Com relação à situação hipotética apresentada e aos múltiplo...
Com relação à situação hipotética apresentada e aos múltiplos aspectos a ela relacionados, julgue o próximo item.
Para a definição do cardápio, é importante o planejamento
sistemático, que inclui o respeito às peculiaridades dos hábitos
alimentares, a oferta e a produção de gêneros alimentícios da
região e a estrutura da cozinha para a preparação dos
alimentos, mas não inclui as preparações especiais para alunos
com restrições alimentares.