Questões Prefeitura de Beneditinos - PI 2022 para Nutricionista

Q4217446

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217446 Nutrição

No que diz respeito às responsabilidades institucionais do PNAN, correlacione a primeira coluna com a segunda.

1. Ministério da Saúde

2. Secretarias Estaduais de Saúde

3. Secretarias Municipais de Saúde

( ) Pactuar, monitorar e avaliar os indicadores de alimentação e nutrição e alimentar os sistemas de informação da saúde, de forma contínua, com dados produzidos no sistema local de saúde.

( ) Pactuar, na Comissão Inter gestores Tripartite, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.

( ) Pactuar na Comissão Inter gestores Bipartite e nas Comissões Inter gestores Regionais, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.

( ) Implementar a PNAN, no âmbito do seu território, respeitando suas diretrizes e promovendo as adequações necessárias, de acordo com o perfil epidemiológico e as especificidades locais, considerando critérios de risco e vulnerabilidade.

A sequência CORRETA é:

A

3, 3, 1 e 2

B

1, 1, 2 e 3

C

3, 1, 2 e 3

D

3, 1, 2 e 2

E

2, 2, 1 e 3

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Q4217447

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217447 Nutrição

A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e suas diretrizes indicam as linhas de ações para o alcance dos seus propósitos. Das opções abaixo, indique aquela que NÃO corresponde às diretrizes da PNAN:

A

Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

B

Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Saúde Pública.

C

Qualificação da Força de Trabalho.

D

Controle e Regulação dos Alimentos.

E

Organização da Atenção Nutricional.

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Q4217448

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217448 Nutrição

Em relação às informações e às recomendações sobre alimentação contidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, é CORRETO afirmar:

A

Os praticantes de atividade física devem consumir alimentos in natura ou minimamente processados acrescentando suplementos, para manter o equilíbrio energético e de micronutrientes.

B

Os sistemas alimentares centrados na agricultura familiar, em técnicas tradicionais e eficazes de cultivo e manejo do solo vêm ganhando força, juntamente com a rede de distribuição integrada por mercados, feiras e pequenos comerciantes, trazendo modificações favoráveis na produção e na distribuição de alimentos.

C

Sempre que possível, recomenda-se a retirada de leites de origem animal da alimentação de adultos, substituindo-os por leites vegetais ou isentos de lactose, em razão do aumento de intolerâncias e alergias alimentares dentre a população brasileira.

D

Alimentos ultra processados, como biscoitos recheados e “salgadinhos de pacote”, refrigerantes e macarrão instantâneo, devem ser proibidos, uma vez que o consumo excessivo de calorias afeta de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.

E

Óleos, gorduras, sal e açúcar podem ser utilizados com moderação ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias, pois contribuem para diversificar e tornar a alimentação mais saborosa e nutricionalmente balanceada.

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Q4217449

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217449 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, apresentou novas recomendações, reconhecendo a educação alimentar e nutricional e a educação popular como princípios e diretrizes importantes para as práticas promotoras de saúde e da alimentação adequada e saudável. Levando-se em consideração esse documento, assinale a opção CORRETA:

A

O Guia Alimentar se baseia em dados de estudos populacionais representativos que avaliaram a relação de alguns nutrientes com o aparecimento de determinadas doenças.

B

A alimentação é uma questão restrita à escolha individual. As informações sobre alimentação saudável proporcionadas pelo Guia Alimentar ampliam as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares.

C

O Guia Alimentar traz informações sobre acesso, custo e alimentos ultraprocessados, sugerindo que preparações culinárias feitas com esses alimentos podem ser consumidas, uma vez que melhora a palatabilidade e não altera sua composição.

D

O Guia Alimentar leva em conta nutrientes, alimentos, combinações de alimentos, refeições e dimensões culturais e sociais das práticas alimentares, trazendo orientações que influenciam o aproveitamento dos alimentos.

E

A prática alimentar adequada deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais; a cultura alimentar, deve ser acessível do ponto de vista econômico, ter qualidade e quantidade moderada, sem valorizar o prazer e as práticas produtivas sustentáveis.

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Q4217450

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217450 Nutrição

Analise as recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida:

I. Ofertar outros alimentos antes dos seis meses para as crianças que estão sendo amamentadas, além de desnecessário, pode interferir na absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco;
II. Amamentar em livre demanda, dando tempo suficiente para o bebê sugar as duas mamas. É importante lembrar que a criança dá sinais de saciedade: solta o peito e empurra o mamilo com a língua, coloca as mãos na boca e, por último, pode ficar irritada;
III. Cuidar da saúde física e mental da mulher é muito importante, e isso envolve o cuidado com a alimentação – dando preferência a alimentos ou bebidas que aumente a produção de leite materno, assim como evitar aqueles que causam cólicas no bebê;
IV. O desmame não deve ser forçado, a criança costuma dar alguns sinais de que está se preparando para esse processo, que naturalmente ocorre após os 2 anos de idade. Não se recomendam métodos que tenham como finalidade alterar o sabor do leite ou façam a criança rejeitar o peito.

Marque a sequência em que todas as opções estão CORRETAS:

A

I e IV.

B

I, II e III.

C

II, III e IV.

D

I, II e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q4217451

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217451 Nutrição

É um dos doze passos para uma alimentação saudável no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2021):

A

Oferecer água própria para o consumo, além do leite materno.

B

Oferecer a comida peneirada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno.

C

Não oferecer açúcar, nem preparações ou produtos que contenham açúcar, à criança até 2 anos de idade.

D

Oferecer alimentos in natura ou processados, além do leite materno, a partir dos 6 meses.

E

Cozinhar a comida para a criança separada da refeição da família.

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Q4217452

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217452 Nutrição

A atual situação alimentar e nutricional do país torna evidente a necessidade de uma melhor organização dos serviços de saúde para atender às demandas geradas pelos agravos relacionados à má alimentação, tanto em relação ao seu diagnóstico e ao tratamento quanto à sua prevenção e à promoção da saúde. Deste modo, a atenção nutricional estabelecida na PNAN tem como sujeito:

A

Os indivíduos, a família e a comunidade.

B

A população negra, quilombolas e povos indígenas, entre outros.

C

As pessoas de todas as raças com idade entre 02 e 79 anos.

D

As crianças, idosos, indígenas e quilombolas.

E

Indivíduos com comorbidades e gestantes.

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Q4217453

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217453 Nutrição

O II Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Revisado 2016/2019 - (II PLANSAN), com o intuito de melhor articular as ações de segurança alimentar e nutricional, estabeleceu alguns desafios. Em relação ao desafio nº 5 - “Promover e proteger a alimentação adequada e saudável da população brasileira, com estratégias de educação alimentar e nutricional e medidas regulatórias”, correlacione os temas com as metas e as ações relacionadas.

1. Controle dos Riscos Relacionados ao Consumo de Alimentos e a Exposição ao Uso de Agrotóxicos.
2. Promoção da Alimentação Saudável.
3. Ações Regulatórias.

( ) Divulgar à sociedade as ações de fiscalização sanitária em estabelecimentos e produtos pertinentes à área de alimentos.

( ) Implementação das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e do Guia Alimentar para crianças menores de dois anos.

( ) Pactuação e monitoramento das metas de redução de sódio em alimentos processados no Brasil.

( ) Monitorar projetos de lei que regulamentam a publicidade de alimentos, rotulagem nutricional, rotulagem de transgênicos, comercialização e publicidade em cantinas escolares.

A sequência CORRETA é:

A

1, 2, 2 e 3

B

3, 2, 1 e 1

C

2, 3, 1 e 2

D

3, 3, 2 e 1

E

1, 2, 3 e 3

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Q4217454

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217454 Nutrição

Na avaliação antropométrica entre pessoas idosas é importante valorizar as perdas de peso não intencionais, mesmo entre aqueles que estão acima do peso "adequado". Na prática clínica, normalmente utiliza-se a classificação de gravidade pela porcentagem de perda de peso sobre o peso total do indivíduo relacionada ao tempo. Desta forma, a perda de peso não intencional é considerada um indicador de risco nutricional quando há redução de:

A

10% do peso corporal no último mês.

B

5% do peso corporal nos últimos 06 a 12 meses.

C

No mínimo de 5kg ou de 5% do peso corporal no último semestre.

D

No mínimo de 5kg nos últimos dois anos.

E

No mínimo de 15% do peso corporal no último ano.

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Q4217455

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217455 Nutrição

Na visão do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), a situação epidemiológica atual apresenta razões que justificam a incorporação do nutricionista nas ações de alimentação e nutrição no âmbito da Atenção Primária em Saúde. Sobre o papel da Nutrição como área estratégica da Atenção Primária em Saúde, assinale a opção que contém uma competência específica em DESACORDO com as ações de cuidado nutricional.

A

Realizar o diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população com a identificação de áreas geográficas e segmentos de maior risco aos agravos nutricionais.

B

Auxiliar na identificação de características domiciliares e familiares que orientem a detecção precoce de dificuldades que possam afetar o estado nutricional e a segurança alimentar e nutricional da família.

C

Atuar na formação e na educação continuada das equipes de saúde e participar de ações vinculadas aos programas de controle e prevenção dos distúrbios nutricionais, tais como carências por micronutrientes, sobrepeso, obesidade, doenças crônicas não transmissíveis e desnutrição.

D

Elaborar, em conjunto com a equipe de saúde, rotinas de atenção para doenças relacionadas ou não com a alimentação e a nutrição, de acordo com protocolos de atenção básica, organizando a referência e a contrarreferência.

E

Elaborar planos terapêuticos, por meio de discussões periódicas que permitam a apropriação coletiva pela equipe de saúde, realizando ações multiprofissionais e interdisciplinares, desenvolvendo a responsabilidade compartilhada.

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Q4217456

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217456 Nutrição

Segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), os índices recomendados para diagnóstico nutricional de adolescentes são:

A

IMC por idade e Circunferências da Cintura.

B

IMC por idade e Estatura por idade.

C

IMC por idade e Peso por estatura.

D

Estatura por idade e Peso por Estatura.

E

Somente IMC por idade.

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Q4217457

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217457 Nutrição

O índice de massa corporal (IMC) e a relação cintura/quadril (RCQ) são indicadores do estado nutricional muito utilizados na prática clínica com adultos. Assim, a classificação do estado nutricional, segundo o IMC, de uma mulher com 56 anos, 1,58 cm de altura e 72 Kg de peso, que apresenta RCQ igual a 0,89 é:

A

Sobrepeso, com indicativo de risco cardiovascular.

B

Obesa, com indicativo de risco cardiovascular.

C

Normal, com indicativo de risco cardiovascular.

D

Sobrepeso, sem indicativo de risco cardiovascular.

E

Obesa, sem indicativo de risco cardiovascular.

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Q4217458

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217458 Nutrição

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é composta por um conjunto de estratégias da vigilância epidemiológica, que fornece dados sobre o perfil alimentar e nutricional da população com o intuito de subsidiar o planejamento de ações para prevenção e enfrentamento dos agravos relacionados à alimentação e nutrição, contribuindo com a organização da atenção nutricional na Rede de Atenção à Saúde (RAS). Em relação ao tema, classifique as assertivas abaixo em Verdadeiras (V) e Falsas (F).

I. O formulário de consumo alimentar quantifica a dieta em termos de energia, macro e micronutrientes e deve ser aplicado pelo nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF);
II. As chamadas nutricionais e os inquéritos por telefone são estratégias rápidas e de custos reduzidos que possibilitam a obtenção de informações sobre o estado nutricional de populações;
III. Nos estudos de pesquisas nacionais, observa-se atualmente que o principal problema nutricional que acomete crianças, adolescentes, adultos e idosos no Brasil é o excesso de peso, muitas vezes associado ao alto consumo de alimentos não saudáveis e às práticas de atividades sedentárias;
IV. Quanto à avaliação de marcadores de consumo alimentar, o SISVAN Web apresenta três formulários: um para crianças e adolescentes; um para adultos; e um para idosos.

A sequência CORRETA é:

A

F, V, V, F.

B

V, F, F, V.

C

V, V, V, F.

D

F, V, V, V.

E

F, F, F, V.

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Q4217459

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217459 Nutrição

A avaliação nutricional detalhada é importante para o diagnóstico nutricional do indivíduo sadio e enfermo, pois direciona o planejamento e o monitoramento das intervenções em nutrição. Sendo assim, com base nas etapas da avaliação nutricional e nos diagnósticos em nutrição, analise as afirmativas abaixo e aponte a(s) que estã(ão) CORRETA(S):

I. As etapas da avaliação nutricional para se chegar a um diagnóstico nutricional adequado são: história nutricional global; história alimentar; exame físico nutricional; indicadores antropométricos e exames bioquímicos;
II. Para avaliação dietética, os métodos de determinação são divididos em retrospectivos, que incluem recordatório de 24 horas, a frequência alimentar, a frequência alimentar semiquantitativa e a história dietética; e prospectivos, cujos principais métodos são o registro alimentar estimado e pesado;
III. O exame físico é um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas associados a desnutrição. Um exemplo de sinal são as machas de Bitot, xerose conjuntival, hematomas, problemas nas gengivas, cabelo e pele secos que podem significar uma possível deficiência de Vitaminas.

Marque a opção CORRETA:

A

I apenas.

B

I e II apenas.

C

I, II e III.

D

III apenas.

E

II e III apenas.

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Q4217460

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217460 Nutrição

Em relação às ferramentas de triagem e avaliação nutricional, analise as assertivas abaixo:

I. A Triagem de Risco Nutricional (NRS-2002) considera a gravidade da doença no rastreamento de risco nutricional;
II. A Avaliação Subjetiva Global (ASG) facilita o diagnóstico da desnutrição, mas não identifica pacientes com maior risco de sofrer complicações associadas ao seu estado nutricional;
III. A Avaliação Subjetiva Global (ASG) tem como objetivo avaliar alterações no peso, ingestão alimentar, sintomas gastrointestinais e a capacidade funcional do indivíduo;
IV. A Mini Avaliação Nutricional (MNA) é específica para identificar idosos desnutridos ou com o risco de desnutrição.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I, II e IV.

C

I, III e IV.

D

II, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q4217461

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217461 Nutrição

Em relação ao acompanhamento da mulher durante o período gestacional, assinale a opção INCORRETA.

A

A OMS recomenda que gestantes com IMC pré-gestacional > 40 kg/m2 reduzam entre 5 – 10 % do peso para evitar diabetes gestacional, síndrome hipertensiva gestacional ou outras complicações.

B

No primeiro trimestre, na fase de embriogênese, o ganho de peso da gestante não é muito relevante. Durante essa fase, é prevista a perda de peso de até 3 kg, manutenção do peso pré-gestacional ou ganho de peso em torno de 2kg, sem que haja prejuízo à saúde do binômio mãe/filho.

C

De acordo com o Institute of Medicine (IOM), a recomendação de ganho de peso médio semanal no 2° e 3° trimestres para gestantes com baixo peso é de 510 g/semana; para as eutróficas, 420 g/semana; para as sobrepeso, 280 g/semana; e para aquelas com obesidade, 220 g/semana.

D

A carência de ferro durante a gestação além dos riscos imediatos, pode, em longo prazo, trazer consequências negativas para a criança, como diminuição da capacidade cognitiva, aprendizagem e concentração.

E

Os benefícios da perda ponderal em mulheres obesas antes da gravidez incluem melhora no perfil lipídico, glicose e ácido úrico, parâmetros que podem reduzir os fatores de risco da gravidez.

