No sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Contr...

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Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP - Nutricionista |

Q2118230 Nutrição

No sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é um exemplo de situação na qual um perigo físico está presente

ovos com Salmonella.

aves com Staphylococcus aureus.

feijão com pedras.

peixes com metais pesados.

tomate com agrotóxicos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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