Com relação ao manejo adequado de resíduos em estabelecimen...

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Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: SESA-BA Prova: IDCAP - 2025 - SESA-BA - Nutricionista |

Q3489162 Nutrição

Com relação ao manejo adequado de resíduos em estabelecimentos de alimentação, visando garantir a higiene e evitar contaminações, assinale a alternativa INCORRETA.

A destinação correta dos resíduos contribui para a segurança alimentar.

Os coletores de lixo nas áreas de preparo devem ter tampas acionadas manualmente

Os resíduos devem ser coletados frequentemente para evitar a atração de pragas.

O armazenamento dos resíduos deve ocorrer em local fechado e isolado das áreas de preparo.

Os recipientes de resíduos devem ser íntegros, identificados e fáceis de higienizar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Com relação ao manejo adequado de resíduos em estabelecimen...

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