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Q3212623 Nutrição
A distribuição da alimentação escolar é o momento em que as merendeiras têm um contato direto com os estudantes. Este é um momento de promoção da alimentação saudável, onde a merendeira tem um papel fundamental.
Identifique uma prática que pode ser prejudicial neste contexto:
Alternativas
Q3212622 Nutrição
Sobre os alimentos de armazenamento sob congelamento, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3212621 Nutrição
A pessoa responsável pelo manuseio e preparo de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos os integrantes da equipe na cozinha. A manutenção da higiene pessoal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde de todos. Nesse contexto, registre V para as verdadeiras e F para as falsas, nas afirmativas abaixo:

( ) Os cabelos devem sempre estar protegidos com touca ou rede.
( ) Não é permitido falar, tossir ou espirrar sobre os alimentos.
( ) As mãos devem estar asseadas e não devem estar com joias ou bijuterias.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q3212619 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de medida de segurança a 
ser implementada em uma cozinha para garantir a higiene e a saúde: 
Alternativas
Q3212608 Português
“ Vou-me embora prá Pasárgada
 Lá sou amigo do rei
 Lá tenho a mulher que eu quero
 Na cama que escolherei
 Vou-me embora prá Pasárgada”
( Manuel Bandeira )

Ao ler esses versos de Manuel Bandeira, pode-se dizer que:
I - O poema reflete a busca do autor para a liberdade.
II - No poema há o entendimento de que o autor já viveu em Pasárgada, como se lá fosse a sua própria morada de outrora.
III - O poema ressalta a ideia do poeta de uma fuga para um lugar melhor.
IV - Em Pasárgada, o autor teria a possibilidade de viver aventuras amorosas e a satisfação de desejos eróticos.

Estão corretos os itens:
Alternativas
Q3212607 Português
A alternativa em que todas as palavras estão escritas corretamente é:
Alternativas
Q3212605 Português
Assinale a alternativa correta, de acordo com a correta separação das sílabas das palavras seguintes: realmente, coração, meu.
Alternativas
Q3212602 Português
Assinale, entre as alternativas apresentadas, aquela em que o uso da vírgula está INCORRETO:
Alternativas
Q3212601 Português
“No Canadá, as equipes de rugby alegam falta de estrutura nos estádios”.
O sujeito da frase acima é: 
Alternativas
Q3212600 Português
Assinale a alternativa em que todas as palavras estão grafadas corretamente: 
Alternativas
Q3212599 Português
Leia com atenção o texto abaixo e responda à questão, assinalando a única alternativa correta.

“Em algumas ocasiões, uma pessoa que sofre um desmaio percebe o que vai acontecer e até consegue avisar alguém, mas a queda é inevitável. Trata-se de um reflexo, uma mensagem que o cérebro enviou ao coração e que faz a pessoa cair no chão e ficar inconsciente. Às vezes, quando fazemos exercício, nossas artérias abrem pequenas janelas perto de nossos músculos para aumentar o fluxo sanguíneo e liberar oxigênio quando ele é necessário, o que retira o sangue do cérebro. Isso também pode acontecer quando você vai desmaiar. Seu ritmo cardíaco aumenta para você alcançar a pressão que permita enviar mais sangue para o cérebro”. Mas, se essas medidas não funcionam, o cérebro ativa um “sistema de emergência”. E é nesse momento que ficamos inconscientes.
Sobre o texto, analise os itens abaixo:

I - É possível que uma pessoa que vai sofrer de desmaio consiga avisar alguém antes de desmaiar.
II - A inconsciência se deve ao fato de o cérebro ativar um sistema de emergência.
Alternativas
Q3209888 Conhecimentos de Serviços Gerais

A limpeza e a organização são fundamentais para manter um ambiente agradável e produtivo. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo:



I. A limpeza envolve a remoção regular de sujeira e desordem, o que ajuda a prevenir a propagação de germes e cria um ambiente mais saudável.


II. A organização, por outro lado, envolve a disposição sistemática de itens de uma maneira que faz sentido e facilita a localização e o acesso a esses itens quando necessário.


III. Juntas, a limpeza e a organização podem melhorar a eficiência, aumentar a produtividade e promover uma sensação geral de bem-estar.



Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Q3209882 Nutrição

Nas afirmativas abaixo, julgue se são verdadeiras, e em seguida assinale a alternativa correta.


I. A preparação de alimentos muito tempo antes do consumo é um procedimento que pode gerar contaminações alimentares.


II - O descongelamento de alimentos na parte inferior da geladeira é inadequado e pode provocar contaminações alimentares.


III - Alimentos deixados algum tempo em temperatura ambiente (sobre o fogão ou dentro do forno), evita a possibilidade de haver alguma contaminação alimentar. 

Alternativas
Q3209866 Português
Assinale a alternativa com o emprego de um substantivo no aumentativo:
Alternativas
Q3181213 Conhecimentos de Serviços Gerais
A merendeira tem uma grande responsabilidade ao preparar e distribuir os alimentos na escola.

Analise as assertivas abaixo sobre as responsabilidades da merendeira e em seguida aponte a alternativa CORRETA.


I. A merendeira deve seguir as normas de higiene e segurança alimentar para evitar a contaminação dos alimentos.
II. A merendeira deve preparar os alimentos com cuidado e atenção, seguindo as receitas e os cardápios estabelecidos.
III. A merendeira deve distribuir os alimentos de forma justa e igualitária, garantindo que todos os alunos recebam a mesma quantidade.
IV. A merendeira deve estar atenta à temperatura dos alimentos, tanto no armazenamento quanto na distribuição, para garantir a qualidade e a segurança da merenda.
Alternativas
Q3181212 Ética na Administração Pública
A merendeira desempenha um papel fundamental no ambiente escolar, onde a ética, a responsabilidade e a organização são indispensáveis para garantir um ambiente de trabalho harmônico e a qualidade do serviço prestado.

Assinale a alternativa CORRETA que demonstra um comportamento ético e profissional da merendeira.
Alternativas
Q3181211 Noções de Primeiros Socorros
Acidentes na cozinha podem acontecer, e a merendeira precisa estar preparada para agir com segurança e rapidez. Imagine que, durante o preparo do almoço, a merendeira se distrai e encosta o braço na panela quente, causando uma queimadura.

Qual a primeira atitude que ela deve tomar?
Alternativas
Q3181210 Nutrição
A cozinha é um ambiente com diversos equipamentos que facilitam o trabalho da merendeira, mas que também exigem atenção e cuidado no seu uso.

Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um risco de acidente na cozinha:
Alternativas
Q3181209 Segurança e Saúde no Trabalho
Os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) são essenciais para garantir a segurança e a saúde da merendeira durante o trabalho na cozinha.

Analise as assertivas abaixo sobre o uso de EPIs e em seguida aponte a alternativa CORRETA.

I. O avental protege a roupa da merendeira de respingos e sujeira, e deve ser utilizado durante todo o preparo dos alimentos.
II. As luvas de borracha são importantes para proteger as mãos ao manusear alimentos quentes, produtos de limpeza e utensílios cortantes.
III. A touca ou rede de cabelo impede que fios de cabelo caiam nos alimentos, garantindo a higiene da merenda.
IV. O uso de máscara descartável é obrigatório apenas durante a pandemia, não sendo necessário em outras situações.
Alternativas
Respostas
921: B
922: D
923: D
924: D
925: D
926: B
927: A
928: B
929: D
930: B
931: B
932: A
933: A
934: B
935: D
936: E
937: B
938: B
939: D
940: C