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Ano: 2026
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Barra de São Francisco - ES
Provas:
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fisioterapeuta
|
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fonoaudiólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Médico Clínico Geral |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Nutricionista |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Odontólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Psicólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Enfermeiro de Unidade de Saúde |
Q4076203
Português
Texto associado
A universidade do WhatsApp e seus doutores honorários
Há instituições que levam séculos para consolidar
prestígio. Erguem bibliotecas, formam quadros, publicam
pesquisas, sustentam debates, revisam conclusões, aceitam
objeções e, com algum pudor, chamam de conhecimento
aquilo que sobrevive ao teste do tempo, da crítica e da
evidência. Já a universidade do WhatsApp resolveu encurtar
caminho. Seu campus cabe no bolso, seu vestibular consiste
em entrar num grupo e sua titulação é concedida em ritmo
admiravelmente generoso: basta encaminhar com convicção.
10. Ali, ninguém perde tempo com metodologia, bibliografia
ou dúvida honesta. A dúvida, naquela república de certezas
instantâneas, é vista quase como um desvio de caráter. O
verdadeiro aluno aplicado não pergunta “de onde veio isso?”,
mas “para quantas pessoas posso mandar antes do almoço?”.
E o verdadeiro mestre não se distingue pela consistência do
argumento, e sim pelo tom do áudio. Se fala pausado, com voz
grave e indignação calculada, já adquire a autoridade de um
catedrático. Se acrescenta a expressão “isso a mídia não
mostra”, alcança, sem concurso público, a condição de doutor
honorário.
21. Trata-se de uma instituição notável. Seu corpo docente é
formado por especialistas em tudo, desde vacinas até
geopolítica, passando por dieta, educação infantil, código
penal, mercado financeiro e escatologia de fim de semana. O
curioso é que essa erudição enciclopédica não nasce de anos
de estudo, mas de um fenômeno mais moderno e mais
econômico: a familiaridade. O sujeito ouviu três vídeos,
recebeu quatro artes com letras garrafais e, de repente, não
apenas possui opinião formada, como também passa a
considerar suspeita qualquer pessoa que tenha lido além da
conta.
32. Na universidade do WhatsApp, a velocidade substituiu a
verificação. Uma informação já não precisa ser sólida, basta
ser urgente. Se vier acompanhada de caixa alta, trilha de
alarme moral e uma promessa de segredo revelado, ganha
imediatamente o estatuto de tese. O que antes exigia fonte,
contexto e comparação agora se resolve com uma frase curta,
preferencialmente apocalíptica, seguida daquela chantagem
afetiva tão eficiente quanto intelectualmente desastrosa:
“repasse antes que apaguem”. O medo faz o serviço que a
razão recusaria fazer.
42. O mais intrigante, porém, não é a existência da
desinformação. Isso seria até banal. O mais intrigante é o
prestígio emocional que ela adquire. A mensagem falsa
raramente chega sozinha. Ela vem embrulhada em
pertencimento. Compartilhar certos conteúdos virou, para
muita gente, uma forma de identidade. Não se encaminha
apenas uma notícia duvidosa. Encaminha-se um modo de
estar no mundo, uma senha de grupo, uma medalha invisível
de quem acredita ter percebido o que os outros, pobres
mortais, ainda não viram. A vaidade, quando encontra
conexão estável e baixa autocrítica, torna-se uma plataforma
de transmissão.
54. Nesse ambiente, o conhecimento perde uma de suas
virtudes mais nobres: a humildade. O pesquisador sério sabe
que saber custa caro. Exige tempo, revisão, recuo, correção,
desapego à própria primeira impressão. Já o doutor honorário
do aplicativo opera segundo outra pedagogia: a da certeza
sem lastro. Ele não investiga para compreender. Conclui para
se sentir superior. E, uma vez instalado nesse pequeno trono
de convicções recicladas, passa a tratar o incômodo dos fatos
como se fosse perseguição.
