A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é composta por um...
I. O formulário de consumo alimentar quantifica a dieta em termos de energia, macro e micronutrientes e deve ser aplicado pelo nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF);
II. As chamadas nutricionais e os inquéritos por telefone são estratégias rápidas e de custos reduzidos que possibilitam a obtenção de informações sobre o estado nutricional de populações;
III. Nos estudos de pesquisas nacionais, observa-se atualmente que o principal problema nutricional que acomete crianças, adolescentes, adultos e idosos no Brasil é o excesso de peso, muitas vezes associado ao alto consumo de alimentos não saudáveis e às práticas de atividades sedentárias;
IV. Quanto à avaliação de marcadores de consumo alimentar, o SISVAN Web apresenta três formulários: um para crianças e adolescentes; um para adultos; e um para idosos.
A sequência CORRETA é: