Para evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adot...

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Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Auxiliar de Serviços Gerais - ASG |

Q3428856 Nutrição

Para evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adotada a seguinte prática:

Utilizar a mesma tábua de corte para todos os alimentos.

Lavar as mãos apenas uma vez ao dia.

Armazenar todos os alimentos no mesmo compartimento.

Separar utensílios para alimentos crus e cozidos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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