Questões de Concurso
Comentadas para pr-4 ufrj
Foram encontradas 5.408 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446509
Nutrição
Em relação à adequação dos cortes nas hortaliças dos grupos A e C, é correto afirmar que:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446508
Nutrição
A substância química que melhor justifica o pré- preparo das leguminosas (seleção, higieni-zação e maceração) é:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446507
Nutrição
São atividades que poderão ser exercidas pelos Técnicos em Nutrição e Dietética em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), respeitados os limites compreendidos pelas disciplinas da respectiva formação escolar, EXCETO:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446505
Nutrição
De acordo com a Resolução do Ministério da Saúde- RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004, na manipulação dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser utilizada somente água potável e, quando outra alternativa de abastecimento de água for implantada, a potabilidade desta deve ser atestada, mediante laudos laboratoriais, no seguinte período:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446503
Nutrição
Leia o trecho:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado brasileiro por meio de um conjunto de políticas públicas e propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Assinale a alternativa em que se especificam a data em que a PNAN foi lançada e a data em que, após revisão, foi reeditada.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado brasileiro por meio de um conjunto de políticas públicas e propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Assinale a alternativa em que se especificam a data em que a PNAN foi lançada e a data em que, após revisão, foi reeditada.
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446502
Nutrição
O raquitismo é uma doença em que a mineralização óssea se encontra prejudicada e resulta em anormalidades estruturais dos ossos que suportam o peso corporal. Essa doença está associada à privação dos seguintes nutrientes;
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446501
Nutrição
Em relação à recomendação para o consumo de carboidratos no diabetes mellitus, está correto afirmar que:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446499
Nutrição
O crescimento fetal e a gestação demandam nutrientes adicionais na dieta, sendo recomendada a suplementação de determinadas vitaminas, como é o caso do ácido fólico. Assinale a alternativa correta que justifca a proposição acima.
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446498
Nutrição
A deficiência de vitamina A é a causa mais importante de cegueira adquirida nos países em desenvolvimento, podendo resultar da ingestão defciente de vitamina A pré-formada que pode ser encontrada nos seguintes alimentos:
Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446494
Nutrição
Assinale a alternativa onde se encontram funções atribuídas às proteínas.
Q445668
Arquivologia
De acordo com Heloisa Bellotto, em Arquivos Permanentes: tratamento documental de 2009, p. 51, o documento diplomático também pode ser defnido como o registro legitimado referente a dois tipos de ato:
Q445667
Arquivologia
Luciana Duranti, no artigo Registros documentais contemporâneos como provas de ação, de 1994, ao tratar dos documentos arquivísticos contemporâneos, afrma que estes “devem ser criados como meios para objetivos práticos, não para informar a posteridade. Eles devem ser o resíduo involuntário e não consciente de uma ação”. A autora se refere à seguinte característica do documento arquivístico:
Q445666
Arquivologia
Schellenberg, em Arquivos modernos: princípios e técnicas, de 2006, faz algumas observações sobre os sistemas de arquivamento e apresenta três pontos essenciais a serem examinados na escolha desses sistemas. De acordo com este autor, os sistemas devem ser:
Q445665
Arquivologia
Ana Celeste Indolfo, no artigo Gestão de Documentos: uma renovação epistemológica no universo da Arquivologia, Arquivística.net – www.arquivistica.net, Rio de janeiro, v. 3, nº 2, jul./dez. 2007, considera que o conceito de ciclo de vida, elaborado por Philip Brooks, enfatiza “a necessidade dos arquivistas desviarem sua atenção dos usos acadêmicos dos registros para todas as fases de seu ciclo de vida (p.31)”. O conceito de ciclo de vida, portanto, contribui para a implementação de melhores procedimentos de:
Q445664
Arquivologia
Heloisa Bellotto, em Arquivos Permanentes: trata- mento documental de 2009, p. 48, sintetiza a análise do diplomatista italiano Alessandro Pratesi, para quem o documento diplomático possui características que o distingue dos documentos não diplomáticos. De acordo com Pratesi, o documento diplomático é um documento:
Q445663
Arquivologia
A publicação e-ARQ Brasil: Modelo de requisitos para Sistemas Informatizados de Gestão Arquivística de Documentos, versão 1.1, 2011, do Conselho Nacional de Arquivos, distingue o Gerenciamento Eletrônico de Documentos (GED) do Sistema Informatizado de Gestão arquivística de documentos (SIGAD). O GED trata os documentos de maneira compartimentada enquanto o SIGAD parte de uma concepção:
Q445662
Arquivologia
Em Arquivos modernos: princípios e técnicas (2006), Schellenberg afrma que existem “três elementos principais a serem considerados na classifcação de documentos públicos” (p. 84). Assinale a opção que identifca corretamente os três elementos citados pelo autor.
Q445661
Arquivologia
Michel Duchein, no artigo Os arquivos na Torre de Babel: problemas de terminologia arquivística internacional, publicado na Revista Acervo, v. 20, 2007, aponta diversas difculdades para a elaboração de um dicionário de terminologia arquivística internacional, destacando a:
Q445660
Arquivologia
José Maria Jardim, no artigo A invenção da memória nos arquivos públicos, publicada na revista Ciência da Informação, v. 25, nº 2, 1995, afrma que, o Estado brasileiro não reconhece sua própria memória e, portanto, não oferece condições para o seu uso social. Para o autor, os arquivos públicos são lugares periféricos no Estado e podem ser agentes do esquecimento. Segundo Jardim, o Estado e a sociedade consideram os arquivos públicos como:
Q445659
Arquivologia
Maria Odila Fonseca, na obra Arquivologia e Ciência da Informação, de 2005, examina alguns tópicos importantes para analisar as características da Arquivologia como campo científico. A autora destaca dois tópicos: a importância das instituições arquivísticas, para lidar com os problemas de uma administração pública que se pretende eficiente, e a tradição manualística. Assinale a ÚNICA resposta que compreende esses dois tópicos.
Conheça nossos planos