Foram encontradas 1.435 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

www.qconcursos.com
Q2268764
Engenharia Civil Desenho na Engenharia Civil ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Maquetaria |
Q2268764 Engenharia Civil
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona um conceito de desenho técnico com suas respectivas descrições:

Primeira coluna: Conceito
1.Axometria cavaleira. 2.Axometria isométrica. 3.Axometria dimétrica.

Segunda coluna: Descrições
(  )Nesta perspectiva, as escalas de dois dos eixos de coordenadas são idênticas, com uma escala diferente para o terceiro eixo.
(  )Nesta perspectiva, as medidas são reduzidas à metade, no eixo oblíquo de 45º (comprimento), nas restantes representam-se em verdadeira grandeza.
(  )Nesta perspectiva, todas as medidas são marcadas em verdadeira grandeza. Os ângulos são de 30º.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas: 
Alternativas
Q2268763
Arquitetura Expressão e representação ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Maquetaria |
Q2268763 Arquitetura
Sobre Geometria descritiva, marque a alternativa que corresponde ao sistema de projeção que as projetantes paralelas formam um ângulo diferente de 90° com o plano de projeção. Isso faz com que a projeção dos objetos seja distorcida em relação ao objeto, portanto, a projeção pode ser maior, menor ou igual ao tamanho do objeto:
Alternativas
Q2268762
Arquitetura Tecnologia das Construções , Sistemas e Elementos Construtivos ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Maquetaria |
Q2268762 Arquitetura
Analise as afirmativas a seguir sobre móveis para cozinha, conforme norma vigente:

I.Não deve haver bordas cortantes, rebarbas ou tubo com extremidade aberta.
II.Para dimensionamento de nichos para eletrodomésticos, devem ser observadas as recomendações e as características técnicas dos fabricantes.
III.Devem ser enviada, juntas ao móvel, a sequência da montagem do produto.

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Q2268761
Desenho Industrial Desenho Técnico ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Maquetaria |
Q2268761 Desenho Industrial
Conforme a norma vigente de Desenho Técnico - Requisitos para apresentação em folhas de desenho, marque a alternativa que corresponde ao tamanho da margem indicado para folhas de formato A0: 
Alternativas
Q2268760
Matemática Geometria Espacial ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Maquetaria |
Q2268760 Matemática
Sobre Geometria descritiva, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(  )Todo segmento de reta paralelo a um plano apresentará projeções com dimensões idênticas às reais, ou seja, será projetado em verdadeira grandeza, qualquer que seja a posição do plano.
(  )Todo segmento de reta perpendicular a um plano apresentará projeções na forma de um ponto, qualquer que seja a posição do plano.
(  )Todo segmento de reta oblíquo a um plano apresentará projeções deformadas, tanto em relação à sua medida linear quanto em relação ao seu ângulo, qualquer que seja a posição do plano.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q2268727
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268727 Nutrição
Maria é uma manipuladora de alimentos, responsável por preparar e servir refeições aos clientes. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde às práticas que devem ser adotadas por Maria para manter a higiene pessoal e garantir a segurança dos produtos alimentícios:
Alternativas
Q2268726
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268726 Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a um objetivo do controle higienicossanitário dos alimentos, ambiente e equipamentos em estabelecimentos de manipulação de alimentos:
Alternativas
Q2268725
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268725 Nutrição
Uma chef de cozinha está planejando preparar um prato sofisticado que envolve cortar legumes e carnes em pedaços uniformes antes de começar o cozimento. Esse processo, que agiliza o preparo, é denominado: 
Alternativas
Q2268724
Nutrição Tecnologia de Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268724 Nutrição
No que se refere aos cuidados no armazenamento para não comprometer a qualidade e a segurança do alimento, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(  )Mantenha as áreas de armazenamento limpas e higienizadas. Isso ajuda a prevenir a contaminação cruzada e evita a proliferação de bactérias.
(  )Rotule os recipientes com o nome do alimento e a data de armazenamento para garantir que os alimentos sejam utilizados na ordem correta e antes do vencimento.
(  )Organize os produtos de forma que os alimentos com datas de vencimento mais próximas fiquem à frente, facilitando o uso dos itens mais antigos por último.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q2268723
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Análise Sensorial de Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268723 Nutrição
A análise sensorial de alimentos é uma técnica utilizada para avaliar as características organolépticas dos alimentos, ou seja, suas propriedades sensoriais, como aparência, aroma, sabor, textura e palatabilidade. Sobre a análise sensorial de alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(  )Essa análise é fundamental para a indústria de alimentos, uma vez que a percepção sensorial dos consumidores desempenha um papel crucial na aceitação e preferência dos produtos.
(  )O sentido do paladar é irrelevante na análise sensorial de alimentos e características como aroma, aparência e textura não desempenham papel significativo na percepção dos consumidores.
(  )A análise sensorial não requer avaliadores treinados e pode ser realizada por qualquer pessoa, independentemente de sua experiência em alimentos.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q2268722
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) , Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Qualidade em Nutrição
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268722 Nutrição
O estoque seco é o local onde são armazenados alimentos não perecíveis, como enlatados, produtos em pacotes, grãos, massas e outros itens que não necessitam de refrigeração. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a uma prática que deve ser utilizada para manter um estoque seco adequado:
Alternativas
Q2268721
Segurança e Saúde no Trabalho NR 6 - Norma Regulamentadora n° 6 - Equipamentos de Proteção Individual - EPI , Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268721 Segurança e Saúde no Trabalho
João é um estudante de gastronomia que participa ativamente das aulas práticas em laboratório. Durante uma dessas aulas, João e seus colegas de turma estavam sendo instruídos sobre a manipulação segura de utensílios e equipamentos aquecidos, tais como panelas e fogões. Dentre as opções citadas a seguir, selecione a alternativa que corresponde aos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) apropriados para garantir a segurança durante a preparação dos pratos por João e seus colegas:
Alternativas
Q2268720
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268720 Nutrição
O planejamento de cardápios deve ser realizado de maneira cuidadosa e abrangendo uma variedade de elementos que devem ser ponderados, a fim de garantir sua eficácia tanto para grupos quanto para indivíduos (MOREIRA, 2016). Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir:

I.O cardápio consiste em uma ferramenta fundamental que inaugura o processo de produção, uma vez que tem como finalidade servir como um instrumento de gestão para a administração de restaurantes.
II.A sua elaboração também está associada ao ato de comer e este envolve a garantia da fome e da saciedade, um papel psicofísico e de estímulo emocional, além de agregar valor social.
III.O planejamento do cardápio desempenha um papel crucial ao adequar os recursos humanos e materiais, controlar os gastos, programar as aquisições, estabelecer níveis de estoque e definir os padrões para a elaboração de receitas.

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Q2268719
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268719 Nutrição
No que se refere aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP's), registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(  )São procedimentos escritos de forma objetiva que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos.
(  )Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados. Esses documentos devem estar acessíveis aos funcionários envolvidos e disponíveis à autoridade sanitária, quando requerido.
(  )Os POP's devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável do estabelecimento.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q2268718
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268718 Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à descrição do Manual de Boas Práticas na manipulação de alimentos:
Alternativas
Q2268717
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268717 Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à técnica culinária que envolve a combinação de fritura e cozimento no vapor, no qual o alimento é frito em pouca gordura e, em seguida, o cozimento é concluído no vapor, aproveitando os vapores que se desprendem durante o processo: 
Alternativas
Q2268716
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268716 Nutrição
Uma renomada chef de cozinha está preparando uma variedade de pratos, incluindo batata sauté. Para obter resultados perfeitos, ela escolheu uma técnica que envolve submeter pequenas quantidades de alimento em pouca gordura, bem quente, enquanto movimenta constantemente a frigideira. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à técnica utilizada pela chef de cozinha:
Alternativas
Q2268715
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |
Q2268715 Nutrição
 O recebimento de alimentos é uma etapa crítica para garantir a qualidade, segurança e integridade dos produtos que entram em um estabelecimento, seja ele um restaurante, supermercado ou qualquer outro local que manipule alimentos. No que se refere ao processo de recebimento, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(  )O recebimento e o descarregamento dos alimentos devem ser feitos em área protegida de chuva, sol e que seja limpa, bem iluminada e livre de pragas.
(  )A temperatura dos alimentos deve ser verificada, analisando se está de acordo com o recomendado no rótulo e/ou adequada para seu transporte, utilizando um termômetro.
(  )Os alimentos com validade vencida, sinais de dano ou deterioração devem ser descartados.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q2268448
Administração de Recursos Materiais Conceitos Básicos na Administração de Recursos Materiais ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Auxiliar em Saúde Bucal |
Q2268448 Administração de Recursos Materiais
Define-se manutenção como o conjunto de ações que visam assegurar as boas condições técnicas de um equipamento, preservando-lhe as características funcionais de segurança e qualidade. Sendo assim, analise os tipos de manutenção a seguir:

I.A manutenção preventiva sistemática é feita em intervalos de tempo fixos preestabelecidos.
II.A manutenção preventiva condicional é realizada nos equipamentos quando estes estão na eminência de apresentar falhas.
III.A manutenção preventiva preditiva é feita quando as peças ou os componentes são mantidos, levando em consideração um perfil estatístico dos históricos de falhas dos equipamentos.

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Q2268447
Odontologia Radiologia ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Auxiliar em Saúde Bucal |
Q2268447 Odontologia
O processamento radiográfico ocorre em etapas. É importante seguir cada uma das etapas, de modo que seja obtida uma imagem adequada para visualização. São as etapas:

1.Fixação 2.Revelação 3.Lavação 4.Secagem 5.Lavação

A sequência correta em que ocorre esse processo é: 
Alternativas
Respostas
981: D
982: C
983: D
984: B
985: B
986: A
987: B
988: B
989: A
990: A
991: E
992: C
993: A
994: C
995: B
996: C
997: E
998: C
999: E
1000: B
www.qconcursos.com