Sobre o cuidado com os utensílios utilizados para o process...

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Ano: 2023 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de São José do Barreiro - SP Prova: PROMUN - 2023 - Prefeitura de São José do Barreiro - SP - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q3559845 Nutrição

Sobre o cuidado com os utensílios utilizados para o processo de manuseio dos alimentos, podemos afirmar, exceto:

É aconselhável soprar levemente talheres e copos para facilitar o polimento.

Devem-se lavar os utensílios com detergente, enxaguar em água corrente e secar naturalmente.

Deve-se evitar o uso de utensílios desgastados, riscados e trincados.

Os utensílios devem ser mantidos limpos e secos e guardados em local apropriado.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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