Numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são servidas 6...
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Q818760
Nutrição
Numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são servidas
650 refeições por dia e os funcionários têm carga horária de
trabalho de 8 horas por dia. O tempo médio de produção das
refeições é de 20 minutos. O número de funcionários fixos
necessários nessa unidade é de: