Questões de Concurso Público Prefeitura de Barra do Garças - MT 2025 para Engenheiro de Alimentos

Foram encontradas 9 questões

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Q3802719
Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802719 Engenharia Química e Química Industrial
O acondicionamento adequado de produtos alimentícios industrializados tem como objetivo principal:
Alternativas
Q3802721
Engenharia Química e Química Industrial Processos Industriais ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802721 Engenharia Química e Química Industrial
Os conservantes adicionados aos alimentos industrializados têm a função de: 
Alternativas
Q3802722
Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias , Processos Industriais ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802722 Engenharia Química e Química Industrial
A secagem de grãos é uma etapa fundamental do processamento que visa, principalmente, a:
Alternativas
Q3802723
Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802723 Engenharia Química e Química Industrial
A desnaturação proteica durante o processamento térmico de alimentos se caracteriza por: 
Alternativas
Q3802724
Engenharia Química e Química Industrial Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802724 Engenharia Química e Química Industrial
Durante o transporte refrigerado de alimentos perecíveis, as alterações microbiológicas podem ser minimizadas por meio do controle de: 
Alternativas
Q3802731
Engenharia Química e Química Industrial Processos Industriais ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802731 Engenharia Química e Química Industrial
Os estabilizantes adicionados a produtos lácteos têm a função de: 
Alternativas
Q3802733
Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802733 Engenharia Química e Química Industrial
A reação de Maillard durante o processamento térmico de alimentos envolve: 
Alternativas
Q3802735
Engenharia Química e Química Industrial Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802735 Engenharia Química e Química Industrial
A permeabilidade seletiva de filmes plásticos utilizados em embalagens para atmosfera modificada é determinada principalmente por: 
Alternativas
Q3802736
Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802736 Engenharia Química e Química Industrial
A pasteurização de produtos lácteos utilizando o sistema HTST (High Temperature Short Time) se baseia no princípio de: 
Alternativas
Respostas
1: D
2: C
3: A
4: A
5: B
6: D
7: C
8: A
9: D
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