63. O problema é que a mentira em escala industrial não
produz apenas equívocos. Produz consequências. Ela
desorganiza decisões, corrói a confiança pública, ridiculariza a
prudência e recompensa a performance da certeza. Aos
poucos, cria-se uma cultura em que estudar parece arrogância
e checar parece fraqueza. A ignorância, desde que
pronunciada com segurança, ganha aplauso de auditório.
70. Talvez por isso a lição mais urgente do nosso tempo seja
também uma das mais antigas: informação não vira verdade
por circular depressa, nem opinião ganha valor porque veio
acompanhada de intimidade digital. O primeiro sinal de
inteligência continua sendo a disposição de examinar,
comparar e, se necessário, dizer uma frase hoje quase
revolucionária: “não sei ainda”. Porque o antídoto contra a
universidade do WhatsApp não é decorar mais slogans. É
reaprender a difícil elegância de pensar antes de encaminhar.
Fonte: Banca Elaboradora
Considerando a enunciação e o modo de organização
predominante, assinale a alternativa que melhor descreve o
texto.
Ano: 2026
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Barra de São Francisco - ES
Provas:
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fisioterapeuta
|
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fonoaudiólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Médico Clínico Geral |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Nutricionista |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Odontólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Psicólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Enfermeiro de Unidade de Saúde |
Q4076202
Português
Texto associado
A universidade do WhatsApp e seus doutores honorários
Há instituições que levam séculos para consolidar
prestígio. Erguem bibliotecas, formam quadros, publicam
pesquisas, sustentam debates, revisam conclusões, aceitam
objeções e, com algum pudor, chamam de conhecimento
aquilo que sobrevive ao teste do tempo, da crítica e da
evidência. Já a universidade do WhatsApp resolveu encurtar
caminho. Seu campus cabe no bolso, seu vestibular consiste
em entrar num grupo e sua titulação é concedida em ritmo
admiravelmente generoso: basta encaminhar com convicção.
10. Ali, ninguém perde tempo com metodologia, bibliografia
ou dúvida honesta. A dúvida, naquela república de certezas
instantâneas, é vista quase como um desvio de caráter. O
verdadeiro aluno aplicado não pergunta “de onde veio isso?”,
mas “para quantas pessoas posso mandar antes do almoço?”.
E o verdadeiro mestre não se distingue pela consistência do
argumento, e sim pelo tom do áudio. Se fala pausado, com voz
grave e indignação calculada, já adquire a autoridade de um
catedrático. Se acrescenta a expressão “isso a mídia não
mostra”, alcança, sem concurso público, a condição de doutor
honorário.
21. Trata-se de uma instituição notável. Seu corpo docente é
formado por especialistas em tudo, desde vacinas até
geopolítica, passando por dieta, educação infantil, código
penal, mercado financeiro e escatologia de fim de semana. O
curioso é que essa erudição enciclopédica não nasce de anos
de estudo, mas de um fenômeno mais moderno e mais
econômico: a familiaridade. O sujeito ouviu três vídeos,
recebeu quatro artes com letras garrafais e, de repente, não
apenas possui opinião formada, como também passa a
considerar suspeita qualquer pessoa que tenha lido além da
conta.
32. Na universidade do WhatsApp, a velocidade substituiu a
verificação. Uma informação já não precisa ser sólida, basta
ser urgente. Se vier acompanhada de caixa alta, trilha de
alarme moral e uma promessa de segredo revelado, ganha
imediatamente o estatuto de tese. O que antes exigia fonte,
contexto e comparação agora se resolve com uma frase curta,
preferencialmente apocalíptica, seguida daquela chantagem
afetiva tão eficiente quanto intelectualmente desastrosa:
“repasse antes que apaguem”. O medo faz o serviço que a
razão recusaria fazer.
42. O mais intrigante, porém, não é a existência da
desinformação. Isso seria até banal. O mais intrigante é o
prestígio emocional que ela adquire. A mensagem falsa
raramente chega sozinha. Ela vem embrulhada em
pertencimento. Compartilhar certos conteúdos virou, para
muita gente, uma forma de identidade. Não se encaminha
apenas uma notícia duvidosa. Encaminha-se um modo de
estar no mundo, uma senha de grupo, uma medalha invisível
de quem acredita ter percebido o que os outros, pobres
mortais, ainda não viram. A vaidade, quando encontra
conexão estável e baixa autocrítica, torna-se uma plataforma
de transmissão.
54. Nesse ambiente, o conhecimento perde uma de suas
virtudes mais nobres: a humildade. O pesquisador sério sabe
que saber custa caro. Exige tempo, revisão, recuo, correção,
desapego à própria primeira impressão. Já o doutor honorário
do aplicativo opera segundo outra pedagogia: a da certeza
sem lastro. Ele não investiga para compreender. Conclui para
se sentir superior. E, uma vez instalado nesse pequeno trono
de convicções recicladas, passa a tratar o incômodo dos fatos
como se fosse perseguição.
63. O problema é que a mentira em escala industrial não
produz apenas equívocos. Produz consequências. Ela
desorganiza decisões, corrói a confiança pública, ridiculariza a
prudência e recompensa a performance da certeza. Aos
poucos, cria-se uma cultura em que estudar parece arrogância
e checar parece fraqueza. A ignorância, desde que
pronunciada com segurança, ganha aplauso de auditório.
70. Talvez por isso a lição mais urgente do nosso tempo seja
também uma das mais antigas: informação não vira verdade
por circular depressa, nem opinião ganha valor porque veio
acompanhada de intimidade digital. O primeiro sinal de
inteligência continua sendo a disposição de examinar,
comparar e, se necessário, dizer uma frase hoje quase
revolucionária: “não sei ainda”. Porque o antídoto contra a
universidade do WhatsApp não é decorar mais slogans. É
reaprender a difícil elegância de pensar antes de encaminhar.
Fonte: Banca Elaboradora
A moral formulada no encerramento do texto decorre da ideia
de que:
Ano: 2026
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Barra de São Francisco - ES
Provas:
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fisioterapeuta
|
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Fonoaudiólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Médico Clínico Geral |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Nutricionista |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Odontólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Psicólogo |
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Enfermeiro de Unidade de Saúde |
Q4076200
Português
Texto associado
A universidade do WhatsApp e seus doutores honorários
Há instituições que levam séculos para consolidar
prestígio. Erguem bibliotecas, formam quadros, publicam
pesquisas, sustentam debates, revisam conclusões, aceitam
objeções e, com algum pudor, chamam de conhecimento
aquilo que sobrevive ao teste do tempo, da crítica e da
evidência. Já a universidade do WhatsApp resolveu encurtar
caminho. Seu campus cabe no bolso, seu vestibular consiste
em entrar num grupo e sua titulação é concedida em ritmo
admiravelmente generoso: basta encaminhar com convicção.
10. Ali, ninguém perde tempo com metodologia, bibliografia
ou dúvida honesta. A dúvida, naquela república de certezas
instantâneas, é vista quase como um desvio de caráter. O
verdadeiro aluno aplicado não pergunta “de onde veio isso?”,
mas “para quantas pessoas posso mandar antes do almoço?”.
E o verdadeiro mestre não se distingue pela consistência do
argumento, e sim pelo tom do áudio. Se fala pausado, com voz
grave e indignação calculada, já adquire a autoridade de um
catedrático. Se acrescenta a expressão “isso a mídia não
mostra”, alcança, sem concurso público, a condição de doutor
honorário.
