A manutenção da higiene da cozinha escolar tem um papel ...

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Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2502546 Nutrição

A manutenção da higiene da cozinha escolar tem um papel essencial na promoção de um ambiente seguro e saudável para estudantes, professores e funcionários, garantindo que o alimento que está sendo produzido esteja adequado para o consumo. E desta forma, ajudando a evitar a propagação de doenças e proporcionando um espaço saudável para o aprendizado.
Indique a medida adequada para limpeza e higiene da cozinha escolar.

Equipamentos como o copo do liquidificador, após a lavagem devem ser secos com pano.

Após o preparo dos alimentos primeiro fazer a varrição do piso da cozinha para depois lavar.

Após a lavagem da pia e bancadas da cozinha, estas devem ser secas com o auxílio de um pano.

A limpeza das paredes e azulejos da cozinha deve ser diária para evitar o acúmulo de sujeira.

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