção criteriosa dos materiais de acondicionamento, a disposição racional e o controle rigoroso das condições de conservação e funcionamento dos equipamentos são aspectos determinantes para a prevenção de contaminações cruzadas, deteriorações e perdas. Com relação as boas práticas de armazenamento dos alimentos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


(__)O armazenamento correto e higienizado dos alimentos contribui para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos e mantém a integridade dos produtos até o consumo.


(__)Os alimentos devem ser organizados pelo critério PVPS/PEPS (primeiro que vence/entra, primeiro que sai), de modo a assegurar a utilização prioritária dos produtos mais antigos, prevenindo desperdícios e otimizando a gestão do estoque.


(__)Os locais de armazenamento, como prateleiras, geladeiras e congeladores, devem estar em perfeitas condições de higiene e funcionamento, garantindo a preservação da qualidade, segurança e integridade dos alimentos.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3901171
Segurança e Saúde no Trabalho Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901171 Segurança e Saúde no Trabalho
A prevenção de acidentes em ambientes de manipulação de alimentos envolve o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs), manutenção da infraestrutura e treinamento contínuo dos colaboradores. A adoção correta dos EPIs contribui para a redução de riscos físicos, químicos e biológicos.
No que se refere a prática correta no uso de EPIs, analise as afirmativas abaixo.
I.Compartilhar aventais, luvas ou toucas entre diferentes manipuladores não representa risco, desde que todos estejam higienizados.
II.A substituição imediata de EPI's danificados, sujos ou comprometidos é essencial para garantir a integridade física do manipulador e a segurança do ambiente de trabalho.
III.Os EPI's podem ser retirados durante o preparo de alimentos para maior conforto ou agilidade, sem comprometer a segurança do manipulador ou dos alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3901170
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901170 Nutrição
O rigor no controle higiênico-sanitário é fundamental para a prevenção de doenças de origem alimentar, atuando na redução de riscos biológicos, químicos e físicos ao longo de toda a cadeia de produção e distribuição de alimentos. Nesse contexto, a adoção de práticas preventivas e protocolos de higienização adequados garante que os alimentos sejam oferecidos aos consumidores com segurança, qualidade e integridade nutricional.

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que representa uma prática correta de controle higiênico-sanitário dos alimentos:
Alternativas
Q3901169
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva , Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901169 Saúde Pública
A manutenção das condições higiênico-sanitárias em locais de preparo de alimentos é essencial para a prevenção de surtos alimentares e para a garantia da segurança alimentar. Além da limpeza de superfícies, pisos e equipamentos, o controle de vetores e a correta destinação de resíduos são medidas indispensáveis.
Alternativas
Q3901168
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901168 Nutrição
O planejamento da merenda escolar visa garantir que os alunos recebam refeições balanceadas, adequadas às necessidades nutricionais e que incentivem hábitos alimentares saudáveis. A execução correta do cardápio, definida pelo nutricionista, é essencial para a Segurança Alimentar e Nutricional e para a qualidade do serviço prestado. Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__)O cardápio escolar deve ser planejado de forma a atender às necessidades nutricionais dos alunos durante todo o período em que permanecem na unidade educacional.
(__)A execução do cardápio não precisa considerar horários de preparo ou distribuição, desde que os alimentos estejam disponíveis para os alunos.
(__)O nutricionista exerce papel estratégico no planejamento do cardápio, orientando os manipuladores sobre quantidades, tipos de alimentos e métodos de preparo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3901167
Segurança e Saúde no Trabalho Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901167 Segurança e Saúde no Trabalho
Em ambientes profissionais, a padronização da vestimenta contribui para a segurança alimentar. O uso de vestimenta adequada é uma medida essencial de higiene pessoal na manipulação de alimentos, prevenindo a contaminação por microrganismos, cabelos, partículas de pele e vestígios de produtos químicos.

No que se refere a prática correta de vestimenta para manipuladores de alimentos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)A utilização de jalecos limpos, aventais e toucas ou redes para cabelos é fundamental para prevenir a contaminação de alimentos por partículas de pele, fios de cabelo e microrganismos provenientes do manipulador.
(__)A remoção de acessórios pessoais, como anéis, pulseiras, relógios e piercings, durante a manipulação de alimentos, minimiza a possibilidade de contaminação física ou microbiológica.
(__)A utilização de toucas ou redes para cabelo é opcional, sendo necessária apenas quando houver inspeção sanitária ou fiscalização.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA
Alternativas
Q3901166
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901166 Nutrição
A  higiene pessoal do manipulador é fundamental para a segurança alimentar, visto que micro-organismos patogênicos podem ser facilmente transferidos do corpo humano aos alimentos durante o preparo. Considerando as boas práticas de Higiene pessoal na manipulação dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3901165
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901165 Saúde Pública
A organização e o armazenamento correto de utensílios e materiais de limpeza são fundamentais para evitar contaminações cruzadas e preservar a integridade dos alimentos e superfícies. A disposição inadequada desses materiais representa um risco sanitário significativo.
Considerando as boas práticas de higiene e segurança alimentar no contexto descrito, analise as afirmativas abaixo.

I.Todos os materiais utilizados na limpeza (panos, vassouras etc.) devem ser mantidos em bom estado de conservação e guardados em locais próprios, separados de acordo com o tipo de utilização.
II.Utensílios utilizados na higienização podem ser guardados junto aos equipamentos de preparo de alimentos, desde que estejam limpos.
III.A utilização de embalagens reaproveitadas para armazenar produtos químicos é prática recomendada para reduzir custos.

É CORRETO o que se afirma        
Alternativas
Q3901164
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901164 Nutrição
A correta organização de utensílios e equipamentos na cozinha é essencial para garantir a segurança alimentar, prevenir contaminação cruzada e otimizar o fluxo de trabalho. A disposição inadequada de materiais pode comprometer a higiene e aumentar o risco de acidentes. Assinale a alternativa que apresenta uma prática adequada de armazenamento de utensílios utilizados na manipulação de alimentos:
Alternativas
Q3901163
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva , Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901163 Saúde Pública
O  manejo inadequado de resíduos sólidos em cozinhas pode favorecer a proliferação de microrganismos patogênicos e atrair vetores de doenças, comprometendo a segurança alimentar.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que representa corretamente uma prática adequada de manejo do lixo em cozinhas.
Alternativas
Q3901162
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901162 Nutrição
A preparação de alimentos em grande escala exige atenção rigorosa à higiene, controle de temperatura e planejamento logístico, para garantir a segurança alimentar e a qualidade nutricional dos alimentos servidos a um grande número de pessoas. Considerando esse contexto, assinale a alternativa que apresenta uma prática adequada de controle de temperatura durante a preparação de alimentos em grande escala:
Alternativas
Q3901161
Matemática Aritmética e Problemas ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901161 Matemática
Em uma feira de rua, Paulo percebeu que um vendedor de laranjas grita sua oferta a cada 6 minutos, enquanto outro vendedor ao lado faz o mesmo a cada 8 minutos. Se ambos começaram a anunciar exatamente às 8h da manhã, após quanto tempo eles voltarão a gritar ao mesmo tempo?
Alternativas
Q3901160
Matemática Financeira Porcentagem , Conceitos fundamentais de Matemática Financeira ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901160 Matemática Financeira
Gustavo decidiu promover uma oferta especial em pacotes de ensaios no seu estúdio fotográfico. O preço original de um pacote era de R$ 350,00, mas ele resolveu conceder um desconto de 20% para atrair novos clientes. Após aplicar o desconto, o valor passou a ter um acréscimo de 5% referente ao imposto municipal sobre serviços. Qual será o valor final cobrado por Gustavo pelo pacote promocional?
Alternativas
Q3901159
Matemática Aritmética e Problemas ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901159 Matemática
Durante uma Mostra Agropecuária realizada na escola onde estudam, os alunos de um curso técnico em Agronegócio utilizaram uma impressora térmica para produzir etiquetas de identificação das mudas cultivadas em suas estufas. Após alguns testes, eles verificaram que a máquina imprime 120 etiquetas a cada 8 minutos. Mantendo o mesmo ritmo de funcionamento e sem interrupções, quantas etiquetas serão impressas em 20 minutos?
Alternativas
Q3901158
Matemática Aritmética e Problemas ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901158 Matemática
Em uma pequena oficina de consertos automotivos, Orlando é conhecido pela transparência nos valores que cobra. Para cada atendimento, ele exige uma taxa fixa de R$ 50,00 referente ao diagnóstico inicial do veículo. Além disso, cobra R$ 30,00 por cada hora dedicada ao reparo. Certo dia, após finalizar o conserto de um automóvel, o cliente pagou o valor total de R$ 200,00. Considerando essa forma de cobrança, em quantas horas Orlando fez o conserto?
Alternativas
Q3901157
Matemática Aritmética e Problemas , Geometria Plana ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901157 Matemática
Para fazer o revestimento cerâmico do piso de uma da área com 27 metros de comprimento e 8 metros de largura em um cerimonial, o construtor vai utilizar pedras artesanais quadradas com 60 cm de lado. Quantas peças de pedra ele deve usar?
Alternativas
Q3901156
Português Ortografia , Parônimos e Homônimos ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901156 Português
O estudo da homonímia e da paronímia é fundamental para o domínio da norma culta e para a precisão semântica. Essas relações lexicais envolvem semelhanças na forma ou no som, mas divergência de sentido, o que exige atenção especial em contextos formais e acadêmicos. Analise as sentenças a seguir, identifique as palavras destacadas e relacione-as corretamente com a classificação a que pertencem.
COLUNA 01 − FRASES CONTEXTUALIZADAS
(__)Ele pode colher bons frutos de seu esforço, assim como guarda uma bela colher de recordações.
(__)O mecânico precisou consertar o motor do carro antes de concertar o cronograma com o cliente.
(__)Ela precisa acordar cedo todos os dias, mas eu não cedo a noite de sono.
(__)O juiz decidiu absolver o réu por falta de provas, mas o advogado ainda precisa absorver o resultado.

COLUNA 02 − CLASSIFICAÇÃO DAS PALAVRAS
I.Homônimos homógrafos — mesma grafia, pronúncia diferente e significados distintos.
II.Homônimos homófonos — mesma pronúncia, grafia diferente e significados distintos.
III.Homônimos perfeitos — mesma grafia e mesma pronúncia, mas sentidos distintos.
IV.Parônimos — palavras de grafia e pronúncia semelhantes, porém de significados diferentes.

Correlacione corretamente as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q3901155
Português Interpretação de Textos ,
Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: IDCAP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Merendeiro |
Q3901155 Português
O estudo dos sinônimos exige mais do que a simples substituição de palavras — ele envolve o reconhecimento de equivalências semânticas, variações de registro e efeitos de sentido decorrentes do contexto. Analise as afirmativas abaixo sobre os sinônimos e suas relações com os antônimos e escolha a alternativa correta:
I.Os sinônimos perfeitos são aqueles que mantêm exatamente o mesmo sentido em qualquer contexto, como alfabeto e abecedário, independentemente da situação comunicativa.
II.Os sinônimos imperfeitos apresentam sentidos apenas aproximados, e a substituição entre eles pode alterar nuances semânticas, como ocorre entre apagar e extinguir.
III.A relação de sinonímia depende do contexto, pois uma palavra pode ser sinônima de outra em determinado uso e deixar de sê-lo em outro, segundo estudiosos da semântica lexical.
IV.É incorreto afirmar que intenção, propósito e intuito são sinônimos perfeitos, uma vez que cada termo apresenta variações de uso e registro que os diferenciam.
V.Os sinônimos e os antônimos se relacionam da mesma maneira semântica, já que ambos expressam equivalência de sentido em campos opostos de significação.

Com base na análise das afirmativas, assinale a alternativa que indica as proposições inteiramente corretas.
Alternativas
Respostas
761: C
762: B
763: C
764: B
765: B
766: D
767: B
768: B
769: B
770: C
771: B
772: B
773: C
774: A
775: C
776: C
777: B
778: B
779: C
780: C
www.qconcursos.com