Referente a higiene ambiental dos locais de produção e man...

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Ano: 2021 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira |

Q4326047 Nutrição

Referente a higiene ambiental dos locais de produção e manipulação dos alimentos. Assinale a alternativa INCORRETA.

O piso da cozinha deve ser lavado semanalmente na hora de menor movimento.

Nunca se deve varrer durante o preparo da merenda para não levantar poeira e contaminar os alimentos.

Os armários devem ser limpos sempre que necessário com um pano levemente úmido.

A parede deve ser lavada com água e sabão semanalmente e diariamente passar pano úmido.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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