21. Trata-se de uma instituição notável. Seu corpo docente é
formado por especialistas em tudo, desde vacinas até
geopolítica, passando por dieta, educação infantil, código
penal, mercado financeiro e escatologia de fim de semana. O
curioso é que essa erudição enciclopédica não nasce de anos
de estudo, mas de um fenômeno mais moderno e mais
econômico: a familiaridade. O sujeito ouviu três vídeos,
recebeu quatro artes com letras garrafais e, de repente, não
apenas possui opinião formada, como também passa a
considerar suspeita qualquer pessoa que tenha lido além da
conta.
32. Na universidade do WhatsApp, a velocidade substituiu a
verificação. Uma informação já não precisa ser sólida, basta
ser urgente. Se vier acompanhada de caixa alta, trilha de
alarme moral e uma promessa de segredo revelado, ganha
imediatamente o estatuto de tese. O que antes exigia fonte,
contexto e comparação agora se resolve com uma frase curta,
preferencialmente apocalíptica, seguida daquela chantagem
afetiva tão eficiente quanto intelectualmente desastrosa:
“repasse antes que apaguem”. O medo faz o serviço que a
razão recusaria fazer.
42. O mais intrigante, porém, não é a existência da
desinformação. Isso seria até banal. O mais intrigante é o
prestígio emocional que ela adquire. A mensagem falsa
raramente chega sozinha. Ela vem embrulhada em
pertencimento. Compartilhar certos conteúdos virou, para
muita gente, uma forma de identidade. Não se encaminha
apenas uma notícia duvidosa. Encaminha-se um modo de
estar no mundo, uma senha de grupo, uma medalha invisível
de quem acredita ter percebido o que os outros, pobres
mortais, ainda não viram. A vaidade, quando encontra
conexão estável e baixa autocrítica, torna-se uma plataforma
de transmissão.
54. Nesse ambiente, o conhecimento perde uma de suas
virtudes mais nobres: a humildade. O pesquisador sério sabe
que saber custa caro. Exige tempo, revisão, recuo, correção,
desapego à própria primeira impressão. Já o doutor honorário
do aplicativo opera segundo outra pedagogia: a da certeza
sem lastro. Ele não investiga para compreender. Conclui para
se sentir superior. E, uma vez instalado nesse pequeno trono
de convicções recicladas, passa a tratar o incômodo dos fatos
como se fosse perseguição.
63. O problema é que a mentira em escala industrial não
produz apenas equívocos. Produz consequências. Ela
desorganiza decisões, corrói a confiança pública, ridiculariza a
prudência e recompensa a performance da certeza. Aos
poucos, cria-se uma cultura em que estudar parece arrogância
e checar parece fraqueza. A ignorância, desde que
pronunciada com segurança, ganha aplauso de auditório.
70. Talvez por isso a lição mais urgente do nosso tempo seja
também uma das mais antigas: informação não vira verdade
por circular depressa, nem opinião ganha valor porque veio
acompanhada de intimidade digital. O primeiro sinal de
inteligência continua sendo a disposição de examinar,
comparar e, se necessário, dizer uma frase hoje quase
revolucionária: “não sei ainda”. Porque o antídoto contra a
universidade do WhatsApp não é decorar mais slogans. É
reaprender a difícil elegância de pensar antes de encaminhar.
Fonte: Banca Elaboradora
Considerando o desenvolvimento argumentativo do texto,
assinale a alternativa que melhor sintetiza sua tese central.
