Questões de Concurso
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Q111849
Português
Identifique a alternativa adequada quanto à ortografia do enunciado abaixo.
A assembleia dos funcionários públicos municipais mantém a paralisação, apesar de nem todos concordarem com isso.
A assembleia dos funcionários públicos municipais mantém a paralisação, apesar de nem todos concordarem com isso.
Q111848
Português
“A crise tornou os conselhos de administração mais criteriosos, diz o americano Charles King, consultor de governança corporativa para clientes da Korn/ Ferry International, empresa de recrutamento de executivos. A grande exposição das companhias na crise global de 2008 e 2009 aumentou a procura por especialistas em risco, diz ele. “As pessoas ainda estão preocupadas e nervosas”, afirma. As empresas começam também a recrutar executivos experientes em políticas de remuneração. Não é à toa: nos Estados Unidos e na Europa, são muitas as críticas aos altos bônus pagos aos executivos, especialmente nas empresas socorridas pelos governos.”
A respeito do que diz o texto acima, publicado na revista Isto É Dinheiro, de 26 de maio 2010, podemos afirmar:
I. A crise reinante no mercado a partir de 2008 foi determinante na mudança dos critérios para contratação de profissionais ligados à área administrativa.
II. Antes da crise os conselhos de administração não eram criteriosos no que se refere à contratação de profissionais.
III. Em função da crise, profissionais especialistas em risco, bem como os experientes em políticas de remuneração passaram a ser mais procurados pelas empresas.
IV. Os executivos da Europa e Estados Unidos criticam os altos bônus pagos a eles pelas empresas socorridas pelos governos.
A respeito do que diz o texto acima, publicado na revista Isto É Dinheiro, de 26 de maio 2010, podemos afirmar:
I. A crise reinante no mercado a partir de 2008 foi determinante na mudança dos critérios para contratação de profissionais ligados à área administrativa.
II. Antes da crise os conselhos de administração não eram criteriosos no que se refere à contratação de profissionais.
III. Em função da crise, profissionais especialistas em risco, bem como os experientes em políticas de remuneração passaram a ser mais procurados pelas empresas.
IV. Os executivos da Europa e Estados Unidos criticam os altos bônus pagos a eles pelas empresas socorridas pelos governos.
Q1231817
Agropecuária
Em um abatedouro de aves, o responsável pelo controle de qualidade realizou, em vários momentos, a contagem de bactérias mesofílicas presentes na superfície das carcaças e encontrou os seguintes resultados: antes do resfriamento, obteve 80 UFC/cm²; após o resfriamento, 300 UFC/cm²; antes da desossa, 360 UFC/cm²; e após a desossa, 5.000 UFC/cm².
Com base nessa situação hipotética, julgue o item subsequente.
O procedimento tecnológico de desossa está incorporando grande carga bacteriana na carne de aves.
O procedimento tecnológico de desossa está incorporando grande carga bacteriana na carne de aves.
Q1212413
Nutrição
Acerca do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), a ser implantado nas indústrias de produtos de origem animal sob o regime do serviço de inspeção federal (SIF), julgue o item que se seguem, de acordo com a Portaria n.º 46/1998 e com o manual genérico de procedimentos.
O APPCC é um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, objetivando a segurança do alimento, e contempla, para aplicação nas indústrias sob SIF, aspectos de garantia de qualidade e de integridade econômica.
O APPCC é um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, objetivando a segurança do alimento, e contempla, para aplicação nas indústrias sob SIF, aspectos de garantia de qualidade e de integridade econômica.
Q1200619
Veterinária
Segundo dados apresentados na literatura, somente 68% do frango, 62% do porco, 54% do boi e 52% da cabra são diretamente consumidos pelo homem. As partes restantes desses animais são classificadas como produtos não comestíveis e podem, ou não, ser destinadas a outras finalidades.
F. D. Barros e E. A. Licco. A reciclagem de resíduos de origem animal: uma questão ambiental. Internet: <www.maua.br> (com adaptações).
Considerando o texto acima, julgue o item que se segue.
A rastreabilidade dos ingredientes para uso na produção de rações está se tornando cada vez mais importante no comércio internacional sob os aspectos econômico e de saúde pública.
A rastreabilidade dos ingredientes para uso na produção de rações está se tornando cada vez mais importante no comércio internacional sob os aspectos econômico e de saúde pública.
Q1200340
Engenharia Ambiental e Sanitária
Segundo dados apresentados na literatura, somente 68% do frango, 62% do porco, 54% do boi e 52% da cabra são diretamente consumidos pelo homem. As partes restantes desses animais são classificadas como produtos não comestíveis e podem, ou não, ser destinadas a outras finalidades.
F. D. Barros e E. A. Licco. A reciclagem de resíduos de origem animal: uma questão ambiental. Internet: <www.maua.br> (com adaptações).
Considerando o texto acima, julgue o item que se segue.
A recontaminação de farinhas produzidas a partir de produtos não comestíveis de origem animal não se constitui em problema para o agronegócio, porque as temperaturas usadas no processamento eliminam toda a contaminação bacteriana dos subprodutos.
A recontaminação de farinhas produzidas a partir de produtos não comestíveis de origem animal não se constitui em problema para o agronegócio, porque as temperaturas usadas no processamento eliminam toda a contaminação bacteriana dos subprodutos.
Q1189447
Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue o item subsequente, segundo o Decreto n.º 30.691/1952.
Corantes são substâncias que melhoram o aspecto de conservas, tornando-o mais sugestivo, uniformizando a coloração das mesmas.
Corantes são substâncias que melhoram o aspecto de conservas, tornando-o mais sugestivo, uniformizando a coloração das mesmas.
Q1189275
Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue o item subsequente, segundo o Decreto n.º 30.691/1952.
O emprego de substâncias farináceas em conservas é proibido.
O emprego de substâncias farináceas em conservas é proibido.
Q1187839
Veterinária
Além do soro de leite, as águas residuais das indústrias de laticínios podem conter leite, leitelho, coágulos, detergentes, desinfetantes, lubrificantes e muitas outras substâncias que se encontram diluídas nas águas de lavagem de equipamentos, tubulações, pisos e demais instalações da indústria.
SBRT/IBICT. Resposta técnica. Resíduos agroindustriais e fertirrigação. 2006. Internet: <www.sbrt.ibict.br> (com adaptações).
A partir do texto acima, julgue o item a seguir, relativos ao tratamento que deve ser dado a essas águas residuais.
Os tratamentos preliminar e primário visam à remoção de sólidos grosseiros e não grosseiros em suspensão e à consequente proteção dos dispositivos de transporte (bombas e tubulações) dessas águas e das unidades de tratamento subsequentes.
SBRT/IBICT. Resposta técnica. Resíduos agroindustriais e fertirrigação. 2006. Internet: <www.sbrt.ibict.br> (com adaptações).
A partir do texto acima, julgue o item a seguir, relativos ao tratamento que deve ser dado a essas águas residuais.
Os tratamentos preliminar e primário visam à remoção de sólidos grosseiros e não grosseiros em suspensão e à consequente proteção dos dispositivos de transporte (bombas e tubulações) dessas águas e das unidades de tratamento subsequentes.
Q1187467
Engenharia Ambiental e Sanitária
Além do soro de leite, as águas residuais das indústrias de laticínios podem conter leite, leitelho, coágulos, detergentes, desinfetantes, lubrificantes e muitas outras substâncias que se encontram diluídas nas águas de lavagem de equipamentos, tubulações, pisos e demais instalações da indústria.
SBRT/IBICT. Resposta técnica. Resíduos agroindustriais e fertirrigação. 2006. Internet: <www.sbrt.ibict.br> (com adaptações).
A partir do texto acima, julgue o item a seguir, relativos ao tratamento que deve ser dado a essas águas residuais.
