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Questões de Concurso Público Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG 2023 para Nutricionista

Questões Discursivas

Foram encontradas 13 questões

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Q4236330
Nutrição Epidemiologia na Nutrição , Nutrição e Saúde Pública , Políticas Públicas de Saúde , Vigilância Epidemiológica em Nutrição
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236330 Nutrição
De acordo com a publicação “Saúde Brasil 2020/2021: uma análise da situação de saúde e da qualidade da informação” (2021) o monitoramento contínuo mostra a importância de treinamentos periódicos, que percorrem os diferentes processos relacionados aos sistemas de informação, desde sua instalação e alimentação até a análise dos dados nos três níveis de gestão do SUS, levando em conta a especificidade de cada sistema e a necessidade de cada local. Para a_____________________, as informações obtidas a partir dos ____________________da linha da vida são utilizadas para a construção de indicadores de saúde dos brasileiros, além de possibilitar o monitoramento espaço-temporal de surtos e epidemias no País, bem como o acompanhamento da disseminação de doenças, subsidiando as ações de ____________ e de controle.

Assinale a alternativa que contém o preenchimento de modo respectivo e CORRETO:
Alternativas
Q4236331
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Estratégia de Saúde da Família (ESF) e Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236331 Nutrição
“É considerada um modelo prioritário para a consolidação e a ampliação da cobertura da Atenção Primária à Saúde (APS) no Brasil. Seu arranjo se dá conforme os preceitos do Sistema Único de Saúde e as equipes multiprofissionais estão em um território adscrito e desenvolvem ações de saúde fundamentadas no conhecimento da realidade local e das necessidades de sua população. Tem como escopo aumentar a resolutividade e impacto na situação de saúde das pessoas e coletividades, e ainda permitir uma importante relação custo-efetividade.” O excerto acima se refere a:
Alternativas
Q4236334
Nutrição Epidemiologia na Nutrição , Vigilância Epidemiológica em Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236334 Nutrição
A Vigilância Epidemiológica é definida como um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva. Seu objetivo é recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos. Dentre as alternativas abaixo, assinale a que contém uma função da Vigilância Epidemiológica:
Alternativas
Q4236340
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236340 Nutrição
As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas hidrossolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4236341
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236341 Nutrição
As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras insolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4236342
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Idoso , Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236342 Nutrição
Muitos adultos idosos têm necessidades nutricionais especiais devido ao processo de envelhecimento que afeta a absorção, o uso e a excreção de nutrientes. Em relação à nutrição do idoso, sabe-se que existe uma recomendação de cálcio diária, segundo a DRI (Dietary reference intake):
Alternativas
Q4236343
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais , Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236343 Nutrição
A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células dos tecidos. Em relação a anemia hipocrômica, marque a opção CORRETA:
Alternativas
Q4236344
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236344 Nutrição
O número de mortes por doenças cardiovasculares tem aumentado nos últimos anos. Sabe-se que o acúmulo excessivo de gordura na região abdominal é um importante indicador de risco de doença cardiovascular. Em relação à faixa que apresenta risco para mulheres, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236345
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236345 Nutrição
A maioria dos carboidratos é ingerida sob a forma de amidos, dissacarídeos e monossacarídeos. Em relação aos carboidratos, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236346
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236346 Nutrição
Em relação à gestante, a nutrição preconcepção desempenha um papel principal para um resultado bem-sucedido durante toda a gestação. Em relação a suplementação no primeiro trimestre da gestação, qual destas vitaminas abaixo é recomendada para evitar defeitos do tubo neural no bebê?
Alternativas
Q4236347
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236347 Nutrição
Em relação à RDC N 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002, que dispõe sobre regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, complementando as boas práticas de fabricação. São requisitos para elaboração dos procedimentos operacionais padronizados as seguintes alternativas:

I. Higiene e saúde dos manipuladores.
II. Controle da potabilidade da água.
III. Registro: consiste de anotação em planilha e ou documento, apresentando data e identificação do funcionário responsável pelo seu preenchimento.
IV.O manejo de resíduos de forma incorreta.

Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236348
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Lipídeos ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236348 Nutrição
Os macronutrientes são importante fonte de energia na dieta, e possuem componentes fundamentais para crescimento e manutenção do corpo. Qual dos macronutrientes abaixo tem cerca de 4 calorias por grama?
Alternativas
Q4236349
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236349 Nutrição
A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de Alimentação. Com base nesta resolução, julgue as alternativas a seguir:

I. O dimensionamento da edificação e das instalações não deve ser compatível com todas as operações. Deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes de forma a evitar a contaminação cruzada.
II. As caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizadas fora da área de preparação e armazenamento dos alimentos e apresentar adequado estado de conservação e funcionamento.
III. As áreas internas e externas devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
IV.As instalações elétricas devem ser embutidas ou protegidas em tubulações externas ou íntegras de tal forma a permitir a higienização do ambiente.

Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
3: A
4: C
5: D
6: B
7: C
8: D
9: B
10: A
11: A
12: C
13: C
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