Questões de Concurso
Para prefeitura de orlândia - sp
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I. Pioneiro da educação especial entendida como intervenção pedagógica. Desafiou a visão estática e irreversível existente na época a respeito da deficiência intelectual, por meio de sua experiência educativa com Victor, o selvagem de Averyron. Apontou um problema permanente na área da deficiência intelectual: a avaliação. II. Desenvolveu um método que visava à inclusão social de pessoas surdas, e que, segundo ele, era uma descoberta fisiológica. Ensinava aos alunos surdos a articulação de fonemas e palavras por meio da percepção tátil-visual e do conhecimento dos movimentos dactilológicos. Em seu método havia a fase da pronúncia e da inteligência. III. Durante toda a sua vida demonstrou preocupação pela educação da criança. Indica a educação, a cultura, o organismo e a fisiologia do corpo humano como condições fundamentais de prover o desenvolvimento da pessoa livre e autônoma, que busca alcançar a plenitude de sua vida ao viver. Com uma indicação para o Nobel da Paz, é visível a importância de sua obra voltada para a consciência da cidadania e para a paz. IV. Publicou a “Teoria e prática da educação de idiotas – lições a jovens idiotas do Hospício dos Incuráveis, primeiro semestre”. Fundou, em Paris, a primeira escola para educação de crianças com deficiência intelectual. Par este autor, os alunos deveriam construir as ideias e as noções por meio do jogo, mas trabalhando em grupos ou coletivamente.
A associação está correta em
( ) Os prédios e as instalações deverão ser de tal maneira que permitam separar, por dependência, divisória e outrosmeios eficazes, as operações susceptíveis de causar contaminação cruzada. Deverão garantir que as operações possam realizar-se nas condições ideais de higiene, desde a chegada da matéria-prima até a obtenção do produto final assegurando, ainda, condições apropriadas para o processo de elaboração e para o produto final. ( ) Todos os locais refrigerados deverão estar providos de um termômetro de máxima e mínima ou de dispositivos de registro da temperatura, para assegurar a uniformidade da temperatura na conservação das matérias-primas dos produtos e durante os processos industriais. ( ) As paredes dos estabelecimentos deverão ser construídas e revestidas com materiais laváveis e altamente absorventes e apresentar cor escura, de preferência preta (para evitar o acúmulo de fungos). Até uma altura apropriada para as operações deverão ser crespas (chapiscadas), com fendas, e fáceis de limpar e desinfetar com ácido sulfúrico. ( ) A água não potável utilizada na produção de vapor, refrigeração, combate a incêndios e outros propósitos correlatos não relacionados com alimentos deverá ser transportada por tubulações completamente separadas de preferência identificadas por cores, sem que haja nenhuma conexão transversal nem sifonada, refluxos ou qualquer outro recurso técnico que as comuniquem com as tubulações que conduzem a água potável. ( ) Nos locais deverão ser previstas instalações adequadas e convenientemente localizadas para lavagem e secagem das mãos sempre que assim o exija a natureza das operações; a maneira mais higiênica e apropriada para secagem das mãos é realizada com o uso de toalhas de tecido. Nos locais deverá ser facilitada a corrente de ar livre entre as diferentes zonas de trabalho. As aberturas que permitem a ventilação (janelas, portas etc.) deverão estar livres de dispositivos que impeçam a circulação de ar – inclusive micro e macrotelas protetoras. ( ) Os insumos, matérias-primas e produtos finais deverão ser depositados sobre estrados de madeira ou similares, separados das paredes para permitir a correta higienização da área. Deverá ser evitado o uso de materiais que dificultem a limpeza e a desinfecção adequadas como, por exemplo, a madeira, a menos que a tecnologia empregada torne imprescindível o seu uso, e não constitua uma fonte de contaminação.
A sequência está correta em