Na indústria de alimentos, a água, após a desinfecção, deve conter um teor mínimo de cloro residual livre, porque tanto o ácido hipocloroso como o íon hipoclorito são inibidores do desenvolvimento microbiano.
Na indústria de alimentos, a água, após a desinfecção, deve conter um teor mínimo de cloro residual livre, porque tanto o ácido hipocloroso como o íon hipoclorito são inibidores do desenvolvimento microbiano.
Q1236509
Saúde Pública
Controle é a redução da morbidade e mortalidade da
doença e é um termo geral que abrange todas as medidas com as quais se deseja interferir na ocorrência ilimitada de uma doença, qualquer que seja sua causa. Trata-se de um processo contínuo. Entre as estratégias de controle está a quarentena, que é:
Q1231216
Nutrição
De acordo com o RIISPOA, entende-se por "farinha de
carne" o subproduto obtido pelo cozimento em digestores a seco de restos de carne de todas as seções, de recortes e aparas diversas que não se prestem a outro aproveitamento, bem como de carcaças, partes de carcaça e órgãos rejeitados pela Inspeção Federal, desengordurados por prensagem ou centrifugação e finalmente triturados. A “farinha de carne” deve possuir as seguintes características:
Q1231212
Veterinária
Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e
Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), entende-se por “propriedades rurais” os estabelecimentos produtores de leite para qualquer finalidade comercial. O estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipo “A” é denominado:
Q1210057
Medicina
A doença infecciosa é o resultado da invasão de um
hospedeiro por um organismo patogênico. A continuidade da sobrevivência de um agente infeccioso, com ou sem indução da doença, depende de sua transmissão bem-sucedida a um hospedeiro suscetível, da instalação da infecção e da replicação do agente para a manutenção do ciclo de infecção. A transmissão pode ser tanto horizontal como vertical. As infecções transmitidas verticalmente são:
Q1210048
Medicina
A Epidemiologia é a ciência que estuda a ocorrência de
doenças em coletividades, considerando os indivíduos doentes e não doentes, e dos meios para o seu controle. É, portanto o estudo dos padrões de doença. O termo endêmico é usado quando:
Q1208206
Legislação Estadual
A Lei Estadual nº 982, de 06/06/2001 que dispõe sobre a
Defesa Sanitária Animal no Estado de Rondônia, determina que o funcionamento de estabelecimentos abatedores de animais, laticinistas e congêneres e, empresas leiloeiras de animais, dependerá de credenciamento na Agência de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril do Estado de Rondônia IDARON. As empresas leiloeiras de animais, exposições e feiras agropecuárias ficam obrigadas a encaminhar à IDARON, relatório completo, conforme estabelecido em regulamento, no prazo máximo de:
Q1208149
Veterinária
Consta no anexo na Instrução Normativa do MAPA nº 5, de
1/03/2002, que o objetivo do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros é baixar a prevalência da doença na população de herbívoros domésticos. A estratégia de atuação do Programa é baseada na adoção da vacinação dos herbívoros domésticos, do controle de transmissores e de outros procedimentos de defesa sanitária animal que visam à proteção da saúde pública e o desenvolvimento de fundamentos de ações futuras para o controle dessa enfermidade. Na profilaxia da raiva dos herbívoros, será utilizada vacina inativada, na dosagem de:
Q1198692
Legislação Estadual
No Decreto nº 9.735, de 03/12/2001, que aprova o
regulamento da Lei nº 982, de 06/06/2001, que dispõe sobre a Defesa Sanitária Animal no Estado de Rondônia está definido no capítulo III, que para os efeitos deste Regulamento, o significado de “foco” é:
Q2949812
Direito Sanitário
De acordo com a Resolução RDC nº 259 de 20 de setembro de 2002 - ANVISA marque a alternativa INCORRETA:
Q2949808
Engenharia Agronômica (Agronomia)
De acordo com a Resolução nº 11 de 12 de outubro de 1988 – CONMETRO marque a alternativa INCORRETA:
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