A respeito da legislação sanitária e das boas práticas em serviços de alimentação, julgue o item a seguir. 

Suponha‑se que uma padaria armazenou produtos de confeitaria com recheio perecível a 4 °C por cinco dias. Nesse caso, é correto afirmar que essa conduta está incorreta, pois a validade máxima é de um dia.