A administração de unidades de alimentação e nutrição (UAN) ...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Reaplicação |

Q3247710 Nutrição

A administração de unidades de alimentação e nutrição (UAN) demanda planejamento criterioso de cardápios, logística e controle de qualidade. Como a padronização de técnicas dietéticas contribui para a eficácia no serviço?

Bloqueia inovações culinárias, mantendo processos rígidos sem espaço para adaptações sazonais.

Dificulta a aplicação de ferramentas de segurança alimentar, pois os fluxos ficam inalterados.

Permite replicabilidade das preparações, minimizando variações e garantindo uniformidade nutricional e sensorial.

Exclui a obrigatoriedade de bons procedimentos de manipulação, pois a padronização substitui a higienização.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Quer um estudo ilimitado?

Quer um estudo ilimitado?

A administração de unidades de alimentação e nutrição (UAN) ...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas