A deficiência de vitamina A é a causa mais importante de c...

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Q446498

Ano: 2012 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q446498 Nutrição

A deficiência de vitamina A é a causa mais importante de cegueira adquirida nos países em desenvolvimento, podendo resultar da ingestão defciente de vitamina A pré-formada que pode ser encontrada nos seguintes alimentos:

fígado, leite integral e ovos;

frango, queijo e cenoura;

espinafre, manteiga e beterraba;

pescados, couve e mamão;

carne bovina, ovos e abóbora.

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