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Questões de Concursos

Q930856 Nutrição
Em unidades de alimentação e nutrição, a avaliação da aceitabilidade dos comensais através da análise do alimento que foi produzido e do alimento que ficou na cuba do balcão de distribuição após o término da refeição e que não deverá ser reaproveitado, denomina-se:
Você errou!   Resposta: Parabéns! Você acertou!