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Q3988245
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |
Q3988245 Nutrição
Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral e parcial, os cardápios devem ofertar obrigatoriamente frutas in natura, legumes e verduras, respectivamente nas seguintes quantidades mínimas por semana: 
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: A

Fundamento decisivo: A decisão dependia de associar o regime de oferta ao quantitativo mínimo semanal do PNAE: período integral corresponde a 520 g/estudante/semana e período parcial a 280 g/estudante/semana.

Tema central: PNAE quantitativo semanal
Análise das alternativas
A
Certa
A alternativa A está correta porque coincide com a regra normativa do PNAE para a oferta mínima semanal do conjunto frutas in natura, legumes e verduras: 520 g por estudante na semana para período integral e 280 g por estudante na semana para período parcial.
B
Errada
Está errada porque inverte os quantitativos dos regimes. Pela norma, 520 g é o mínimo do período integral e 280 g é o mínimo do período parcial, não o contrário.
C
Errada
Está errada porque indica 200 g no primeiro valor, e esse quantitativo não corresponde ao mínimo semanal exigido para período integral. O mínimo correto para integral é 520 g.
D
Errada
Está errada porque, embora mantenha 520 g para o período integral, substitui indevidamente o mínimo do período parcial por 260 g. A norma fixa 280 g para parcial.
Pegadinha da questão
A troca entre período integral e período parcial.
Dica para questões semelhantes
  • Em questões do PNAE, confira primeiro se o número está vinculado ao período integral ou ao parcial antes de comparar as alternativas.
  • Quando a norma trouxer quantitativo semanal mínimo, não substitua por valor aproximado ou próximo; a compatibilidade exigida é exata.
  • Se a redação mencionar frutas, legumes e verduras em bloco, verifique se a cobrança é do quantitativo semanal total do conjunto, e não de gramas separadas por grupo.

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