Questões de Concurso para Prefeitura de Aracruz - ES

Q1124614

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Psicólogo |

Q1124614 Gestão de Pessoas

Segundo Chiavenato, o levantamento de necessidades de treinamento pode ser feito em quatro níveis de análise:

A

individual – dos recursos humanos – da estrutura de cargos – do treinamento.

B

organizacional – dos recursos humanos – individual – do treinamento.

C

organizacional – dos recursos humanos – da estrutura de cargos – do treinamento.

D

saxonal – dos recursos humanos – da estrutura de cargos – individual.

E

organizacional – dos recursos humanos – da estrutura de cargos – saxonal.

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Q1124613

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Psicólogo |

Q1124613 Gestão de Pessoas

Toda pessoa precisa receber retroação a respeito de seu desempenho para saber como está fazendo o seu trabalho. As principais razões pelas quais as organizações avaliam o desempenho dos funcionários, segundo Chiavenato, são:

I- proporciona julgamento sistemático para fundamentar aumentos salariais, promoções, transferências e demissões de funcionários.

II- permitem sugerir quais as necessidades de mudanças de comportamento, nas atitudes, nas habilidades ou conhecimentos.

III- permite que os subordinados conheçam aquilo que o chefe pensa a seu respeito.

Dos itens acima mencionados:

A

somente I está correta.

B

somente II está correta.

C

somente III está correta.

D

somente I, e II estão corretas.

E

I, II e III estão corretas.

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Q1124612

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Psicólogo |

Q1124612 Psicologia

A utilização de testes psicológicos em seleção baseia-se no fato de que estes são medidas de desempenho fundamentadas em amostras estatísticas. Por este motivo uso de testes psicológicos garantem os resultados diferentemente de técnicas de entrevistas. As características dos testes psicológicos que corroboram esta afirmação são:

A

predição – validade – precisão.

B

assertividade – validade – precisão.

C

mensurabilidade – assertividade – precisão.

D

predição – validade – assertividade.

E

predição – validade – mensurabilidade.

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Q1124611

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Psicólogo |

Q1124611 Gestão de Pessoas

Recrutamento é um conjunto de atividades desenhadas para atrair candidatos qualificados para uma organização. Entre as vantagens do recrutamento interno estão:

I- aproveitar melhor o potencial humano da organização.

II- mantém quase inalterado o conservantismo e a rotina atual.

III- encoraja o desenvolvimento profissional dos atuais funcionários.

IV- não requer socialização organizacional de novos membros.

V- probabilidade de melhor seleção porque os funcionários são conhecidos.

Dos itens acima mencionados estão corretos:

A

somente I, II e III.

B

somente II, III e IV.

C

somente I, II e IV.

D

somente I, III, IV e V.

E

I, II, III, IV e V.

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Q1124575

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124575 Nutrição

Conforme a resolução do Conselho Federal de Nutricionistas CFN nº599, de 2018, é dever do nutricionista:

A

Recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio.

B

Recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições.

C

Prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.

D

Manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão.

E

Pleitear remuneração adequada às suas atividades.

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Q1124574

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124574 Nutrição

De acordo com o artigo 58, do Código de Ética e Conduta do Nutricionista, publicado em 2018, vigente atualmente, é vedado ao nutricionista:

A

Divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, sem a devida autorização concedida por escrito.

B

Divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, mesmo com autorização concedida por escrito.

C

Divulgar imagem corporal de si ou terceiros em eventos científicos ou em publicações técnico-científicas, mesmo que autorizada previamente pelos indivíduos ou coletividades.

D

Compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.

E

Divulgar sua qualificação profissional, técnicas, métodos, protocolos, diretrizes, benefícios de uma alimentação para indivíduos ou coletividades saudáveis ou em situações de agravos à saúde.

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Q1124573

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124573 Nutrição

Estoque mínimo, também chamado de segurança, de proteção ou reserva pode ser definido como:

A

Quantidade mínima que deverá existir no estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação emergencial.

B

Quantidade mínima no qual as operações de suprimento e consumo se realizam, sendo 50% da quantidade a pedir mais o estoque já existente.

C

Maior quantidade de material que deverá existir na organização, para garantir o consumo até o tempo de recebimento do próximo lote de reposição.

D

Quantidade a ser comprada pela organização, para qualquer eventualidade até o tempo de recebimento do próximo lote de reposição.

E

Maior quantidade de material que deve existir no estoque, de caráter preventivo e emergencial.

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Q1124572

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124572 Nutrição

Os produtos que estão dispensados da rotulagem nutricional obrigatória são:

A

Água mineral, bebida alcóolica, vinagre, sal, café e alimentos preparados e embalados em estabelecimentos comerciais prontos para consumo.

B

Água mineral, bebida alcóolica, vinagre, sal, refrigerante e alimentos preparados e embalados em estabelecimentos comerciais prontos para consumo.

C

Água mineral, leite e derivados processados, vinagre, sal, café, frutas, hortaliças e carnes refrigeradas e congeladas.

D

Água mineral, refrigerantes, vinagre, sal, café, frutas, hortaliças e carnes refrigeradas e congeladas.

E

Água mineral, refrigerantes, vinagre, especiarias, café e chocolates.

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Q1124571

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124571 Nutrição

Segundo a RDC n.º216, de 2004, o tratamento térmico no preparo dos alimentos deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo:

A

50°C.

B

60°C.

C

70°C.

D

80°C.

E

90°C.

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Q1124570

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124570 Nutrição

A quantidade de repolho a ser comprada para o preparo de 450 porções de repolho refogado, considerando 180g o peso líquido do repolho e seu fator de correção igual a 1,04, é de:

A

842Kg.

B

872Kg.

C

84,4Kg.

D

87,2Kg.

E

84,2Kg.

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Q1124569

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124569 Nutrição

De maneira geral, estimar 0,5% de sal em relação ao peso líquido resulta em uma quantidade total de sódio entre 1500 a 2500mg em 24h, para uma dieta de 2000Kcal. Portanto, a quantidade de sal empregada para o preparo de 135g de batatas para mil comensais é de:

A

6,75Kg.

B

67,5Kg.

C

0,675Kg.

D

675,0Kg.

E

0,067Kg.

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Q1124568

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124568 Nutrição

Situações de estresse devem ser evitadas para a preservação da atividade aeróbica do músculo do animal, de modo a favorecer melhor textura da carne. A glicólise post mortem também favorece uma importante propriedade da carne que é:

A

Cor.

B

Maciez.

C

Vida útil.

D

Capacidade de retenção da água.

E

Capacidade de contração muscular.

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Q1124567

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124567 Nutrição

A atividade antimicrobiana do benzoato de sódio está relacionada com o pH do meio, sendo maior em valores mais baixos. Em pH mais neutros, é praticamente ineficiente. Ao se complexar com ácidos, como o ácido ascórbico, em temperaturas elevadas e exposição à luz, o benzoato de sódio se transforma em:

A

CO₂.

B

H₂O.

C

Benzeno.

D

Ácido benzílico.

E

Ácido benzoato.

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Q1124566

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124566 Nutrição

As bactérias S.aureus são tolerantes a concentrações de 10 a 20% de NaCl e a nitratos, sendo veiculadas portanto por:

A

Bolos.

B

Queijos frescos.

C

Carnes curadas.

D

Cereais hidratados.

E

Leguminosas secas.

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Q1124565

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124565 Nutrição

É considerado um fator etiopatogênico na esteatose hepática não alcoólica:

A

Consumo de álcool.

B

Resistência à insulina.

C

Deficiência de tiamina.

D

Nutrição enteral prolongada.

E

Uso de medicamentos em geral.

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Q1124564

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124564 Nutrição

Dentre as recomendações nutricionais para pacientes com fibrose cística, é correto afirmar que:

A

As gorduras devem estar presentes em 30 a 40% do total das calorias.

B

Não há necessidade de suplementação de vitaminas lipossolúveis.

C

A administração de enzimas pancreáticas não interfere no prognostico dos pacientes.

D

Deve-se evitar a inclusão de alimentos com alta densidade energética para evitar o sobrepeso.

E

Nos casos de desnutrição grave, deve-se priorizar a alimentação oral, sem suplementar com nutrição enteral.

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Q1124563

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124563 Nutrição

Liberado pelo tecido adiposo, esse hormônio está inversamente relacionado com os índices de IMC, atua em distúrbios metabólicos com o diabetes tipo 2, obesidade e aterosclerose. Sua concentração reduz após cirurgias bariátricas. Esse hormônio é:

A

Grelina.

B

Insulina.

C

Glucagon.

D

Peptídeo Y.

E

Adiponectina.

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Q1124562

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124562 Nutrição

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o índice que melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN é:

A

IMC.

B

Peso.

C

IMC/Idade.

D

Peso/Idade.

E

Estatura/Idade.

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Q1124561

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124561 Nutrição

Outro parâmetro que poderá ser utilizado para adultos na Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, com objetivo de complementar o diagnóstico nutricional, é a circunferência da cintura. Seu objetivo é:

A

Mensurar a quantidade de gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.

B

Mensurar a massa magra e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.

C

Avaliar a localização da gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.

D

Avaliar a localização da gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido muscular que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.

E

Avaliar a localização da massa magra e o padrão de distribuição do tecido muscular que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.

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Q1124560

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124560 Nutrição

A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico nutricional, feito imediatamente após o nascimento. Este peso reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a gestação. Pode-se classificar o estado nutricional de uma criança com peso de 1.400g imediatamente após o nascimento em:

A

Muito baixo peso ao nascer.

B

Baixo peso ao nascer.

C

Peso adequado.

D

Desnutrido.

E

Eutrófico.

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