Questões de Concurso Público Prefeitura de Lagarto - SE 2024 para Nutricionista
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Ao que se refere a OTAN analise as assertivas abaixo:
I - A fundação da Otan teve como marco inicial a assinatura do Tratado de Bruxelas (1948) e do Tratado de Washington (1949).
II - O crescimento dessa organização perpassa objetivos militares e inclui ainda intercâmbios políticos e econômicos.
III - Atualmente, a Otan conta com 30 países-membros, com destaque para Estados Unidos, Reino Unido, França, Alemanha, Itália, Brasil e Turquia.
IV - Os dois principais pólos decisórios da Otan são os Representantes Políticos e as Delegações da Otan.
Assinale a alternativa correta:
Georgiane Garabely Heil Vázquez. Gênero não é ideologia: explicando os Estudos de Gênero. (www.cafehistoria.com.br/explicando-estudos-degenero. Texto adaptado).
Qual das seguintes assertivas é mais alinhada com os princípios fundamentais dos estudos de gênero?
Ricardo Figueiredo de Castro. Teorias da Conspiração: conceito, história e as suas associações com as fake News. (www.cafehistoria.com.br/fake-news-teoriasda-conspiracao-dicursos-de-odio. Texto adaptado).
Ao considerar as estratégias de combate às fake news, teorias da conspiração e discursos de ódio, analise as afirmações abaixo:
I - A regulamentação dos ambientes virtuais é uma medida necessária para controlar a disseminação de informações falsas e discursos de ódio.
II - A educação midiática é fundamental para capacitar os usuários a identificar e questionar informações falsas e teorias da conspiração.
III - O pensamento crítico deve ser incentivado para que os indivíduos possam avaliar a veracidade das informações que consomem.
IV - As plataformas digitais não têm responsabilidade significativa na disseminação de fake news e discursos de ódio.
Assinale a alternativa correta:
( ) Em agosto de 2023, durante a realização da 15ª Cúpula dos Brics, foi aprovada a integração de seis novos países emergentes ao bloco. São novos membros dos Brics: Argentina, Arábia Saudita, Egito, Emirados Árabes Unidos, Etiópia e Iraque.
( ) As economias emergentes do grupo são importantes países exportadores de combustíveis e matérias-primas, bem como de produtos industrializados, equipamentos eletrônicos, circuitos integrados e serviços variados.
( ) O Brics não é um bloco econômico formal, mas sim um mecanismo internacional de cooperação das principais economias emergentes do mundo atual.
( ) Atualmente, somadas as populações dos países que compõem o Brics, eles abrigam aproximadamente 46,2% dos habitantes do mundo.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ana Graziela Aguiar, repórter TV Brasil (https://agenciabrasil.ebc.com.br. Texto adaptado)
Sobre o trabalho análogo à escravidão, analise as afirmações abaixo:
I - Ainda hoje o trabalho no campo ainda lidera o número de resgates. Em 2023, a atividade com maior número de trabalhadores libertados foi o cultivo de café, seguida pelo plantio de cana-de-açúcar.
II - Atualmente um dos desafios para que o resgate de trabalhadores em situação análoga à escravidão continue crescendo é o número insuficiente de auditores fiscais.
III - O trabalho análogo à escravidão é quando uma pessoa é submetida a um regime de trabalho em que ela é privada de todo e qualquer direito, seja civil, social ou trabalhista.
IV - Em 2023, entre os estados, Goiás teve o maior número de resgatados, seguido por Minas Gerais, São Paulo e Rio Grande do Sul.
V - A gravidade da ofensa causada à dignidade do ser humano submetido a esta situação causa ainda injusta lesão e repulsa à toda sociedade, de forma que o responsável pela violação poderá ser também condenado ao pagamento de indenização por dano moral ocasionado à coletividade.
Dentre as opções apresentadas acima identifique a única INCORRETA em relação ao tema:
As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são enfermidades que ocorrem quando se ingere um alimento ou água contaminados por agentes etiológicos ou toxinas. Existe mais de 200 tipos de DTAs. Assinale a alternativa com as DTAs mais comuns:
O procedimento operacional padronizado, também conhecido como POP, é descrito como:
I - A perda de peso significativa, o medo intenso de ganhar peso, a recusa em manter um peso corporal saudável e a negação da gravidade do baixo peso são sintomas da anorexia.
II - Os episódios recorrentes de compulsão alimentar seguidos por comportamentos compensatórios são comuns na bulimia.
III - Os episódios recorrentes de compulsão alimentar são comuns na anorexia, porém não tem os episódios de comportamento compensatório que ocorre na bulimia.
IV - Os sintomas do Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica incluem uma ingestão excessiva de alimentos sem controle, desconforto físico e emocional após os episódios, porém sem métodos compensatórios.
Marque a opção correta:
Todas as partes dos animais que são consumidas pelos humanos, incluindo peixes, aves e caça, são consideradas carnes no mercado. Quando se trata de carnes:
I - Os nutrientes das carnes bovinas variam dependendo do tipo de corte. Os cortes de primeira tem melhores benefícios nutricionais em comparação com os cortes de segunda.
II - Uma forma de amaciar carne é a vinha d'alhos, que consiste em submeter a carne por algum tempo em uma mistura de temperos, vinagre ou vinho. O pH acidificado da mistura facilita a hidrólise das proteínas, continuando o processo natural de maturação.
III - Para garantir que os bifes de carne bovina grelhados sejam macios durante o processo de pré-preparo, o melhor método é cortar parte da carne que se estende até as fibras. Os órgãos internos das aves são chamados de "miúdos", enquanto os órgãos de outros animais, como boi, porco e vitela, são chamados de "vísceras".
Quais afirmações estão corretas?
I - A hipernatremia é a diminuição da capacidade de eliminação de água e perda de sódio via paracentese. A recomendação do tratamento é a restrição de sodio para 2g/dia e o aumento do consumo de agua para 60ml/kg de peso ao dia.
II - O aumento da amônia no sangue causa encefalopatia hepática, deve ser tratada com restrição proteica e preferencialmente comer alimentos ricos em aminoácidos aromáticos e com pouca quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada, diminuindo as manifestações clínicas.
III - Para melhorar as reclamações de saciedade precoce, sugere-se que refeições com menor quantidade e mais frequente oferta,são melhores toleradas pelo paciente, reduzindo a probabilidade de hipoglicemia e melhorando o balanço nitrogenado.
Assinale a alternativa CORRETA: