Questões de Concurso para Fiscal Sanitário

Q4336570

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336570 Patologia

Algumas doenças são atribuídas à ingestão de leite infectado. Um exemplo disso é a:

A

gripe asiática

B

febre aftosa

C

dengue

D

cólera

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Q4336569

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336569 Biologia

A conservação de alimentos também pode ser realizada por meio da adição de algumas substâncias. Uma dessas substâncias, que, agindo por osmose, provoca a desidratação das células do meio e resulta em salga ou salmoura, muito utilizada para a conservação de carnes, é o:

A

sal

B

iodo

C

açúcar

D

vinagre

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Q4336568

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336568 Saúde Pública

A fim de conservar os alimentos perecíveis, é possível utilizar a ação do frio. Um dos processos para essa finalidade é a refrigeração, que, a depender do produto, mantidas as temperaturas entre 0˚C e 5˚C:

A

destrói os microrganismos patogênicos, congelando os alimentos

B

coloca em risco a conservação dos alimentos, podendo ocasionar o cozimento

C

não destrói os microrganismos patogênicos, mas inibe sua proliferação, não alterando o sabor do alimento

D

desagrega a composição molecular dos alimentos, diminuindo sua validade para consumo humano

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Q4336567

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336567 Farmácia

Alimentos perecíveis precisam passar por processos de conservação para se garantir a comercialização e o consumo seguros. Dentre os processos que ocorrem pela ação do calor, destaca-se a:

A

esterilização

B

ozonização

C

ionização

D

cloração

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Q4336566

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336566 Veterinária

Dentre as diversas doenças transmitidas por alimentos, destaca-se a brucelose, que é transmitida principalmente pela ingestão de:

A

leite

B

água

C

vinho

D

cerveja

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Q4336565

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336565 Biologia

As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser causadas por diferentes agentes. Dentre os agentes bacterianos, é possível destacar o(a):

A

giárdia

B

salmonela

C

adenovirus

D

toxoplasma

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Q4336564

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336564 Nutrição

A alimentação higiênica deve ser garantida pelo controle eficiente da qualidade sanitária do alimento em todas as etapas da cadeia alimentar. Nesses casos, entende-se por cadeia alimentar:

A

uma determinada sequência de recipientes seguros para armazenamento de alimentos

B

um ordenamento rígido e organizado na sequência da realização de refeições diárias

C

todas as etapas que envolvem a obtenção do alimento, desde a produção da matéria-prima até o consumo

D

o correto manuseio e preparo de uma determinada alimentação, incluindo a adição de condimentos e de suplementos

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Q4336563

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336563 Saúde Pública

Dentre algumas ações típicas no controle sanitário dos alimentos, é possível destacar o(a):

A

controle do tráfego em centros urbanos

B

limitação do nível de ruídos nas vizinhanças de aeroportos

C

fiscalização da produção de derivados de leite e de carnes

D

monitoramento da balneabilidade de piscinas públicas e privadas

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Q4336562

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336562 Engenharia Ambiental e Sanitária

O controle sanitário de alimentos ocorre por meio de ações em todas as etapas da cadeia de produção, especialmente com inspeções em estabelecimentos de comercialização dos produtos. Essas ações têm como objetivo:

A

realizar o cadastramento e a classificação de empresas quanto à capacidade de estocagem de alimentos durante a entressafra

B

verificar a conformidade dos produtos e orientar produtores e consumidores de alimentos

C

definir valores justos e não abusivos em sintonia com a qualidade dos produtos

D

garantir a rentabilidade e a saúde financeira desses estabelecimentos

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Q4336561

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Araçás - BA Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Araçás - BA - Fiscal Sanitário |

Q4336561 Direito Sanitário

Entende-se vigilância sanitária como um conjunto de ações:

A

que visa a fiscalizar, na permanente rotina diária, o cumprimento da legislação trabalhista relacionada a produtores rurais de alimentos destinados aos centros consumidores

B

capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde, e de intervir nos problemas sanitários decorrentes da circulação de bens e da prestação de serviços de interesse à saúde

C

capaz de verificar o correto funcionamento de equipamentos e de estruturas destinadas aos cuidados sanitários domiciliares, públicos e privados

D

implementado em locais destinados à promoção das atividades voltadas ao asseio e à higienização, especialmente em sanitários públicos

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Q4335895

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335895 Direito Sanitário

Analise as assertivas abaixo sobre a vigilância em saúde e classifique-as em verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) As ações de vigilância em saúde devem ser articuladas com as demais ações e serviços desenvolvidos e ofertados no SUS para garantir a integralidade da atenção à saúde da população.
( ) O acesso a ações e serviços de vigilância em saúde deve ser restrito e temporário, apartado da rede de atenção à saúde.

( ) É direito das pessoas e da sociedade o acesso às informações geradas pela Vigilância em Saúde, respeitadas as limitações éticas e legais.
( ) Inserção da vigilância em saúde no processo de homogeneização das ações e serviços de saúde em todo o território nacional, sem divisão do espaço geográfico por regiões.
Assinale a alternativa correta.

A

V - F - F - V

B

V - V - F - V

C

V - F - V - F

D

F - V - F - V

E

F - F - V - V

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Q4335894

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335894 Geologia

Sobre a geologia, analise as assertivas a seguir e, em seguida, assinale a alternativa correta.
I. A importância do homem como agente geológico e como modificador do ambiente é insignificante, pois poucos processos geológicos são diretamente afetados por intervenção humana.
II. Nesse panorama duas grandes preocupações são apresentadas: a concernente a água, seja para uso doméstico, industrial ou para irrigação e a concernente as terras aráveis cada vez mais reduzidas pela degradação dos solos e incremento das taxas de erosão.

A

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

B

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

C

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é um complemento da I.

D

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é um complemento da I.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q4335893

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335893 Direito Sanitário

A execução de ações de vigilância sanitária está incluída no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS). Marque a alternativa que preenche a lacuna a seguir corretamente conforme a Lei nº 8.080/1990:
"Entende-se por saúde do trabalhador um conjunto de atividades que se destina, através das ações de vigilância epidemiológica e vigilância sanitária, à promoção e proteção da saúde dos trabalhadores, assim como visa à _________ da saúde dos trabalhadores submetidos aos _________ advindos das condições de trabalho."

A

urgência e emergência - testes e avaliações

B

complementação - excessos

C

melhoria - tratamentos

D

terapia - pagamentos

E

recuperação e reabilitação - riscos e agravos

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Q4335892

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335892 Engenharia Ambiental e Sanitária

Os elementos climáticos têm grande importância no uso dos recursos naturais. O impacto dos climas sobre o setor de recursos hídricos tem grande destaque nos aspectos sociais e ambientais, uma vez que estão atribuídos a:
I. Abastecimento de água

II. Irrigação

III. Geração de energia

IV. Qualidade da água no ambiente

V. Inundações

Analise as afirmativas acima e assinale a alternativa correta:

A

I, II, III, IV e V estão corretas.

B

Apenas I, II e III estão corretas.

C

Apenas II, III e V estão corretas.

D

Apenas I e II estão corretas.

E

Apenas III e V estão corretas.

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Q4335891

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335891 Biologia

A respeito dos ciclos biogeoquímicos dos quatro elementos fundamentais na química da Terra: a água, o carbono, o nitrogênio e o fósforo, assinale a alternativa correta sobre a interdependência entre esses grandes ciclos e a biosfera, o modo pelo qual a atividade humana influencia na dinâmica química da Terra.

A

A redução da atividade da população humana gerou uma movimentação de matéria e de energia que refletiu em todos os ecossistemas da Terra, o que melhorou a composição química do planeta.

B

A manutenção da atividade da população humana desde a Revolução Industrial gerou uma movimentação de matéria e de energia que refletiu em alguns ecossistemas da Terra, mas não influenciou na composição química do planeta.

C

A conscientização da população humana gerou uma movimentação de matéria e de energia de tal magnitude que refletiu em todos os ecossistemas da Terra, o que recuperou a composição química do planeta.

D

A crescente atividade da população humana gerou uma movimentação de matéria e de energia de tal magnitude que refletiu em todos os ecossistemas da Terra, o que afetou a composição química do planeta, acarretando mudanças no clima global.

E

Todos os ecossistemas da Terra retornaram à sua condição primária com a cessação total da atividade da população humana, que gerou uma movimentação de matéria e de energia positiva e recuperou a composição química do planeta.

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Q4335890

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335890 Biologia

A mata atlântica é um bioma brasileiro composto de quais dos ecossistemas a seguir? Assinale a alternativa correta.

A

Floresta, manguezais, vegetações de restingas, campos de altitude, brejos interioranos e encraves florestais do Nordeste.

B

Líquens, musgos, gramíneas e arbustos.

C

Pinheiros, abetos, faias e carvalhos.

D

Plantas decíduas ou caducifólias.

E

Arbustos e gramíneas apenas.

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Q4335889

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335889 Ética na Administração Pública

Analise as alternativas a seguir a respeito da ética profissional do servidor público e assinale a alternativa INCORRETA.

A

Causar dano a qualquer bem pertencente ao patrimônio público, deteriorando-o, por descuido ou má vontade, não constitui uma ofensa ao equipamento e às instalações ou ao Estado, pois, sendo meros objetos, não representam os homens de boa vontade que dedicaram sua inteligência, seu tempo, suas esperanças e seus esforços para construí-los.

B

Toda pessoa tem direito à verdade, portanto o servidor não pode omiti-la ou falseá-la, ainda que contrária aos interesses da própria pessoa interessada ou da Administração Pública.

C

Tratar mal uma pessoa que paga seus tributos direta ou indiretamente significa causar-lhe dano moral.

D

A cortesia, a boa vontade, o cuidado e o tempo dedicados ao serviço público caracterizam o esforço pela disciplina.

E

Deixar o servidor público qualquer pessoa à espera de solução que compete ao setor em que exerça suas funções, permitindo a formação de longas filas, ou qualquer outra espécie de atraso na prestação do serviço, não caracteriza apenas atitude contra a ética ou ato de desumanidade, mas principalmente grave dano moral aos usuários dos serviços públicos.

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Q4335888

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335888 Engenharia Ambiental e Sanitária

Em hidrologia, ocorrem certos desafios referentes aos recursos hídricos. Assinale a alternativa que NÃO representa um impacto para os recursos hídricos.

A

Impermeabilização do solo na urbanização.

B

Atividades industriais sem controle ambiental.

C

Disposição inadequada de resíduos sólidos (lixo urbano).

D

Desmatamento.

E

Esgoto tratado.

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Q4335887

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335887 Direito Sanitário

A Resolução RDC nº 222, de 28 de março de 2018, regulamenta as Boas Práticas de Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde e define as classes de risco. Assinale a alternativa correta.

A

Classe de risco 2 (elevado risco individual e elevado risco para a comunidade): representam risco se disseminados na comunidade e no meio ambiente, podendo se propagar de pessoa a pessoa.

B

classe de risco 1 (baixo risco individual e para a comunidade): agentes biológicos conhecidos por não causarem doenças no homem ou nos animais adultos sadios.

C

classe de risco 4 (alto risco individual e moderado risco para a comunidade): inclui os agentes biológicos que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de propagação na comunidade e de disseminação no meio ambiente é limitado.

D

classe de risco 2 (alto risco individual e moderado risco para a comunidade): inclui os agentes biológicos que possuem capacidade de transmissão por via respiratória e que causam patologias humanas ou animais, potencialmente letais.

E

classe de risco 3 (moderado risco individual e limitado risco para a comunidade): agentes biológicos conhecidos por não causarem doenças no homem ou nos animais adultos sadios.

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Q4335886

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Fiscalização Sanitária |

Q4335886 Engenharia Ambiental e Sanitária

Classifique corretamente os grupos de resíduos relacionando as colunas a seguir:

COLUNA I

1. Grupo A

2. Grupo B

3. Grupo C

4. Grupo D

5. Grupo E

COLUNA II

( ) Resíduos que não apresentem risco biológico, químico ou radiológico à saúde ou ao meio ambiente, podendo ser equiparados aos resíduos domiciliares.

( ) Quaisquer materiais resultantes de laboratórios de análises clínicas e serviços de medicina nuclear e radioterapia que contenham radionuclídeos em quantidade superior aos limites de eliminação.

( ) Resíduos com a possível presença de agentes biológicos que, por suas características de maior virulência ou concentração, podem apresentar risco de infecção.

( ) Materiais perfurocortantes ou escarificantes.

( ) Resíduos contendo substâncias químicas que podem apresentar risco à saúde pública ou ao meio ambiente, dependendo de suas características de inflamabilidade, corrosividade, reatividade e toxicidade.

Assinale a alternativa que apresenta a ordem correta de classificação:

A

1 - 4 - 2 - 3 - 5

B

3 - 2 - 4 - 5 - 1

C

4 - 3 - 1 - 5 - 2

D

4 - 5 - 2 - 1 - 1

E

2 - 1 - 3 - 5 - 4

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Questões de Concurso Para fiscal sanitário

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