Questões de Concurso
Para ameosc
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Fonte: https://www.gov.br/fnde
Em relação ao planejamento de cardápios escolares, registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo.
(__)A elaboração do cardápio é o ponto de partida fundamental para todo o processo de produção das refeições.
(__)A partir da elaboração do cardápio será realizado o planejamento, a aquisição dos insumos e o preparo das refeições.
(__)Os cardápios de cada etapa e modalidade de ensino devem incluir: horário, tipo de refeição, nome da preparação e seus ingredientes, informações nutricionais (energia e macronutrientes) e a identificação e assinatura do nutricionista.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
I.Redução de custos com reparos. II.Aumento da eficiência operacional. III.Aumento da vida útil dos equipamentos.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Os eletrodomésticos devem ser limpos regularmente.
PORQUE.
II.Esse hábito ajuda a evitar a proliferação de bactérias e prolonga a vida útil dos aparelhos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I.Realizar contagens físicas periódicas do estoque para verificar a quantidade de itens e comparar com os registros é uma prática fundamental.
PORQUE,
II.Permite a implementação de medidas corretivas para minimizar perdas e aprimorar a segurança do estoque.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I.A proximidade com o Poder Público.
II.A falta de infraestrutura existente.
III.O potencial agrícola diversificado.
IV.O movimento econômico gerado pela indústria de madeira.
Está correto o que se afirma em: