Questões Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE 2025 para Gestão em Preparação Alimentar

Q3594528

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Provas: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Meio Ambiente, Qualidade e Higiene no Atendimento | Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância | Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594528 Geografia

O município de Limoeiro do Norte, no Ceará, destaca-se pela agricultura irrigada, especialmente em qual região local?

A

Serra do Apodi.

B

Chapada do Apodi.

C

Sertão Central.

D

Região Metropolitana de Fortaleza.

E

Vale do Jaguaribe.

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Q3594529

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Q3594529 História e Geografia de Estados e Municípios

Qual tradicional evento cultural realizado anualmente em Limoeiro do Norte atrai público de diversas regiões?

A

Festa do Peixe.

B

Festa das Flores.

C

Festa do Milho.

D

Festa de Nossa Senhora da Conceição.

E

Festa do Algodão.

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Q3594530

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Q3594530 Meio Ambiente

Qual importante rio corta o município de Limoeiro do Norte, contribuindo para o desenvolvimento agrícola da região?

A

Rio Ceará.

B

Rio Banabuiú.

C

Rio Jaguaribe.

D

Rio Salgado.

E

Rio Acaraú.

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Q3594531

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Q3594531 Agropecuária

Qual o principal produto agrícola exportado por Limoeiro do Norte, que contribui significativamente para sua economia atual?

A

Melão.

B

Algodão.

C

Feijão.

D

Banana.

E

Milho.

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Q3594532

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Q3594532 História e Geografia de Estados e Municípios

Geograficamente, Limoeiro do Norte situa-se em qual região cearense?

A

Região Norte.

B

Região Centro-Sul.

C

Região Litorânea.

D

Região Metropolitana de Fortaleza.

E

Região do Vale do Jaguaribe.

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Q3594533

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Q3594533 História e Geografia de Estados e Municípios

Em termos geográficos, o município de Limoeiro do Norte é limítrofe a leste com qual município?

A

Morada Nova.

B

Tabuleiro do Norte.

C

Quixeré.

D

Jaguaruana.

E

Alto Santo.

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Q3594534

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Q3594534 Conhecimentos Gerais

O município de Limoeiro do Norte possui uma importante instituição de ensino superior que contribui diretamente para a formação acadêmica e desenvolvimento regional. Trata-se de qual das instituições a seguir?

A

Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA).

B

Universidade Federal do Ceará (UFC).

C

Universidade Estadual do Ceará (UECE).

D

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE).

E

Universidade Regional do Cariri (URCA).

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Q3594535

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Q3594535 História e Geografia de Estados e Municípios

Historicamente, qual atividade econômica tradicional foi fundamental para o desenvolvimento inicial do município de Limoeiro do Norte antes da expansão agrícola irrigada?

A

Pecuária extensiva

B

Turismo ecológico

C

Pesca marítima

D

Extração de sal

E

Comércio internacional

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Q3594536

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Q3594536 Meio Ambiente

O desmatamento é um dos maiores problemas ambientais enfrentados atualmente. Qual das alternativas indica corretamente um impacto direto causado pelo desmatamento?

A

Diminuição da poluição atmosférica.

B

Redução da biodiversidade.

C

Aumento da fertilidade do solo.

D

Diminuição da temperatura global.

E

Maior disponibilidade de água potável.

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Q3594537

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Q3594537 Meio Ambiente

Qual das ações a seguir representa corretamente uma estratégia eficaz de conservação ambiental?

A

Utilização intensiva de pesticidas químicos na agricultura.

B

Ampliação indiscriminada das áreas urbanas.

C

Descarte inadequado de resíduos domésticos e industriais.

D

Estímulo ao uso intensivo de combustíveis fósseis.

E

Implementação de programas de reciclagem e educação ambiental.

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Q3594558

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594558 Nutrição

Qual prática promove maior retenção do valor nutricional dos alimentos preparados?

A

Empregar técnicas de fritura profunda em altas temperaturas para garantir rapidez no preparo.

B

Adotar cozimento a vapor, controlado rigorosamente em tempo curto, mantendo integridade alimentar.

C

Realizar cortes prévios muito finos e armazenar os alimentos por períodos prolongados para otimizar o preparo.

D

Cozinhar alimentos em água abundante por longos períodos para assegurar completa eliminação microbiana.

E

Congelar imediatamente alimentos após o cozimento ainda em temperatura elevada para preservar aroma e sabor.

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Q3594559

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594559 Segurança e Saúde no Trabalho

Sobre manutenção e segurança operacional dos equipamentos profissionais de cozinha, qual alternativa é CORRETA?

A

Limpeza dos equipamentos elétricos com tecido úmido e detergente neutro imediatamente após o uso.

B

Manter equipamentos elétricos conectados continuamente para reduzir o desgaste por desligamentos constantes.

C

Realizar a manutenção dos equipamentos apenas após danos evidentes que comprometem o funcionamento.

D

Armazenar utensílios cortantes junto aos demais equipamentos visando agilidade operacional.

E

Utilizar equipamentos domésticos improvisados regularmente para reduzir despesas operacionais.

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Q3594560

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594560 Nutrição

Qual estratégia contribui diretamente para a garantia da qualidade sanitária na prestação dos serviços de alimentação?

A

Distribuição irrestrita das atividades culinárias entre todos os funcionários, favorecendo integração interna.

B

Preparação antecipada dos alimentos, armazenando-os em temperatura ambiente por tempo prolongado.

C

Utilização preferencial de alimentos industrializados e processados para reduzir riscos no preparo manual.

D

Descarte imediato sem critérios específicos de todos os alimentos excedentes após a distribuição para garantir segurança absoluta.

E

Realização constante e documentada de monitoramento das temperaturas de alimentos durante preparo e conservação.

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Q3594561

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594561 Nutrição

Qual prática organizacional minimiza efetivamente o risco de contaminação cruzada no armazenamento de alimentos?

A

Embalagem conjunta de alimentos crus e cozidos em recipientes compartilhados para otimização de espaço.

B

Acondicionar alimentos diretamente sobre prateleiras próximas ao piso, facilitando a logística.

C

Armazenamento de alimentos crus posicionados nas prateleiras superiores e cozidos nas inferiores, em recipientes lacrados.

D

Manutenção dos alimentos cozidos em recipientes abertos para circulação contínua do ar refrigerado.

E

Posicionar alimentos crus em embalagens abertas e acima dos alimentos cozidos, possibilitando contato direto ou indireto entre eles.

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Q3594562

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594562 Meio Ambiente

Qual procedimento assegura melhor integração com práticas sustentáveis no ambiente de trabalho?

A

Adoção constante de materiais descartáveis, visando praticidade imediata nas operações diárias.

B

Uso frequente de água em abundância durante todas as fases do preparo para garantir limpeza máxima.

C

Descarte total dos resíduos alimentares orgânicos misturados ao lixo comum para agilizar processos.

D

Implementação de ações contínuas para reciclagem ativa e redução consciente dos resíduos produzidos.

E

Seleção exclusiva de produtos industrializados embalados para reduzir geração de resíduos orgânicos.

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Q3594563

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594563 Ética na Administração Pública

Qual conduta demonstra rigorosa observância da ética profissional em atividades organizacionais?

A

Compartilhar informações confidenciais para garantir a plena transparência das ações internas.

B

Uso dos recursos institucionais disponíveis em benefício pessoal quando considerados importantes.

C

Proteção criteriosa das informações obtidas em decorrência das atribuições profissionais exercidas.

D

Priorizar demandas solicitadas por relações pessoais internas para fortalecer laços profissionais.

E

Divulgar amplamente e publicamente problemas internos percebidos para promover soluções rápidas e coletivas.

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Q3594564

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594564 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual procedimento demonstra maior eficiência nas práticas de higiene pessoal e coletiva?

A

Realizar limpeza geral das instalações apenas em datas comemorativas institucionais importantes.

B

Armazenar produtos químicos próximos às áreas de manipulação alimentar para facilitar manuseio operacional.

C

Reutilizar rapidamente utensílios após uso breve para redução do uso excessivo de água nas operações.

D

Incentivar continuamente hábitos regulares e frequentes de higienização das mãos entre funcionários e visitantes.

E

Permitir livre acesso dos funcionários às áreas sensíveis para maior interação interpessoal.

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Q3594565

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594565 Gestão de Pessoas

Para assegurar excelência contínua na prestação dos serviços institucionais, é recomendável,

A

incorporar regularmente programas de capacitação técnica e interpessoal entre os funcionários envolvidos.

B

executar, exclusivamente, atividades profissionais que sejam de preferência individual dos funcionários.

C

atender rapidamente demandas sem considerar, detalhadamente, procedimentos técnicos padronizados.

D

desconsiderar avaliações periódicas por serem vistas como subjetivas e inconsistentes.

E

manter-se distante de críticas internas construtivas para preservar a motivação pessoal.

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Q3594566

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594566 Gestão de Pessoas

Considerando os aspectos que favorecem relações humanas eficazes no ambiente profissional, assinale a alternativa CORRETA quanto à conduta adequada ao lidar com divergências entre colegas.

A

Impor seu ponto de vista com firmeza para demonstrar confiança e capacidade de liderança imediata.

B

Comunicar o conflito diretamente à chefia superior, evitando diálogo prévio para garantir neutralidade.

C

Utilizar escuta ativa e comunicação assertiva para compreender o ponto de vista dos envolvidos e buscar soluções conjuntas.

D

Ignorar as divergências até que se tornem evidentes e exijam intervenção gerencial obrigatória.

E

Tratar o conflito em reuniões abertas com todos os funcionários para incentivar uma rápida solução pública.

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Q3594567

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594567 Meio Ambiente

Qual prática demonstra comprometimento efetivo com sustentabilidade ambiental no contexto institucional?

A

Incentivo frequente ao uso de produtos químicos agressivos visando máxima eficiência de limpeza.

B

Descarte aberto e constante de resíduos sólidos visando simplificação das rotinas operacionais.

C

Preferência por materiais descartáveis diariamente em operações cotidianas visando praticidade.

D

Resistência sistemática às políticas ambientais em função da complexidade operacional cotidiana envolvida.

E

Execução permanente de campanhas educativas que promovam economia dos recursos naturais e reciclagem ativa.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE 2025 para Gestão em Preparação Alimentar

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