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071235
Nutrição
Uma gestante, 32 anos, primigesta, com
histórico de obesidade pré-gestacional, foi diagnosticada
com diabetes gestacional no segundo trimestre da
gravidez. Durante o acompanhamento pré-natal, teve
dificuldade em manter o controle glicêmico adequado. Na
36ª semana de gestação, o ultrassom indicou um feto com
peso estimado acima do percentil 90 para a idade
gestacional. Apresentou episódios recorrentes de infecção
do trato urinário e, na última consulta, foi diagnosticada
com gengivite. A equipe médica optou por um parto
eletivo na 38ª semana de gestação. Diante disso, a
alternativa que apresenta uma correlação CORRETA entre
as alterações observadas e seus mecanismos fisiológicos
é:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071234
Nutrição
Uma paciente, aposentada, reside em uma
área urbana e tem uma renda fixa que mal cobre suas
despesas básicas. Ela relata que, devido ao baixo poder
aquisitivo, sua alimentação é baseada principalmente em
produtos ultraprocessados, pois são mais baratos e
acessíveis. Raramente consome frutas, verduras ou carnes
frescas. A paciente apresenta sobrepeso, hipertensão
arterial e queixa-se de fadiga constante. Quando jovem,
sua família produzia grande parte dos alimentos que
consumia. Sobre o conceito de Segurança Alimentar e
Nutricional (SAN), a alternativa que apresenta uma
correlação CORRETA entre a situação da paciente e os
desafios da SAN é:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071233
Nutrição
O exame físico nutricional é uma ferramenta
essencial na avaliação do estado nutricional, permitindo
identificar sinais e sintomas que podem indicar
deficiências ou excessos nesse processo, bem como a
piora funcional do paciente. A alternativa que apresenta
uma correlação CORRETA entre o sinal físico, a parte do
corpo afetada e a possível deficiência nutricional nesse
caso é a:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071232
Nutrição
Uma mulher, 55 anos, procura a Unidade
Básica de Saúde (UBS) queixando-se de desconforto
abdominal frequente após as refeições, sensação de
empachamento e digestão lenta, sintomas que se
intensificam com a ingestão de alimentos mais
gordurosos. Ela relata que esses sintomas têm impactado
sua qualidade de vida, mas que prefere evitar
medicamentos sintéticos, buscando alternativas mais
naturais. A paciente também menciona que exames de
rotina recentes indicaram níveis de colesterol total
levemente elevados. Considerando o quadro clínico da
paciente e as indicações de fitoterápicos apresentadas, a
alternativa que sugere o fitoterápico MAIS ADEQUADО
para auxiliar no manejo dos sintomas relatados é:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071230
Nutrição
A contaminação de alimentos é um desafio
para a saúde pública. Diante disso, associe corretamente
os tipos de contaminação da Coluna I aos seus respectivos
exemplos, dispostos na Coluna II:
Coluna I:
1. Contaminação física. 2. Contaminação química. 3. Contaminação biológica.
Coluna II:
() Presença de resíduos de agrotóxicos acima do limite permitido em frutas e vegetais.
() Detecção de ovos de Taenia saginata em carne bovina.
() Encontro de um fragmento de vidro em um produto enlatado.
() Contaminação de um alimento por produto de limpeza utilizado no equipamento.
() Presença de Salmonella em ovos crus ou mal cozidos.
() Identificação de um fio de cabelo em um prato servido.
Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?
Coluna I:
1. Contaminação física. 2. Contaminação química. 3. Contaminação biológica.
Coluna II:
() Presença de resíduos de agrotóxicos acima do limite permitido em frutas e vegetais.
() Detecção de ovos de Taenia saginata em carne bovina.
() Encontro de um fragmento de vidro em um produto enlatado.
() Contaminação de um alimento por produto de limpeza utilizado no equipamento.
() Presença de Salmonella em ovos crus ou mal cozidos.
() Identificação de um fio de cabelo em um prato servido.
Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071229
Nutrição
Um paciente, 40 anos, queixa-se de humor
deprimido, dificuldade de concentração e de memória,
além de fadiga persistente. A dieta é baseada em
alimentos ultraprocessados, com baixo consumo de
carnes magras, peixes, vegetais folhosos e grãos integrais.
Exames indicaram níveis séricos de ferro ligeiramente
abaixo do ideal e uma ingestão insuficiente de alimentos
de origem animal. Considerando o quadro clínico do
paciente e a ação dos nutrientes no sistema nervoso
central, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071228
Nutrição
O ovo, um alimento de grande versatilidade
na culinária e de bom valor nutricional, possui
propriedades funcionais que o tornam um ingrediente
importante em diversas preparações. Sobre as
propriedades funcionais do ovo, analise as afirmativas a
seguir:
I. A desnaturação proteica, causada por agentes como calor ou batimento, é um processo irreversível que compromete permanentemente a funcionalidade das proteínas do ovo, impedindo a formação de espuma ou o endurecimento.
