Sobre a higienização de frutas, verduras e hortaliças, assi...

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Q1819053

Ano: 2021 Banca: IBGP Órgão: Prefeitura de Dores do Indaiá - MG Prova: IBGP - 2021 - Prefeitura de Dores do Indaiá - MG - Nutricionista - Educação |

Q1819053 Nutrição

Sobre a higienização de frutas, verduras e hortaliças, assinale a alternativa CORRETA:

Devem ser colocadas de molho por 30 minutos em solução clorada, utilizando produto adequado para este fim, na diluição de 100ppm.

Devem ser colocadas de molho por 40 minutos em solução clorada, utilizando produto adequado para este fim, na diluição de 200ppm.

Devem ser colocadas de molho por 60 minutos em solução clorada, utilizando produto adequado para este fim, na diluição de 300ppm.

Devem ser colocadas de molho por 10 minutos em solução clorada, utilizando produto adequado para este fim, na diluição de 200ppm.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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