1.1 Sintaxe 4 questões
1.2 Uso dos conectivos 2 questões
1.3 Problemas da língua culta 1 questão
1.4 Concordância verbal, Concordância nominal 1 questão
1.5 Interpretação de Textos 13 questões
1.6 Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto 5 questões
1.7 Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos. 1 questão
1.8 Morfologia - Verbos 1 questão
1.9 Flexão de voz (ativa, passiva, reflexiva) 1 questão
1.10 Redação - Reescritura de texto 2 questões
1.11 Morfologia - Pronomes 1 questão
1.12 Pronome de tratamento 1 questão
1.13 Coesão e coerência 1 questão
1.14 Morfologia 1 questão
1.15 Adjetivos 1 questão
1.16 Orações subordinadas adverbiais: Causal, Comparativa, Consecutiva, Concessiva, Condicional... 1 questão

2.1 Lei nº 8.112-1990 - Regime jurídico dos servidores públicos federais 1 questão
2.2 Agentes públicos e Lei 8.112 de 1990 8 questões
2.3 Responsabilidades do servidor 4 questões
2.4 Cargo, emprego, função 3 questões
2.5 Provimento e vacância 1 questão
2.6 Estabilidade e vitaliciedade 1 questão
2.7 Sistema constitucional de remuneração 1 questão

4.1 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 3 questões
4.2 Proteínas 1 questão
4.3 Lipídeos 1 questão
4.4 Dietoterapia 3 questões
4.5 Anemias Carenciais 1 questão
4.6 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 2 questões
4.7 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
4.8 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 1 questão
4.9 Nutrição Materna (Gestação) 1 questão
4.10 Doenças Cardiovasculares 1 questão
4.11 Diabetes 1 questão
4.12 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
4.13 Nutrição e Saúde Pública 2 questões
4.14 Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) 1 questão
4.15 Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) 1 questão
4.16 Administração de Serviços de Alimentação 1 questão
4.17 Higiene e Vigilância Sanitária 1 questão
4.18 Técnica Dietética e Gastronomia 3 questões
4.19 Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) 1 questão
4.20 Legislação Profissional de Nutrição 1 questão
4.21 Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN 1 questão
4.22 Leguminosas 1 questão
4.23 Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia 1 questão
4.24 Microbiologia dos Alimentos 1 questão
4.25 Fatores intrínsecos e extrínsecos 1 questão
4.26 Tecnologia de Alimentos 1 questão
4.27 Métodos de Conservação dos Alimentos 1 questão
4.28 Métodos de Análises de Alimentos 1 questão
4.29 Fibra Alimentar 1 questão

Prova PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética

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