Home Concursos Públicos Questões Q704559 Refrigeração é a redução e manutenção da temperatura dos al... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q704559 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) | Q704559 Nutrição Refrigeração é a redução e manutenção da temperatura dos alimentos acima de seu ponto de congelamento, sendo mais usuais as temperaturas compreendidas entre: Alternativas A 6 ºC e 1º C. B 8 ºC e 1º C. C 8 ºC e -1º C. D 10 ºC e -1º C. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (2) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro