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Q3979982 Português
Leia a frase abaixo:
"Os trabalhadores permaneceram intranquilos diante das mudanças impostas pela nova gestão".
Em relação à palavra "intranquilos, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3901176 Segurança e Saúde no Trabalho
A prevenção de acidentes em ambientes de trabalho, especialmente em cozinhas industriais e unidades de alimentação, é uma prática essencial para proteger a integridade física dos colaboradores. A organização do ambiente, a sinalização de riscos e a utilização adequada de equipamentos de proteção reduzem significativamente a ocorrência de lesões. Com relação a prevenção de acidentes em ambientes de trabalho, analise as afirmativas abaixo.
I.A prevenção de acidentes depende apenas da experiência dos funcionários, tornando desnecessário treinamento ou manutenção de equipamentos.
II.A sinalização adequada de áreas de risco, como pisos molhados, superfícies quentes ou zonas de movimentação de equipamentos, é fundamental para alertar os trabalhadores e evitar incidentes.
III.O treinamento periódico dos colaboradores sobre identificação de riscos, uso correto de equipamentos e procedimentos de emergência contribui significativamente para a prevenção de acidentes.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3901175 Saúde Pública
O controle integrado de vetores e pragas urbanas é essencial em estabelecimentos alimentícios, visando impedir que insetos e roedores tenham acesso, abrigo ou condições para se proliferar. A manutenção da edificação, equipamentos e utensílios livres de vetores é um dos pilares da higiene e da segurança alimentar.

No que se refere a prevenção e controle de insetos e roedores, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__)A implementação de um conjunto integrado de ações preventivas, monitoramento constante e medidas corretivas constitui a base de um programa eficaz de controle de pragas urbanas.
(__)Após o controle químico, não é necessário higienizar utensílios ou equipamentos antes de reutilizá-los, pois os resíduos dos produtos não apresentam risco à saúde.
(__)A prevenção de pragas consiste apenas na aplicação de inseticidas e rodenticidas, sendo desnecessária a manutenção estrutural das edificações e limpeza contínua dos ambientes.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3901174 Nutrição
A conservação adequada de alimentos é crucial para manter sua qualidade nutricional e prevenir o crescimento de micro-organismos patogênicos. O controle correto de temperatura em refrigeradores e congeladores é um dos principais fatores de segurança alimentar.

Assinale a alternativa CORRETA em relação à conservação por temperatura:
Alternativas
Q3901173 Saúde Pública
A água é um veículo potencial de microrganismos patogênicos e parasitas que podem comprometer a saúde dos consumidores. Estabelecimentos alimentícios devem garantir que a água utilizada seja tratada ou, em caso de sistemas alternativos, monitorada periodicamente. Considerando essas medidas, assinale a alternativa que indica corretamente a frequência mínima de higienização da caixa d'água.
Alternativas
Q3901172 Nutrição

O armazenamento adequado dos alimentos constitui etapa essencial para a preservação de sua qualidade físico-química, sensorial e microbiológica, bem como para a manutenção da segurança alimentar. A seleção criteriosa dos materiais de acondicionamento, a disposição racional e o controle rigoroso das condições de conservação e funcionamento dos equipamentos são aspectos determinantes para a prevenção de contaminações cruzadas, deteriorações e perdas. Com relação as boas práticas de armazenamento dos alimentos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


(__)O armazenamento correto e higienizado dos alimentos contribui para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos e mantém a integridade dos produtos até o consumo.


(__)Os alimentos devem ser organizados pelo critério PVPS/PEPS (primeiro que vence/entra, primeiro que sai), de modo a assegurar a utilização prioritária dos produtos mais antigos, prevenindo desperdícios e otimizando a gestão do estoque.