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Q4217462

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217462 Nutrição

A intolerância à glicose (IG) e a resistência à insulina (RI) podem ser identificadas em diversas doenças crônicas não transmissíveis, são marcadores de perfil glicídico e auxiliam na conduta do nutricionista. Considerando esses preceitos, assinale a opção CORRETA.

A

A dosagem da insulina em jejum é um método para avaliar a sensibilidade ao hormônio. Valores acima da referência indicam produção elevada e resposta adequada à quantidade de carboidratos consumida pelo paciente.

B

A medida da insulina e da glicemia pós-prandial viabiliza o cálculo do HOMA-IR, o qual diz respeito à sensibilidade à insulina e permite determinar a quantidade e a qualidade do carboidrato a ser ingerido pelo paciente.

C

A glicemia de jejum é um excelente marcador crônico e bastante útil ao nutricionista para avaliar a adesão ao tratamento dietoterápico em caso de diabetes.

D

A dosagem da hemoglobina glicada (HbA1c) é um marcador crônico das alterações da glicemia ao longo dos últimos dois a três meses e pode ser considerada na avaliação da adesão ao tratamento dietoterápico prescrito.

E

A fim de avaliar o perfil inflamatório de pacientes com diabetes, o teste de tolerância à glicose é um excelente norteador para o nutricionista prescrever alimentos com ação anti-inflamatória.

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Q4217463

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217463 Nutrição

De acordo com a Resolução nº 6, de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, é CORRETO afirmar:

A

Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de alimentos em conserva a, no máximo,1 vez por semana.

B

Unidades Escolares, em tempo parcial, devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, 2 dias por semana e hortaliças, no mínimo, 3 dias por semana.

C

No máximo, 30% dos recursos do PNAE poderão ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.

D

Recomenda-se, no máximo, 15 % da energia total proveniente de açúcar simples adicionado para maiores de 3 anos.

E

Em caráter complementar, recomenda-se que seja de no mínimo 30 o número de diferentes tipos de alimentos in natura ou minimamente processados adquiridos anualmente pelos municípios.

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Q4217464

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217464 Nutrição

Analise as opções abaixo e assinale a INCORRETA:

A

No Brasil, as DCNT atingem, principalmente, camadas pobres da população e grupos vulneráveis, correspondendo a 72% das causas de óbitos, sendo, portanto, um problema de grande magnitude.

B

As principais DCNT que afligem os brasileiros são as doenças circulatórias, as respiratórias crônicas, o câncer e diabetes e os seus fatores de risco modificáveis são o tabagismo, o uso de álcool, a inatividade física, a alimentação não saudável e a obesidade.

C

As ações na Atenção Primária à Saúde (APS) voltadas para o controle e prevenção da obesidade em todos os ciclos de vida precisam avançar no monitoramento sistemático do peso, altura e consumo alimentar dos usuários para que as intervenções sejam feitas em tempo oportuno.

D

A vigilância alimentar e nutricional é uma das ações da gestão dos cuidados na APS, especialmente para a organização da atenção nutricional no SUS, mas que não traz implicações significativas no manejo da obesidade e doenças correlatas no país.

E

Na Atenção Primária à Saúde (APS), o maior desafio na prevenção das DCNT é avançar nas ações coletivas voltadas para a promoção da alimentação adequada e saudável, entre diferentes categorias profissionais.

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Q4217465

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Nutricionista |

Q4217465 Nutrição

O planejamento físico das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é fundamental para a adequação das instalações aos objetivos propostos e melhor utilização dos recursos humanos e financeiros disponíveis. Nesse contexto, assinale a opção CORRETA:

A

Nas instalações físicas, o pé direito deve ser de no mínimo 2,5 m.

B

As janelas e outras aberturas podem permitir penetração da luz diretamente nas superfícies de trabalho.

C

As instalações elétricas devem ser obrigatoriamente embutidas.

D

A localização deve, sempre que possível, ser térrea, em bloco isolado de outras construções, e apresentar construção horizontal.

E

A disposição dos setores deve permitir múltiplos fluxos dos alimentos desde o recebimento até a distribuição.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Beneditinos - PI 2022 para Nutricionista

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