II. A formação de espuma a partir das claras do ovo é otimizada em utensílios secos e sem a presença de gordura ou sal, pois esses elementos podem desestabilizar a desnaturação da albumina e dificultar a incorporação de ar.
III. O endurecimento das preparações com ovos é diretamente proporcional ao seu elevado conteúdo proteico, sendo uma característica desejável para conferir resistência a sobremesas, mas que pode ser prejudicial em bolos e massas.
IV. A lecitina, presente na gema do ovo, atua como um agente emulsificante devido à sua estrutura anfifílica, permitindo a estabilização de emulsões como a maionese, mas sua capacidade de incorporação de óleo é ilimitada.
É CORRETO o que se afirma em:
I. A desnaturação proteica, causada por agentes como calor ou batimento, é um processo irreversível que compromete permanentemente a funcionalidade das proteínas do ovo, impedindo a formação de espuma ou o endurecimento.
II. A formação de espuma a partir das claras do ovo é otimizada em utensílios secos e sem a presença de gordura ou sal, pois esses elementos podem desestabilizar a desnaturação da albumina e dificultar a incorporação de ar.
III. O endurecimento das preparações com ovos é diretamente proporcional ao seu elevado conteúdo proteico, sendo uma característica desejável para conferir resistência a sobremesas, mas que pode ser prejudicial em bolos e massas.
IV. A lecitina, presente na gema do ovo, atua como um agente emulsificante devido à sua estrutura anfifílica, permitindo a estabilização de emulsões como a maionese, mas sua capacidade de incorporação de óleo é ilimitada.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071227
Nutrição
A fibra da dieta é a parte comestível das
plantas ou carboidratos análogos, sendo resistente à
digestão e absorção no intestino delgado humano, com
fermentação completa ou parcial no intestino grosso.
Sobre os tipos de fibras e suas características, é CORRETO
afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071226
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para a síntese de colágeno, um processo fundamental para a integridade de tecidos como a pele e as gengivas, e sua deficiência pode levar a manifestações hemorrágicas.
II. Como um potente antioxidante, a vitamina C atua na proteção do organismo contra os danos causados por radicais livres, poluentes e toxinas, contribuindo para a manutenção da saúde celular e tecidual.
III.A ingestão diária de 10 mg de vitamina C e suficiente para prevenir o escorbuto, mas não garante a manutenção de reservas corporais adequadas, o que ressalta a importância de um consumo superior para otimizar seus benefícios à saúde.
IV.AIém de suas funções antioxidantes e na síntese de colágeno, a vitamina C desempenha um papel na regeneração muscular, na conversão de colesterol em ácidos biliares e na potencialização da absorção intestinal de ferro.
É correto o que se afirma em:
I. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para a síntese de colágeno, um processo fundamental para a integridade de tecidos como a pele e as gengivas, e sua deficiência pode levar a manifestações hemorrágicas.
II. Como um potente antioxidante, a vitamina C atua na proteção do organismo contra os danos causados por radicais livres, poluentes e toxinas, contribuindo para a manutenção da saúde celular e tecidual.
III.A ingestão diária de 10 mg de vitamina C e suficiente para prevenir o escorbuto, mas não garante a manutenção de reservas corporais adequadas, o que ressalta a importância de um consumo superior para otimizar seus benefícios à saúde.
IV.AIém de suas funções antioxidantes e na síntese de colágeno, a vitamina C desempenha um papel na regeneração muscular, na conversão de colesterol em ácidos biliares e na potencialização da absorção intestinal de ferro.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068214
Nutrição
No planejamento de um lactário, a definição dos ambientes
deve considerar a separação entre recebimento, higienização,
preparo, envase e distribuição das fórmulas, de modo que o fluxo de
materiais e utensílios não comprometa a segurança higiênicosanitária. Essa lógica de organização física do serviço corresponde à:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068213
Nutrição
Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa
aceitação das preparações, mas identifica baixa diversidade de
alimentos in natura, pouca presença de produtos locais e ações
educativas restritas a palestras isoladas. Considerando o Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a revisão do
planejamento deve:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068212
Nutrição
Em uma ação coletiva de alimentação e nutrição, a equipe
atende famílias que relatam dificuldade para manter uma rotina
alimentar regular. A proposta mais coerente com educação
nutricional e segurança alimentar e nutricional é:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068211
Medicina
Em atendimento nutricional, uma adolescente relata medo
intenso de ganhar peso, restrição alimentar progressiva e
percepção de excesso de peso incompatível com sua avaliação
antropométrica. Em outro caso, uma jovem refere episódios
recorrentes de ingestão excessiva de alimentos, seguidos de
vômitos autoinduzidos e uso inadequado de laxantes. A distinção
técnica entre os quadros deve considerar que:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068210
Nutrição
Em uma UAN, foram adquiridos 12 kg de um alimento in
natura. Após a retirada de cascas, aparas e partes não
comestíveis, restaram 9 kg para uso na preparação.
Considerando o fator de correção no pré-preparo, é correto
afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068209
Nutrição
Na organização de ações de educação alimentar e
nutricional, a equipe discute casos de usuários em diferentes
fases da vida: uma criança com baixa aceitação de novos
alimentos, uma adolescente com restrição alimentar intensa,
um adulto com rotina sedentária e ganho de peso gradual, e
uma pessoa idosa com redução de apetite e perda de massa
muscular. Considerando a adequação nutricional ao ciclo de
vida, analise as assertivas.
I. Na infância, a recusa alimentar deve ser manejada com oferta repetida, ambiente alimentar adequado e variedade progressiva, evitando substituir sistematicamente refeições por alimentos de maior aceitação.
II. Na adolescência, restrições alimentares rígidas devem ser avaliadas não apenas pelo peso corporal, mas também por risco de inadequação nutricional e alterações no comportamento alimentar.
III. Na pessoa idosa, a perda de apetite e de massa muscular justifica reduzir a densidade proteica da dieta, priorizando preparações leves e de menor demanda digestiva.
Está(ão) CORRETA(S):
I. Na infância, a recusa alimentar deve ser manejada com oferta repetida, ambiente alimentar adequado e variedade progressiva, evitando substituir sistematicamente refeições por alimentos de maior aceitação.
II. Na adolescência, restrições alimentares rígidas devem ser avaliadas não apenas pelo peso corporal, mas também por risco de inadequação nutricional e alterações no comportamento alimentar.
III. Na pessoa idosa, a perda de apetite e de massa muscular justifica reduzir a densidade proteica da dieta, priorizando preparações leves e de menor demanda digestiva.
Está(ão) CORRETA(S):
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068208
Nutrição
Em uma unidade de alimentação, a supervisão observa que
a equipe alterna entre higienização de hortaliças, manipulação
de alimentos prontos e porcionamento de preparações
quentes. Para reduzir falhas relacionadas à higiene do
manipulador e à higiene durante o preparo dos alimentos, é
INCORRETO afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Campo Alegre - SC - Nutricionista |
Q4068207
Nutrição
Durante a revisão do fluxo de produção em uma unidade
de alimentação, observou-se que hortaliças higienizadas eram
porcionadas na mesma bancada utilizada anteriormente para
carnes cruas, após limpeza rápida da superfície, e que utensílios
de preparo circulavam entre diferentes etapas conforme a
demanda do serviço. Para reduzir o risco de contaminação
cruzada, a orientação técnica correta é:
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