(__)Os locais de armazenamento, como prateleiras, geladeiras e congeladores, devem estar em perfeitas condições de higiene e funcionamento, garantindo a preservação da qualidade, segurança e integridade dos alimentos.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3901171 Segurança e Saúde no Trabalho
A prevenção de acidentes em ambientes de manipulação de alimentos envolve o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs), manutenção da infraestrutura e treinamento contínuo dos colaboradores. A adoção correta dos EPIs contribui para a redução de riscos físicos, químicos e biológicos.
No que se refere a prática correta no uso de EPIs, analise as afirmativas abaixo.
I.Compartilhar aventais, luvas ou toucas entre diferentes manipuladores não representa risco, desde que todos estejam higienizados.
II.A substituição imediata de EPI's danificados, sujos ou comprometidos é essencial para garantir a integridade física do manipulador e a segurança do ambiente de trabalho.
III.Os EPI's podem ser retirados durante o preparo de alimentos para maior conforto ou agilidade, sem comprometer a segurança do manipulador ou dos alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3901169 Saúde Pública
A manutenção das condições higiênico-sanitárias em locais de preparo de alimentos é essencial para a prevenção de surtos alimentares e para a garantia da segurança alimentar. Além da limpeza de superfícies, pisos e equipamentos, o controle de vetores e a correta destinação de resíduos são medidas indispensáveis.
Alternativas
Q3901168 Nutrição
O planejamento da merenda escolar visa garantir que os alunos recebam refeições balanceadas, adequadas às necessidades nutricionais e que incentivem hábitos alimentares saudáveis. A execução correta do cardápio, definida pelo nutricionista, é essencial para a Segurança Alimentar e Nutricional e para a qualidade do serviço prestado. Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__)O cardápio escolar deve ser planejado de forma a atender às necessidades nutricionais dos alunos durante todo o período em que permanecem na unidade educacional.
(__)A execução do cardápio não precisa considerar horários de preparo ou distribuição, desde que os alimentos estejam disponíveis para os alunos.
(__)O nutricionista exerce papel estratégico no planejamento do cardápio, orientando os manipuladores sobre quantidades, tipos de alimentos e métodos de preparo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3901167 Segurança e Saúde no Trabalho
Em ambientes profissionais, a padronização da vestimenta contribui para a segurança alimentar. O uso de vestimenta adequada é uma medida essencial de higiene pessoal na manipulação de alimentos, prevenindo a contaminação por microrganismos, cabelos, partículas de pele e vestígios de produtos químicos.

No que se refere a prática correta de vestimenta para manipuladores de alimentos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)A utilização de jalecos limpos, aventais e toucas ou redes para cabelos é fundamental para prevenir a contaminação de alimentos por partículas de pele, fios de cabelo e microrganismos provenientes do manipulador.
(__)A remoção de acessórios pessoais, como anéis, pulseiras, relógios e piercings, durante a manipulação de alimentos, minimiza a possibilidade de contaminação física ou microbiológica.
(__)A utilização de toucas ou redes para cabelo é opcional, sendo necessária apenas quando houver inspeção sanitária ou fiscalização.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA
Alternativas
Q3901166 Nutrição
A  higiene pessoal do manipulador é fundamental para a segurança alimentar, visto que micro-organismos patogênicos podem ser facilmente transferidos do corpo humano aos alimentos durante o preparo. Considerando as boas práticas de Higiene pessoal na manipulação dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3901165 Saúde Pública
A organização e o armazenamento correto de utensílios e materiais de limpeza são fundamentais para evitar contaminações cruzadas e preservar a integridade dos alimentos e superfícies. A disposição inadequada desses materiais representa um risco sanitário significativo.
Considerando as boas práticas de higiene e segurança alimentar no contexto descrito, analise as afirmativas abaixo.

I.Todos os materiais utilizados na limpeza (panos, vassouras etc.) devem ser mantidos em bom estado de conservação e guardados em locais próprios, separados de acordo com o tipo de utilização.
II.Utensílios utilizados na higienização podem ser guardados junto aos equipamentos de preparo de alimentos, desde que estejam limpos.
III.A utilização de embalagens reaproveitadas para armazenar produtos químicos é prática recomendada para reduzir custos.

É CORRETO o que se afirma        
Alternativas
Q3901164 Nutrição
A correta organização de utensílios e equipamentos na cozinha é essencial para garantir a segurança alimentar, prevenir contaminação cruzada e otimizar o fluxo de trabalho. A disposição inadequada de materiais pode comprometer a higiene e aumentar o risco de acidentes. Assinale a alternativa que apresenta uma prática adequada de armazenamento de utensílios utilizados na manipulação de alimentos:
Alternativas
Q3901163 Saúde Pública
O  manejo inadequado de resíduos sólidos em cozinhas pode favorecer a proliferação de microrganismos patogênicos e atrair vetores de doenças, comprometendo a segurança alimentar.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa que representa corretamente uma prática adequada de manejo do lixo em cozinhas.
Alternativas
Q3901162 Nutrição
A preparação de alimentos em grande escala exige atenção rigorosa à higiene, controle de temperatura e planejamento logístico, para garantir a segurança alimentar e a qualidade nutricional dos alimentos servidos a um grande número de pessoas. Considerando esse contexto, assinale a alternativa que apresenta uma prática adequada de controle de temperatura durante a preparação de alimentos em grande escala:
Alternativas
Q3901156 Português
O estudo da homonímia e da paronímia é fundamental para o domínio da norma culta e para a precisão semântica. Essas relações lexicais envolvem semelhanças na forma ou no som, mas divergência de sentido, o que exige atenção especial em contextos formais e acadêmicos. Analise as sentenças a seguir, identifique as palavras destacadas e relacione-as corretamente com a classificação a que pertencem.
COLUNA 01 − FRASES CONTEXTUALIZADAS
(__)Ele pode colher bons frutos de seu esforço, assim como guarda uma bela colher de recordações.
(__)O mecânico precisou consertar o motor do carro antes de concertar o cronograma com o cliente.
(__)Ela precisa acordar cedo todos os dias, mas eu não cedo a noite de sono.
(__)O juiz decidiu absolver o réu por falta de provas, mas o advogado ainda precisa absorver o resultado.

COLUNA 02 − CLASSIFICAÇÃO DAS PALAVRAS
I.Homônimos homógrafos — mesma grafia, pronúncia diferente e significados distintos.
II.Homônimos homófonos — mesma pronúncia, grafia diferente e significados distintos.
III.Homônimos perfeitos — mesma grafia e mesma pronúncia, mas sentidos distintos.
IV.Parônimos — palavras de grafia e pronúncia semelhantes, porém de significados diferentes.

Correlacione corretamente as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q3901155 Português
O estudo dos sinônimos exige mais do que a simples substituição de palavras — ele envolve o reconhecimento de equivalências semânticas, variações de registro e efeitos de sentido decorrentes do contexto. Analise as afirmativas abaixo sobre os sinônimos e suas relações com os antônimos e escolha a alternativa correta:
I.Os sinônimos perfeitos são aqueles que mantêm exatamente o mesmo sentido em qualquer contexto, como alfabeto e abecedário, independentemente da situação comunicativa.
II.Os sinônimos imperfeitos apresentam sentidos apenas aproximados, e a substituição entre eles pode alterar nuances semânticas, como ocorre entre apagar e extinguir.
III.A relação de sinonímia depende do contexto, pois uma palavra pode ser sinônima de outra em determinado uso e deixar de sê-lo em outro, segundo estudiosos da semântica lexical.
IV.É incorreto afirmar que intenção, propósito e intuito são sinônimos perfeitos, uma vez que cada termo apresenta variações de uso e registro que os diferenciam.
V.Os sinônimos e os antônimos se relacionam da mesma maneira semântica, já que ambos expressam equivalência de sentido em campos opostos de significação.

Com base na análise das afirmativas, assinale a alternativa que indica as proposições inteiramente corretas.
Alternativas
Q3901154 Português
A acentuação gráfica das palavras oxítonas obedece a critérios fonológicos e morfológicos bem definidos pela ortografia oficial. Analise as afirmativas a seguir, levando em conta as regras que determinam o uso do acento gráfico em oxítonas:
I.As palavras oxítonas terminadas em -a, -e ou -o, seguidas ou não de -s, são acentuadas, como em sofá, você e avó.
II.São acentuadas as oxítonas terminadas em ditongo nasal -em ou -ens, como ninguém, também e armazéns.
III.Recebem acento gráfico as oxítonas terminadas em ditongo aberto -éu, -éi ou -ói, seguidas ou não de -s, como herói, anéis e céu.
IV.Palavras como heroico e assembleia mantêm o acento gráfico no ditongo aberto, uma vez que seguem a mesma regra de acentuação das oxítonas terminadas em -éi e -ói.
V.Oxítonas terminadas em -i ou -is, como tatuí e juris, são sempre acentuadas por apresentarem tonicidade na última sílaba.

Com base nas regras de acentuação das oxítonas, assinale a alternativa em que estão todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3901153 Português
A pontuação é um dos aspectos mais complexos da escrita formal, pois exige não apenas o conhecimento das regras gramaticais, mas também a compreensão da estrutura sintática e da intencionalidade discursiva. O emprego da vírgula, do ponto e vírgula e do travessão, por exemplo, pode alterar significativamente o sentido de um enunciado.

Com base nas regras normativas de uso dos sinais de pontuação, assinale a alternativa em que a pontuação está inteiramente correta.
Alternativas
Q3901152 Português
O Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa, firmado entre os países lusófonos, trouxe alterações significativas na grafia de diversas palavras, com o objetivo de uniformizar o idioma e simplificar o sistema ortográfico. As mudanças afetaram o uso do hífen, dos acentos gráficos, do trema e do próprio alfabeto.

Com base nas novas normas ortográficas estabelecidas pelo acordo, assinale a alternativa em que todas as palavras estão escritas de acordo com as regras vigentes da ortografia atual.
Alternativas
Respostas
321: C
322: B
323: C
324: C
325: B
326: C
327: B
328: D
329: B
330: B
331: B
332: C
333: B
334: B
335: C
336: C
337: C
338: A
339: C
340: B