O procedimento operacional padronizado, também conhecido co...

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Ano: 2024 Banca: IBPTEC Órgão: Prefeitura de Lagarto - SE Prova: IBPTEC - 2024 - Prefeitura de Lagarto - SE - Nutricionista |

Q3965455 Nutrição

O procedimento operacional padronizado, também conhecido como POP, é descrito como:

termo escrito que descreve as instruções sequenciais e as operações comuns que confirmam o controle de etapas importantes do processamento.

guia escrita para a produção de alimentos, destinada exclusivamente ao operador de equipamentos.

procedimento descrito de forma objetiva e compreensível que fornece instruções sequenciais para a execução de tarefas relacionadas à produção de alimentos.

instruções sequenciais escritas de forma objetiva e clara para ajudar os novos funcionários a entender as operações rotineiras da produção.

técnica objetiva e clara que determina quem, como e quando medir um parâmetro em um processo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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