Home Concursos Públicos Questões Q3594561 Qual prática organizacional minimiza efetivamente o risco d... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3594561 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar | Q3594561 Nutrição Qual prática organizacional minimiza efetivamente o risco de contaminação cruzada no armazenamento de alimentos? Alternativas A Embalagem conjunta de alimentos crus e cozidos em recipientes compartilhados para otimização de espaço. B Acondicionar alimentos diretamente sobre prateleiras próximas ao piso, facilitando a logística. C Armazenamento de alimentos crus posicionados nas prateleiras superiores e cozidos nas inferiores, em recipientes lacrados. D Manutenção dos alimentos cozidos em recipientes abertos para circulação contínua do ar refrigerado. E Posicionar alimentos crus em embalagens abertas e acima dos alimentos cozidos, possibilitando contato direto ou indireto entre eles. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado teste Parabéns! Você acertou! Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro